باريس مدينة نابضة بالحياة حيث تظهر مطاعم جديدة باستمرار، شهرًا بعد شهر، أسبوعًا بعد أسبوع، يومًا بعد يوم. لدرجة أنه من الصعب أحيانًا متابعة كل هذه العناوين الجديدة التي يجب تجربتها للبقاء على اطلاع.
منالمطاعم الفاخرة إلىالمطاعم الصغيرة ذات الأسعار المعقولة، ومن المطاعم التي تكرّم أشهر الأطباق الفرنسية الكلاسيكية إلى المطاعم التي تقدم أفضل الأطباق العالمية، سواء كانتآسيوية أوأمريكية جنوبية أومتوسطية، هناك دائمًا عنوان جديد لتجربته في باريس.
إذا كنت من الرواد الباحثين عن أحدث المستجدات في مدينة النور، فهناك أخبار سارة لك: ستجد ما تبحث عنه. اكتشف على الفور المطاعم الجديدة في باريس التي جربناها (أو نحن على وشك تجربتها!)، وتأكد من أنك على اطلاع دائم ولا تفوت أي ثورة طهوية تحدث في العاصمة.
الميلفيل « Hors-les-murs » 2026: استئناف أمسيات العشاء-الحفلات في إطار فخم
برعاية - لو ميلفيل يعود إلى باغاتيل للنسخة الثانية: جاز وعشاء تحت نجوم السماء من 2 يونيو حتى 29 يوليو 2026. اكتشفوا البرنامج وقائمة الطعام لهذه الأمسيات. [اقرأ المزيد]
Les Rupins : مقهى فرنسي أصيل في الحي العاشر بباريس، بالقرب من قناة سانت-مارتن
برعاية - على بُعد خطوات قليلة من قناة سانت مارتن، ومحطة غار دي لا إست، وحي جمهورية، يُعد مطعم «Les Rupins» جوهرة حقيقية للمطبخ الباريسي الأصيل. يقع في قلب الحي العاشر، وهو المكان الآمن الذي يجسد التقاليد الباريسية، مع تقديم مأكولات عصرية 100% محضرة في المنزل، باستخدام مكونات طازجة تمامًا ومتوفرة بحسب الموسم. هنا، يُبرز كل طبق أفضل ما تقدمه باريس في عالم الطهي. [اقرأ المزيد]
مطعم الكاباريه الاحتفالي: نأكل، نغني، نعيش
برعاية - كاباريه باريسي، مطعم احتفالي، عنوان سري في بيغال وفن الطهي الفرنسي... يفتح مطعم Cabaret Restaurant أبوابه في 2 rue Frochot، في ديكور غني بالتاريخ يمزج بين الفن والموسيقى الحية وفن الطهي والتراث. [اقرأ المزيد]
باييت باريس: مطعم حفلات في قلب باريس
برعاية - مطعم احتفالي في قلب باريس، حيث يمكنك الاستمتاع بالمأكولات المتوسطية اللذيذة على إيقاع الموسيقى الحية: مرحباً بك في مطعم بايليت باريس، التجربة الحسية التي يمكنك الاستمتاع بها في 14 شارع سان فياكر. إنها أيضاً فرصة مثالية لاكتشاف حمّام "بين دو ماريه" بحمّامه التقليدي والساونا والتدليك والعلاجات! يفتح "بايليت" أبوابه طوال الصيف، لذا احجز الآن! [اقرأ المزيد]
Nonno Nino، إيطاليا مباشرة في Wagram: معكرونة طازجة، موسمية وتراس مزهر
برعاية - في قلب الدائرة 17 في باريس، عند سفح محطة مترو واغرام، يقع مطعم نونو نينو (الأب الكبير نينو بالفرنسية) في قلب الدائرة 17 في باريس، وهو كنز حقيقي من كنوز الطهي الإيطالي. تدعوك هذه المنشأة الساحرة والمرحبة ذات التراس الصيفي الجميل المليء بالأزهار إلى تذوق المعكرونة الطازجة المصنوعة في المبنى وقائمة طعام موسمية تعرض النكهات الإيطالية الأصيلة. مع المنتجات القادمة مباشرةً من إيطاليا، ومجموعة مختارة راقية من النبيذ الإيطالي وديكور زهري أنيق، يقدم مطعم نونو نينو تجربة طهي فريدة من نوعها لجميع عشاق المطبخ الإيطالي. [اقرأ المزيد]
كانوبيه: وجهة المائدة الذواقة الأنيقة والنباتية التي لا غنى عنها في الحي الثامن من باريس
برعاية - على مقربة من محطة سان-لازار، بين أوبرا غارنييه وشوارع الجراند بولفوار، يثبت Canopé وجوده كإحدى العناوين الأكثر فرادة في الدائرة الثامنة من باريس. في حي يشتهر بسلاسل المطاعم الكبرى ومكاتِب الأعمال ومطاعمه التاريخية، يطور Canopé هويّة مميزة: مطبخ فخم بلا تكلف، يحمله أجواء نباتية غامرة ونهج حسي عميق للذوق.
