دليل المطاعم الخاصة

الـ« فريـرو »، وجهة لمحبي البرغر الراقية في مقهى حيّ الـ17 التي تحقق نجاحًا مذهلاً

في الدائرة السابعة عشرة، يُطلق مطعم "Les Frérots" العنان لإبداعه مع برغر الفاخر المحشو بمنتجات فرنسية عالية الجودة، مع خيار إضافة جبن الشيدر بصحن كبير للمُغامرين.

يوميا باريس، المطعم الياباني الفاخر الذي يديره الطاهي أمال أنور في قلب المثلث الذهبي

في حي المثلث الذهبي الراقي في باريس، تتبنى مطعم UNI Paris أسلوبًا هادئًا من الأناقة ويقدم مأكولات يابانية طموحة. تحت القيادة، يوقع الشيف السنغافوري أكمال أنوار قائمة طعام تجمع بين المنتجات الفاخرة والإبداع بشكل أنيق ومتقن.

الكميلية، مطعم ساحر في إيفلين، يجمع بين تراث المنطقة والجديد في فن الطهي

في إيفلين، ببلوجيفال، ينعم مطعم لي كاميلييا بنفحة جديدة بقيادة الطاهي أدريان بيرنارد-برونيه. من المطبخ الموسمي إلى الاعتماد على المنتجات المحلية، وقصته الجميلة في التقاليد، قررنا تجربة هذا المطعم البستيوري الرائع الذي يزخر بالميزات والصفات الجاذبة.

مطعم كاسّارو، الأيقونة الإيطالية في قلب سان جيرمان دي بريه، يعيدكم إلى أجواء الخمسينيات

مطعم كاسارو الإيطالي يكشف عن سر تقييمه الرائع، على مقربة من سان جيرمان دي بري.

فيهسبير، المطعم الياباني في باريس 7، يتوجه لتقديم الأجواء الحية على طريقة إيزاكايا الجديدة

على بعد خطوات قليلة من المدرسة العسكرية في الدائرة السابعة بباريس، يُعيد مطعم فيسبير تقديم نفسه كإيكازايا يابانية عصرية تحت إشراف الشيف رودي بيترسن. في قائمة هذا المطعم الأنيق من مجموعة فيتز، ستجدون السوشي، وسمك القد الأسود المشوي بالميزو، بالإضافة إلى كوكتيلات فاخرة، وسط أجواء فاخرة تجمع بين طابع طوكيو وبرودة باريس. المطعم مفتوح الآن لتناول الغداء والعشاء.

عند مونكس، الشاليه الشتوي وقلابات التلفريك في Splash بأنسيه-سور-سين

في مطعم Monix في Splash، يتحول أَنسْييْرْ-سور-سين إلى كوخٍ جبليٍّ ساحرٍ خلال فصل الشتاء، مع تليفريك قديم، وأجواء الألب، ومأكولات جبلية من إعداد الشيف داني خزار، السابق في برنامج توب شيف، على ضفاف السين.

مطعم Zen يقدم تجربة Omakase السرية، تجربة يابانية غامرة في باريس

إنه قاعة رائعة بديكور ياباني تقليدي افتتحها مطعم ZEN الياباني في الطابق الأول من 8 rue de l'échelle Paris 1er. يمكن الحجز في OMAKASE by Zen فقط لـ 8 أشخاص أو أكثر، ويقدم لكم تجربة غامرة في اليابان مع مأكولات راقية وأجواء خالدة.

مطعم "أوكس ليونيه"، مطعم "آلان دوكاس" في باريس، الذي استحوذ عليه ببراعة الأخوان "دومانت

لطالما كان مطعم بيسترو أوكس ليونيه كانيل منذ أيامه الأولى، وسيظل كذلك. بعد ما يقرب من 25 عامًا تحت إدارة آلان دوكاس، يتغير مطعم ليونيه الحقيقي هذا في قلب باريس. وبينما يراقب الطاهي الحائز على العديد من النجوم مطعمه المحبوب، فإن الأشقاء دومانت الذين لا يمكن إيقافهم هم الذين تولوا زمام الأمور ببراعة.

لو بون بوك، مؤسسة مونمارتر التي تجمع بين الديكور القديم والمطبخ الفرنسي

يستمتع مطعم لو بون بوك بحياة جديدة تحت إشراف بنجامين مورييل وكريستوف بريشيز. يهدف هذا المطعم الذي يقع في بوت مونمارتر إلى (إعادة) جذب الزبائن، سواء كانوا سياحاً أو سكاناً محليين، بمطبخه الفرنسي التقليدي وديكوره القديم اللذيذ وبار البيانو المخبأ في الغرفة الخلفية.

