تقع في 13 شارع جاك لوفيل تيسيي، في الحي العاشر من باريس، وتحتضن مطعم أوكازيون أبوابه منذ فبراير 2026. يُعد هذا المطعم الجديد، بقيادة شابرتين طاهيتين وصديقتين، مارغو بوجو وماندييس برّيي، من المبادرات التي تجمع بين المطبخ الرفيع والفنون والثقافة. يهدف المكان، بالفعل، إلى جعل المطبخ والتصميم يتواصلان، في فضاء يُصمَّم كحالة إبداعية مفتوحة.
مارجو باجو مرت بعدة مطاعم مرموقة مثل فندق بلازا أثينيه وأكرم، بينما كانديس بريي عملت في كل من غايا وPages. معاً، تقدم هاتان الشيفتان قائمة تذوق متنوعة تتألف من أربعة أطباق مقابل 49 يورو، تعتمد على منتجات محضرة بعناية من البداية حتى النهاية. المطعم يفتح أبوابه من الثلاثاء إلى السبت، فقط للعشاء، مع تقديم وجبتين كل مساء.
تعتمد هوية إكيوسن على اختيارات جمالية واضحة، مستوحاة من حركة الباوهاوس. وأوضح قسم الصحافة: "تم جمع قطع عتيقة داخل المساحة، مثل كراسي B34 لمارسيل بريور، وكراسي Strafor لبيير بولان، ورف معلق من بن هوك، ومرابط من جوسلين تروكم. وعلى الترّاس الذي يضيف حوالي خمسة عشر مقعدًا، يمكن رؤية الكراسي التي صممها ماليت- ستيفنز. أما الأواني، فتم استلامها بواسطة مارگو وكنديس منذ عامين، وتضم قطعًا من الكروم، وزجاج كهرماني، أسود، وأوبالين، بأسلوب متأثر جدًا بسبعينيات القرن الماضي. وعلى الطاولات، توجد أدوات طعام من ماركة ستراجيت إيكيا، وكؤوس من الصين من شركة توماس جيرمانيا."
كما توضح الطاهيتان: "تُعبّر 'الفرصة' عن الرغبة في التجمع والمشاركة حول مائدة واحدة لقضاء لحظة من الألفة. كما تم اختيار هذا الاسم ليثير الوعي بـ فن الطاولة والأثاث المستعمل الذي تختاره الطاهيتان، والهدف من ذلك أن يضم المطعم بيعًا موسميًا للأشياء التصميمية". ومن الممكن أن تُعرض بعض القطع والإبداعات التي تُعرض داخل المكان للبيع، مع تغير الفصول!
مكان
فرصة ذهبية
13 Rue Jacques Louvel-Tessier
75010 Paris 10
موقع رسمي
www.occasion-restaurant.fr