أكثر من مجرد مطعم أنيق في باريس 8، Canopé يقدّم لك فعلاً فُسحة من الاستراحة وسط المدينة. [اقرأ المزيد]
مطعم دوبل إمباكت : العنوان الباريسي الذي تتجدد فيه القائمة مع تغير الفصول
برعاية - Double Impact : الطاولة الأولى في باريس للطباخ إتيان دوبوي ومَيكائيل روبينو، بين الجذور البريتونية، وذكريات السفر، ومطبخ صادق، في قلب باريس التاسع. المطعم يكشف عن تجربة مصاغة كحكاية طهو، مع قائمة فريدة تتطور بانتظام وفق المواسم، والمنتجين، والإلهامات الراهنة. عنوان يجمع بين مطبخ صاحب رؤية، منتجات حية، فصول شهية وتوافقات متقنة ضمن مقاربة تتحرك باستمرار. [اقرأ المزيد]
L'Orée des Sablons، المطعم البسترونومي الجيد في فونتينبلو بسان-إ-مارن
في فُونتينْتينْبِيو في مقاطعة سين-إيه-مارن، يقدّم مطعم L'Orée des Sablons طبخاً إبداعياً يعتمد على مكونات محلية، من توقيع الشيف كيفين بيرنِت، ضمن أجواء دافئة في شارع سابلونز، ليس بعيداً عن قصر فُونتينْبِلُو. افتتح المطعم مطلع 2025، وهو مُدرج حالياً ضمن دليل ميشلان 2026، ويستحق أن نجربه. [اقرأ المزيد]
أوبير دو فِيُو مَارْلي، مطعم بترّاس في ييفلينز، يعود إلى الحياة من جديد (78)
أوبيرج دو فيو مارلي، مؤسسة في قرية مارلي-لو-ري القديمة في ييفلين (78)، تعود إلى الحياة في 2026 بقيادة مريم غينفود. قائمة على السبورة، تراس مظلل ومطبخ منزلي في انتظاركم في هذا المطعم الساحر بطابع قرية. [اقرأ المزيد]
باريس-بوينس آيرس، المطعم الأرجنتيني الرائد لفرناندو دي توماسو في سان جرمان-دي-بري
الشيف فيرديندو دي توماسو هو قائدك على متن الرحلة من باريس إلى بوينس آيرس، متجهين نحو لذائذ المطبخ الأرجنتيني بكل حماس ونار. طاولة سفرية وكريمة. [اقرأ المزيد]
فوجا آر، السطح العلوي الجديد الذي يوفّر إطلالة بانورامية بزاوية 360° على باريس
مجموعة فُغا (ريفييرا فُغا) تكشف عن مشروعها الجديد فُوجا آر، روف توب بإطلالة بانورامية على باريس قد يُثير حماسة الكثيرين منذ افتتاحه المقرر في السادس من مايو القادم! [اقرأ المزيد]
إسكال، مطعم فخم يجمع بين النكهات الراقية وروح السفر، يستقر قرب تشابل إكسبياطور.
