Le Petit Marguerite : المطعم الباريسي الجديد على طريقة المأكولات الشعبية القديمة في فندق نوفوتيل باريس ليهال.

يحتفي فندق نوفوتيل باريس لي أو بالحياة مع افتتاح مقهاه الجديد في بداية هذا العام، Le Petit Marguerite. يقع هذا المطعم في قلب حيّ les Halles، مستوحياً أجواء البسترو التقليديّة في باريس، مع لمسة عصرية تميّزه. وجهة سرية جديدة تنتظر من يبحث عن جو من الألفة وأصالة باريس القديمة.

يستمر فندق نوفوتيل باريس ليه هاليس في التغيير، حيث يرحب بمطعم جديد واسع في أوائل عام 2025. قد تبدو المساحة لا تزال تبدو وكأنها تخضع لعملية تجديد، ولكن لا تخطئوا، فالفندق ومطعمه مفتوحان بالفعل. Le Petit Marguerite هو اسم هذه الحانة الصغيرة الجديدة، والتي تهدف إلى إعادتك إلى سنوات البويون.

لو بيتي مارغريت على الفيديو :

يجمع الديكور المصمم لاستحضار تلك الحقبة الزمنية بين الخشب الخشن، والمناديل المزركشة بالمربعات والطاولات الكبيرة، مما يدعو إلى الألفة. تُذكّر الأجواء الهادئة المضاءة بإضاءة خافتة بالأناقة الخالدة للحانات الباريسية. في الوقت الحالي، لم يكتمل العمل بعد وينبغي أن تنفتح المساحة على العالم الخارجي. ولأولئك الذين يبحثون عن تجربة أكثر حميمية، يقدم المطعم " بول بريفيه " في حديقته الداخلية، وهي مساحة مريحة تدفئها مواقد الحطب. مكان مثالي لتمديد وجبتك في جو مريح، تماماً كما في المنزل.

يترأس المطبخ الشيف مارك فاشون - وهو من عائلة بائعي الخضار في ليه هاليس ومستوحى من معلمه تييري ماركس - يعيد النظر في الوصفات التقليدية مع لمسة من الإبداع واحترام المنتجات. تتميز قائمة طعامه بأطباق شهية وسخية على غرار الحانات الباريسية.

قائمة طعام انتقائية - القائمة :

اسمح لنفسك مثلنا أن تُغري نفسك بتذوق بيض المايونيز على الطراز القديم، أو صلصة الخل بالكراث المُقدّمة بشكل جميل أو سلطة الهندباء بزيت الجوز وصدر البط.

أما بالنسبة للطبق الرئيسي، فإن طبق ريزوتو فريغولا ساردا مع جبن البارميزان والخضروات المشوية هو طبق لذيذ، وكذلك طبق سوبرم من الدواجن وموسلي الجزر والجزر الأبيض المشوي المطبوخ بشكل رائع وطري كما تحب.

وأخيراً، بالنسبة للحلوى، لا تفوّت طبق "إيل فلوتانتي " الذي لا مفر منه مع كاسترد الكراميل بالزبدة المملحة السخي، أو طبق "بابا الروم الحمضي مع شانتيلي الفانيليا المغموس بالروم حسب الرغبة.

لو بيتي مارغريت هو المكان المناسب للقاء ومشاركة وجبة شهية والاستمتاع بالأجواء الدافئة. سواء كان ذلك مع العائلة، أو الأصدقاء، أو معكما أنتما الاثنان فقط، فإن الأمر كله يتعلق بالبساطة. يقع هذا المطعم الصغير الجديد في قلب باريس، وهو عبارة عن استراحة للذواقة والبهجة.

أُجري هذا الاختبار بناءً على دعوة مهنية. إذا كانت تجربتك تختلف عن تجربتنا، يُرجى إعلامنا.