بخلاف التوقعات، مطعم Riviera Fuga جعلنا نعيد النظر في أحكامنا المسبقة عن مطاعم على متن القوارب - نادراً ما تكون مدهشة في باريس. ببساطة، هذا العنوان الموقّع من مجموعة فوجا أسَرنا تماماً، ليس فقط بسبيل محيطه (مرساة على الأمواج، أمام أروع معالم العاصمة)، بل أيضاً بديكوره (أجواء عطلة على الشاطئ) وبطبخه المندمجة على نحو فريد (نصف ياباني، نصف إيطالي، ابتكار مضمون).
بينما تستقر أيام الطقس الجميل في العاصمة بشكل نهائي، تعلن مجموعة Fuga (التي تمتلك أيضاً Laïa و Francette) عن مشروعها الجديد، وليس بسيطاً على الإطلاق. من أحياءها الراقية يجب التوجه، اعتباراً من 6 مايو 2026، لاكتشاف Fuga R، وهو الرووف الجديد ذو إطلالة بانورامية على المجموعة. مكان سيثير الحديث عنه بسرعة كبيرة جداً.
متربعًا على الطابق الثاني عشر مع إطلالة 360 درجة على باريس، من مونمارتر إلى برج إيفل وهو يحوم فوق أسطح المدينة المطلية بالزنك، Fuga R سيقدّم كوكتيلات، أطعمة، بيتزا صغيرة وموسيقى حية. للوصول إلى هناك، سيكون عليك المرور عبر الحديقة ثم بالتصعيد الخاص للمطعم Laïa Monceau.
مَحصورة كأنها هروب بين باريس وجزر الكناري، تُضفي قائمة الكوكتيلات طابعها على الكلاسيكيات المعاد تصورها وعلى الإبداعات ذات النكهات الإسبانية : لانزاريتا (تيكيلا بلانكو منقوعة في هالبينو, عصير فلفل، أوريغانو، ليمون أخضر، برغموت)، فوغا كولادا (نسخة مُصفّاة من باينا كولادا), حديقة معلّقة (شارتروز خضراء, مريمية، ليمون أخضر)... ما يكفي لرفع الكأس على طريق الرغبة!
من ناحية الطعام أيضاً، يلتقطون النكهات على نحو عفوي، مع قائمة بطابع متوسطي أعدتها الشيفة فاني هيربان فاني هيربان: فلفل بادرون، كروكيت سمك القد، كفيشي من الأخطبوط مع الحمضيات وغانشالي مقرمش، كانوني بالباذنجان المدخن، كالامار مقلي، ولا ننسى لايازّات بنسخة صدر التونة،Mortadella أو الكمأة السوداء!
أسطح جديدة في باريس وإيل دو فرانس في 2026، عناويننا المميزة والمبهرة
وماذا لو ارتقينا إلى أعلى السطوح مع المقاهي السطحية الجديدة في باريس؟ استكشفوا الأماكن الجديدة على القمم، مع المدينة المنورة كخلفية ساحرة. [اقرأ المزيد]
تعاطي الكحول خطير على صحتك ، تناوله باعتدال. ''
مكان
فوجا R
28 Rue de Monceau
75008 Paris 8
موقع رسمي
fugafamily.com
معلومات اكثر
من الأربعاء إلى الجمعة من الخامسة مساءً حتى الحادية عشرة مساءً، السبت من الثانية عشرة ظهرًا حتى الحادية عشرة مساءً، ثم الأحد من الثانية عشرة ظهرًا حتى الثامنة مساءً
أسطح جديدة في باريس وإيل دو فرانس في 2026، عناويننا المميزة والمبهرة