من المتوقع أن يفتح في أواخر مايو 2026 في الدائرة الثامنة، يجمع Eskal بين رائد المطاعم كين ناناومي والطاهي ألكسندر شامبات حول مطبخ فرنسي مستوحى من سفرهما. إنه عنوان يحاكي محطة طهوية، على بُعد خطوات من كنيسة Chapelle Expiatoire. [اقرأ المزيد]
تشيفز كوي، المعبد الجديد للدجاج المقلي في باريس 13
هل تحبون الدجاج المشوي أم الدجاج المقلي المحضّر في المنزل؟ توجهوا إلى تشيفس كوي في شارع فيرونيز، باريس 13e. المطعم فتح مؤخرًا فرعاً جديداً للستريت فود في فضاء أوسع يسمح بالجلوس العائلي أو بين الأصدقاء، كما يمكنكم الطلب لِالاستلام من خارج المطعم إذا رغبتم. جرّبناه وأخبركم بكل التفاصيل. [اقرأ المزيد]
سوبرفاين، بار كوكتيلات تنافسي يحلّ مكان الموتيل
بدلاً من Motel، أصبحت Superfine باراً من الطراز الرخيص يثير ضجة كبيرة في الحي الحادي عشر، بكوكتيلاته التي تنافس الأفضل، وأطباقه الصغيرة التي تلتهمها بكل شهية، وبفريقه الذي يجعل الزبائن يحسون كأنهم في بيتهم. [اقرأ المزيد]
لامِيك، مطعم بِيسترو للأصدقاء يبعث الحياة في الحي الثامن عشر بشرفته المشمسة
عنوان جديد في الحي الثامن عشر، يفتح L’Amic أبوابه في شارع Letort بوعدٍ بسيط: جمع الناس حول مائدة ودودة ليقدّم مطبخاً موسميّاً، ونبيذاً طبيعياً، ورفقة أصدقاء بتجارب مكمّلة. bistrot حيّ مُصمَّم كمنزلٍ حي يُعاش فيه، مع تراسٍ واسعٍ تحت أشعة الشمس. [اقرأ المزيد]
روزاريو يستضيف الإسبان على مائدته، وتُعدّ هذه الدعوة نجاحاً باهراً.
إسبانيا تدق الباب وتدعوكم إلى روزاريو، مطعم إيبيري وقائمته مُوقّعة من الشيف الإسباني خوسيه ماريا غوني مارتينيز. [اقرأ المزيد]
لوتّا: مطعم متوسطية جديد أنيق بتصميم عصري في الدائرة الأولى
يقع في الدائرة الأولى، وهو أول مطعم تقدمه شارلوت بيرود. عنوان جديد يراهن على مطبخ مستوحى من حوض البحر الأبيض المتوسط، مع قائمة غداء ميسورة التكلفة وديكور مستلهم من التصميم الإيطالي. [اقرأ المزيد]
DKR: طعام الشارع الأفريقي في باستيل بوصفات مستوحاة من داكار
BMK تفتتح DKR، مطعماً مختصاً بطعام الشارع الإفريقي في الحي الحادي عشر بباريس. إنه عنوان جديد يبرز المأكولات الإفريقية والمولودة من أصول أفريقية، بصيغة طعام الشارع. [اقرأ المزيد]
جونز، مطبخ مِتَزِج وهِيب-هوب بإعداد خوان بابلو روغاس بينيدا وإنزو فيولا في فولتير
على مقربة من ساحة فولتير، يفتح جونز فصلاً جديداً بقيادة ثنائي شغوف، خوان بابلو روخاس بينيدا وإنزو فيولا. على القائمة، مطبخ مختلط بمرجعيات متعددة وأجواء ودية تُرسّخ في ثقافة المدينة. [اقرأ المزيد]
سنترال شابل، الوجهة الجديدة للثقافة والموسيقى والطعام، يفتح أبوابه في قلب لا شابل أرينا
Central Chapelle هو الوجهة الجديدة للثقافة والموسيقى والطعام التي تفتح أبوابها أخيراً في قلب La Chapelle Arena، في 6 مايو 2026! [اقرأ المزيد]