لو كوك دو بوغيفال، المطعم الأسطوري في إيفلين

توجّه إلى لو كوك دو بوغيفال، الذي يبعد 20 دقيقة فقط عن باريس، لاكتشاف مبنى جميل ودافئ غارق في التاريخ، ويقدّم مأكولات سخية وأصيلة بالطريقة التي نحبها. اكتشف أجواءه العصرية والمريحة وتراسته الصيفية الضخمة للاستفادة القصوى من الطقس الجميل.

كونا بادا، براسيري هندي ملون بالقرب من ساحة النصر

تفتتح عائلة كونا مطعم "كونا بادا"، وهو عنوانها الثالث في باريس. وهذه المرة هو براسيري هندي كبير يقع على مرمى حجر من ساحة النصر.

أوكا تتحول إلى حلقات تحت قيادة طاهي وزارة الخارجية غيوم غوبيل

طاهٍ جديد وقائمة طعام جديدة لمطعم "أوكا" الذي أصبح مطعم "إيبودز" تحت رعاية الشيف غيوم غوبيل بعد رحيل رافاييل ريجو.

صغير مارغريت: المقهى الباريسي الجديد على طريقة المطاعم التقليدية القديمة في فندق نوفوتيل باريس لِهولس

يحتفي فندق نوفوتيل باريس لي أو بالحياة مع افتتاح مقهاه الجديد في بداية هذا العام، Le Petit Marguerite. يقع هذا المطعم في قلب حيّ les Halles، مستوحياً أجواء البسترو التقليديّة في باريس، مع لمسة عصرية تميّزه. وجهة سرية جديدة تنتظر من يبحث عن جو من الألفة وأصالة باريس القديمة.

لو فيندي مياير، وهو مطعم أنيق على الطراز الفرنسي على مرمى حجر من ليه إنفاليد في الدائرة 7

يقع مطعم Vendémiaire الأنيق على مرمى حجر من ليه إنفاليد. هنا يقوم الطاهي سانتياغو غيريرو بتحوير الأطباق الكلاسيكية ليقدم لنا أطباقاً شهية تُظهر التقنيات الراقية مع إبراز التضاريس الفرنسية، بينما تكشف لنا طاهية المعجنات آسيا غونسالفيس عن معجنات راقية للحلوى!

كوليير، المطعم الثاني (الأعلى!) لإلوي سبينلر، الشيف النجم في شبكات التواصل الاجتماعي

يفتتح أخيراً الشيف إيلوي سبينلر، نجم شبكات التواصل الاجتماعي، مطعمه الثاني في باريس. ويحمل هذا المطعم اسم "كولير"، وهو يأتي بعد مطعمه الأول "أورجويل"، ويثبت أنه شقي للغاية.

كامبيللي، فن الطهي التذكاري للطاهي الأرميني فارتيفار جاركيزيان

الشيف فارتيفار جاركزيان أرمني الأصل ولبناني المولد وتدرب في المملكة العربية السعودية، ويمزج الشيف فارتيفار جاركزيان كل هذه المراجع في أطباق تذوق الطعام في مطعم كامبيلي.

رحلة ومقهى-مطعم ومقهى وغداء طوال اليوم

في سينتييه، مقابل مقهى نوار، افتتح نفس الفريق مقهى ومطعم "جورني" الأنيق والأنيق حيث يمكنك الاستمتاع بوجبة فطور وغداء في أي وقت من اليوم... ولكن ليس فقط في أي وقت من اليوم!

مطعم بيسترو دارسي، مطعم ساحر (ولذيذ) على الطراز القديم في مينيلمونتانت

في مينيلمونتان، يمكنك القيام برحلة إلى باريس العام الماضي في مطعم بيسترو دارسي، وهو مطعم من الطراز القديم ساحر ولذيذ في آن واحد.

ووكونغ ذا غراند ماستر، بار كوكتيل وديم سوم بديكور مستوحى من ونغ كار واي

مع ديكوره المتلألئ الذي يذكّرنا بأعمال وونغ كار واي، يُعد مطعم ووكونغ ذا غراند ماستر مكاناً مبهجاً لمحبي الكوكتيل والديم سوم على قناة سان مارتن.