افتتاح مطاعم جديدة لعام 2026: دليل شامل للمطاعم التي ستفتح أبوابها قريبًا

Maison Ruggieri في قصر الملك، المطعم الجديد للمطبخ الرفيع الذي يقدمه الشيف مارتيءن روجيري

الطاهي الإيطالي مارتينو روجيري يفتتح مطعمه الجديد «مايزون روجيري باليه رويال» في قصر الرواق، على بُعد خطوات من المسرح الفرنسي.

كال sifير، المطعم الجديد المندفع بحماس وشغف في قلب الجمهورية

كالسيفر، هو اسم المطعم الجديد لأنتوان رولان الذي من المتوقع أن يفتتح أبوابه خلال الأسابيع القادمة بالقرب من ساحة جمهورية. مكان ينبض بالحيوية، يركز على الشواء والنار.

المطعم العصري Rosie Jolie و Bigoudi، هو أعلى سطح رووف في مدينة تروكاديرو، حيث يعيش عشاق الأجواء الأنيقة والمطاعم العصرية تجربة فريدة من نوعها

بيجو دي، هو السطح العلوي الفاخر جداً الذي ستفتتحه براسيريز à la Mode في ربيع 2026 ويقع بجانب تروكاديرو. ومعه، في الطابق الأرضي من نفس المبنى، ستجد براسيريز روزي جولي.

إيثانول، الطاولة الجديدة لماكسيم بوتيار (جيومين*) بين بار النبيذ وبار الحي

يحتفل الشيف ماكسيم بوتتييه بافتتاح مطعم Éthanol في منتصف فبراير 2026، على زاوية شارع فوليي ميريكور وشارع جان-بيير تيمبود. إنها وجهة جديدة تجمع بين أجواء بار النبيذ والبوتيك التقليدي، وتقع في مبنى قديم كان يستخدم كحانوت للجلود وتم تجديده بعناية.

مناسبة، المطعم الجديد الغامض في غونكور الذي يركز بشكل كبير على التصميم

افتتح مطعم «أوكازيون» في فبراير الماضي بمنطقة غونكور، في arrondissement العاشر من باريس. هذا المكان يُدار بواسطة اثنتين من الشيفات اللواتي يجمعن بين المطبخ الموسمي والتصميم العصري.

مطبخ، المطعم الفيتنامي الجديد من فريق سوبريميسا

سينطلق مطعم فيتنامي جديد في ربيع عام 2026، في الدائرة التاسعة من باريس. يحمل اسم BẾP، وهو من تصميم Marie و Antoine Nguyen، بمساعدة Émilien Quemener، الفريق ذاته الذي يقف وراء نجاح Sobremesa.

آن-سوفي بيك ستفتتح مطعماً داخل مؤسسة كارتييه للفن المعاصر

الطاهية الحائزة على عدة نجوم آن-سوفي بيك ستفتتح مطعمها الجديد داخل مؤسسة كارتييه للفن المعاصر. من المتوقع افتتاحه خلال عام 2026.

لويس فويتون: افتتاح أول فندق يحمل اسم LV على جادة الشانزليزيه في 2026 - كل المعلومات المتوفرة

تم التأكيد، سيكون شارع الشانزليزيه مسرحًا لافتتاح أول فندق يحمل اسم لويس فويتون! يقع الفندق في رقم 103-111 على طول الشارع، ومن المتوقع أن يمتد على مساحة تقارب 6000 متر مربع، ومن المقرر أن يفتتح أبوابه في عام 2026. بالرغم من أن التفاصيل لا تزال غير واضحة تمامًا، إليكم ما نعرفه حتى الآن.

حافلة بالياد تصبح قريبًا فندق Five نجوم يتميز بمطعم من تقديم Top Chef، وبار كوكتيل، ونادي، وسطح خارجي مطل على المدينة

سيعاد افتتاح القاعة التاريخية للحفلات الموسيقية Bus Palladium في مارس 2026، لكن بشكل مختلف تماما، إذ ستتحول إلى فندق من فئة خمس نجوم يضم متجرًا فاخرًا. وسيحتضن المكان مطعمًا من توقيع الشيف الشهير فالنتين رافالي، بالإضافة إلى تراس عالٍ يطل على المدينة، وبار كوكتيلات أنيق... ولا ننسى الحانة الليلية، بالطبع!

ماسّي، فندق من فئة الأربع نجوم يُعتبر واحة هادئة وسط حي بيغال و مطعمه راين ترنتي باريس

تم تصوره كملاذ هادئ في قلب بيغال، ويذكر فندق الماسه ذو الأربع نجوم أنه أنشئ حديثًا في حي بيغال ذاته. إنه جزيرة من السكينة وسط هذا الحي النابض بالحياة، مع اقتراب افتتاح مطعمه الجديد المسمى ترنت باريس، المقرر في ربيع عام 2026.

بيرجيه إكس باريس: سقف زجاجي ومطعم وبار ومقر عمل مشترك... إعادة إحياء معلم تاريخي في الدائرة التاسعة

في الدائرة التاسعة في باريس، هناك مشروع بناء استثنائي يهز شارع بيرجير ويوقظ عملاقاً نائماً من العملاق الحسناء في العصر الجميل. خلف الحواجز، يتم تجديد 26,000 متر مربع من التراث، المقر السابق لرائد بنك بي إن بي باريبا السابق، وتحويله إلى نقطة ساخنة للحياة الباريسية في المستقبل، مع مساحات عمل مشتركة، ومطعم، وبار، وفندق، ووجهة نظر خلابة. سيتم اكتشافه في عام 2026...

سنترال تشابيل، المكان الجديد للثقافة والموسيقى والطعام في قلب ملعب أديداس أرينا

مركز شابيل، هو الوجهة الجديدة التي تجمع بين الثقافة، الموسيقى والمطاعم، وسيكون افتتاحها في قلب ساحة أديداس أرينا في عام 2026.

الشيف يوتام أوتولينغي يفتتح مطعماً في باريس

يأتي الطاهي الإسرائيلي-الإنجليزي يوتام أوتولينجي إلى باريس لأول مرة، حاملاً معه مطعماً يُنتظر افتتاحه قريباً. أم أن الموعد قد يُؤجَّل؟