بيتيكيكسو، أول مطعم للطاهي الكندي جول ست-سير في باريس
الطاهي الكندي جول ست-سيير يفتتح مطعمه الأول في باريس قرب حوض آرسنال في الباستيل. مطعم يجمع بين مطبخ موسمي، وإلهامات من العالم، وحرفية حرفيين تتلاقى في قائمة طهو فريدة من نوعها. [اقرأ المزيد]
Rivages، المطعم الهادئ يتحول إلى سفرة البحر
في الدائرة التاسعة من باريس، يعيد مطعم Rivages du Scribe Paris Opéra تشكيل قائمته بالكامل في 2026 ليُركز على منتجات البحر وصيد الساحل الفرنسي. لقد جرّبناه وننقل إليكم كل التفاصيل. [اقرأ المزيد]
Osabaita، مطعم باسكي ودود يجمع بين التاباس والأطباق التقليدية في الدائرة السادسة بباريس
في الدائرة السادسة، يقدّم مطعم أوسابيطة مطبخًا باسكيًا كريمًا يجمع بين تاباس للمشاركة وأطباق تقليدية. إنه عنوان ودود يعكس الالتزام بالمنتجات والقيم المرتبطة بجنوب غرب البلاد. [اقرأ المزيد]
بولان، مطعم تايلاندي حديث وراقي في قلب الحي اللاتيني
في سان ميشيل، يقدم بولان مطبخاً تايلاندياً معاصراً يُحضَّر لحظة بلحظة بمنتجات طازجة، وقائمة طعام مختصرة تتكوّن من وصفات أساسية. [اقرأ المزيد]
Maison Baroche، وكر الذوق الرفيع لدى ديفيد باروش، يجمع في آن واحد بين منتجات اللحوم المصنّعة وبقالة ومائدة ضيافة.
على مقربة من غراند بولفاردز، Maison Baroche يربك معالم الأكل الصحي الجيد. في آن واحد متجر بقالة فاخرة، ومرصة لحوم تقليدية مصنَّعة يدويًا، ومائدة مفتوحة للضيوف، هذا العنوان الحيوي والكريم والفريد من نوعه هو ثمرة عمل الشيف ديفيد باروش وزوجته دلفين، يقودهما شغفٌ صافٍ بالجمال وبالمنتَج الجيد. [اقرأ المزيد]
غورو، بازار هندي تقليدي في باريس
سيفتح مطعم "غورو" الهندي أبوابه في باريس في الخريف المقبل بمظهره البازار التقليدي الذي يتميز به مطعم "غورو" الهندي. [اقرأ المزيد]
تـوكي بويك، المقهي الرحال الذي يدمج بين الثقافات ويتميز بفن المزج في المأكولات بمدينة بيلفيل
على بعد بضعة أمتار من منتزه بيلفييل، يُعتبر مطعم توكي بويكي وجهة فريدة تجمع بين لمسات من التقاليد الأفريقية والأجواء الفرنسية والدولية، بأسلوب حر ومبهج يعكس روح الابتكار والاستكشاف. [اقرأ المزيد]
اختبرنا مطعم «صالونات الأمير»، وهو المطعم الجديد في فندق شانغريلا المستوحى من عصر الجميلة.
يقوم فندق شانغريلا باريس بافتتاح مطعم Les Salons du Prince، وهو مطعم صغير يُقام داخل أروقته التاريخية المصنفة كعالم من المعالم التاريخية، على جانب شارع إينا. ديكور يعكس أجواء عصر Belle Époque، وقائمة تجمع بين الكلاسيكيات الشهيرة والمنتجات الفاخرة. جربناه ونسرد لكم تجربتنا بالكامل. [اقرأ المزيد]
سلَك، اثنتان من رموز الأطعمة الشعبية التركية، والتي يُعتبر برغرها المبلل من الوجبات التي ينبغي اكتشافها في بيغال.
بيغال لم يفتقر أبدًا إلى الطاقة أو النكهات، لكن سلاك يأتي ليضيف جرعة جديدة من طعام الشارع المميز. في هذا الكونتر الصغير المستوحى من الأكشاك الشعبية في سبعينات القرن الماضي، تُوقّع الأخوة الذين أسسوا أيضًا «L’Atelier Dürüm» عنوانًا يكرم أيقونتين تركيتين: البورغر المشرب والتنتوني. [اقرأ المزيد]
مطعم منش، بتاكو البايغل على الطريقة النيويوركية في قلب باتينول
في منطقة باتينيول، يُحلق مطعم منش برياح نيويوركية في قلب المشهد الباريسي. خبز البايغل بالخميرة الطبيعية، ومنتجات موسمية، ووصفات مدروسة، تجعل من المكان وجهة سريعة ولذيذة لمحبي النكهات الفريدة. [اقرأ المزيد]
الـ« فريـرو »، وجهة لمحبي البرغر الراقية في مقهى حيّ الـ17 التي تحقق نجاحًا مذهلاً
في الدائرة السابعة عشرة، يُطلق مطعم "Les Frérots" العنان لإبداعه مع برغر الفاخر المحشو بمنتجات فرنسية عالية الجودة، مع خيار إضافة جبن الشيدر بصحن كبير للمُغامرين. [اقرأ المزيد]
كيمونو، المطعم الياباني الأنيق من مجموعة Dining Rooms، يُبدع في تقديم فوترسوبا المبتكر
مجموعة مطاعم Dining Rooms تعود مرة أخرى إلى سان جيرمان دي بري، مع افتتاح كيمونو، الحانة اليابانية التي تحتفي بإبداع فريد من نوعه: الفوتسوبا. [اقرأ المزيد]
يوميا باريس، المطعم الياباني الفاخر الذي يديره الطاهي أمال أنور في قلب المثلث الذهبي
في حي المثلث الذهبي الراقي في باريس، تتبنى مطعم UNI Paris أسلوبًا هادئًا من الأناقة ويقدم مأكولات يابانية طموحة. تحت القيادة، يوقع الشيف السنغافوري أكمال أنوار قائمة طعام تجمع بين المنتجات الفاخرة والإبداع بشكل أنيق ومتقن. [اقرأ المزيد]
SaltoBar، أول مطعم يُقدّم تجربة الشيف دييغو ألاري الراقية في باريس
يحتفل الطاهي دييغو ألاري بافتتاح أول فروع مطعمه في باريس، في الحي الحادي عشر. صُمم المكان ليكون محطة توقف بين إسبانيا والبرتغال، ويقدم مطعمه تجربة فريدة من نوعها تختلط فيها نكهات المطبخ الإيبيري المعاصر، مع تركيز خاص على فنون الشواء والنار. [اقرأ المزيد]
نيرفانا إنديه: مطعم هندي عصري يفتتح أبوابه على بعد خطوات من سان لوران
برعاية - مطعم نيرفانا الهندي يرحب بكم لاكتشاف تجربة فاخرة وعصرية. يقع في 6 شارع موسكو بالموقع الراقي في الدائرة الثامنة بباريس، ويقدم لكم رحلة طهي متميزة تُعاش على مائدته، متاح يومياً للغداء والعشاء، باستثناء الأحد. [اقرأ المزيد]
The Auberge Nouvelle, a cozy bistro and cheese bar that’s become the new go-to spot, dethroning the Michelin-starred restaurant in Yvelines
اتجهوا إلى يفالين في ترمبلي-سور-مودر للاكتشاف الـAuberge Nouvelle، التي حلّت مكان المطعم الحاصل على نجمة ميشلان رقم 3. مطعم شعبي وودود يضم باراً للأجبان المتنقل، أطباق من التراث المحلي، وليالي موسيقية حافلة، سنكشف لكم كل التفاصيل. [اقرأ المزيد]
الكميلية، مطعم ساحر في إيفلين، يجمع بين تراث المنطقة والجديد في فن الطهي
في إيفلين، ببلوجيفال، ينعم مطعم لي كاميلييا بنفحة جديدة بقيادة الطاهي أدريان بيرنارد-برونيه. من المطبخ الموسمي إلى الاعتماد على المنتجات المحلية، وقصته الجميلة في التقاليد، قررنا تجربة هذا المطعم البستيوري الرائع الذي يزخر بالميزات والصفات الجاذبة. [اقرأ المزيد]
فاي، المطعم التايلاندي الجديد الذي تديره الشيف آن كوبين في منطقة باستيل
بعد لييل وبلفيل، تواصل الشيف أن كوبان استكشاف المطبخ التايلندي في باريس بافتتاح مطعم فاي، وهو مطعم جديد بالقرب من باسيلي مستوحى من فن الشواء على النار. [اقرأ المزيد]
مسايكوتا، المطعم الرفيع الذي يقدمه الشيف ماساهيدا إكوتا يسعى لنيل نجومه الأولى
مع ماسايكوتا، يوقع الشيف الياباني ماساهيده إيكوتا أول مطعم باسمه في باريس. مكان فريد من نوعه يقدم تجربة طهي راقية، حيث تلتقي التأثيرات الفرنسية واليابانية في أطباق متقنة، تتسم بشهية عالية تجاه المأكولات البحرية. [اقرأ المزيد]
موضوع: أول بار بيوغمس ماي في باريس، يقدم برنش فخم يومي السبت والأحد
برعاية - تقدم مطعمنا خدمة العشاء من الثلاثاء إلى السبت، ونقيم حفلات البوريتو في عطلات نهاية الأسبوع، السبت والأحد. زورونا في أول بار يقدم البيض مع ماي في باريس، في الحي الحادي عشر. [اقرأ المزيد]
موندكور بيلفيل، المقصورة والمطعم الشهير في الحي العشرين، والذي يوفر إطلالة خلابة على باريس
لأنه من على منصة المراقبة في حديقة بيلفيل، يُعد مطعم مونكور بيلفيل بلا منازع أحد أجمل التراسات في باريس. فريق جديد، ديكور معاد تصميمه وطهي منزلي أصيل: العنوان البارز في arrondissement العشرون يفتح فصلاً جديدًا، مع المحافظة على إطلالته الخلابة على أسطح المدينة وبرج إيفل. [اقرأ المزيد]
حاضر، مطعم نباتي مدهش يعيد ابتكار كلاسيكيات البيسترو ببراعة ولذة
بعد النجاح الذي حققه مفهومهما المتجر النباتي Aujourd'hui Demain، يفتح تشيما بورقيبة ورافائيل فرانسيسكو Présent، مطعماً نباتياً في الحي الحادي عشر. عنوان طموح يعيد صياغة الكلاسيكيات اللحمية بنسخة 100% نباتية… وواقعياً يقصف بقوة! [اقرأ المزيد]
كلودين، السندويشات المتوسطيّة البطئية الطهي التي تُعدّ بحب في الحي الحادي عشر
Claudine لا تقدم فقط ساندويتشات عادية، بل تقدم « سلودويش »، إشارة إلى لحومها التي تُطهى ببطء لمدة طويلة. في هذا المكان ذو الطراز المتوسطي، يتحول لحم الخروف الذي يُطهى لمدة ثماني ساعات إلى سر عائلي... وإدمان حقيقي! [اقرأ المزيد]
Armande Lepic، مطعم السندويشات الحرفي في تلة مونمارتر
بعد النجاح الذي حققته آرماند مونمارتر، يفتتح مارغو وسبيستيان مقهًى جديدًا باسم آرماند ليبي، وهو كشك للساندويشات الحرفية يمكن أخذه معك، يقع في نهاية شارع ليبي المائل. [اقرأ المزيد]
تريغو، البوفيه البرازيلي في باريس الذي يقدم ساندويتشات منزلية بطعم لا يُقاوم
في المنطقة التاسعة، يُعد Trigo منصة للأطعمة السريعة الفرنسية-البرازيلية التي أبدعتها الشيف Ághata Le Lay. تجمع بين تراث ساو باولو الغني وتأثيرات المطبخ الفرنسي، في ساندويشات تثير إعجاب الجميع وتجعلك لا تزال ترغب في المزيد. [اقرأ المزيد]
يمكنك العثور على مواقع جميع هذه العناوين من خلال النقر على الخريطة في أسفل المقال.
ابق على اطلاع، يتم تحديث هذا الدليل بانتظام بمطاعم جديدة تمامًا ؛ تذكر أن تراجعه بانتظام لتبقى على اطلاع بأحدث المطاعم التي تم افتتاحها في باريس! إذن، ما هو المطعم الجديد الذي سنجربه اليوم؟
