فيفي وتشارلز، الزوجان توب شيف في فندق كيمبتون روفتوب لقائمة طعام استثنائية

أصبح سطح سيكويا في فندق كيمبتون سانت أونوريه باريس مكاناً لتجربة طهي جديدة تماماً مع وصول فيفي وتشارلز، وهو المقر الصيفي الذي صممه فيليبي جيليه وتشارلز نيرز، المتنافسان في الموسم الجديد من برنامج توب شيف. تدرب هذا الثنائي - أول زوجين في تاريخ البرنامج - على الحياة والمطبخ على حد سواء، ويدعونا لأخذ استراحة تذوق الطعام من المرتفعات، مع إطلالة رائعة على أسطح المنازل الباريسية ومطبخ أنيق وسخي في آن واحد.

كل يوم أحد، ابتداءً من 6 أبريل 2025، لتناول طعام الغداء أو العشاء، يصبح التراس البانورامي 360 درجة في فندق كيمبتون سانت أونوريه باريس، الذي يشتهر بالفعل بإطلالاته الخلابة على المعالم الباريسية، مكاناً لقائمة تذوق فريدة من نوعها مكونة من أطباق للمشاركة.

مقابل 95 يورو للشخص الواحد، يمكنك اكتشاف مجموعة مختارة من الأطباق المصممة للبهجة، مع إبداعات ابتكرها هذان الطاهيان الشابان اللذان يتمتعان بخلفيات متكاملة: فيليبين، الذي تدرب في فيراندي وعمل في بيير هيرمي، وشارل الذي تعلم ذاتيًا وبفطرته، وهما مؤسسا مطعم لو بوريال في الدائرة 18.

• اقرأ أيضا
• أهم أسطح المنازل الجديدة في باريس لاكتشافها هذا الصيف 2025
• السطح الياباني على السطح في باريس: أكوا كيوتو في الشانزليزيه
• كشف النقاب عن مطعم كينوغاوا ريف غوش، المطعم الفرنسي الياباني على السطح في فندق ساكس

تحتوي قائمة الطعام على أطباق مميزة من عوالم الطهي الخاصة بهم، مثل طبق "كويز دوفين" الذي يُعتبر إشارة إلى الطبق الذي ساعد الفلبين على التميز في المسابقة، والذي يُقدم مع المايونيز المدخن ومربى الدواجن. هناك أيضًا سيخ من فطر المحار المدخن، الذي يتلاعب بالقوام مع عصير مخفف ومسحوق الفطر، وساشيمي من السمك الناضج والمقدد المتبل بالفوريكاكي، وطبق "فاكيرين جلاسيه أوكس أعشاب" المدهش الذي أيقظته صلصة الخل الكريمي. هذه الأطباق التي تتجاوب مع بعضها البعض وتحكي قصة: قصة زوجين شغوفين بالمذاق والاستكشاف والمشاركة.

تتم إقامة الطهي هذه عن طريق الحجز فقط. تُقام الخدمات كل يوم أحد ابتداءً من 6 أبريل 2025، في الساعة 12 ظهراً أو 1.30 ظهراً أو 7 مساءً أو 8.30 مساءً، لمدة 1.5 ساعة لكل طاولة. السعر 95 يورو للشخص الواحد. في حالة سوء الأحوال الجوية، تستمر التجربة في الداخل في مطعم مونتيسيتو، وهو مطعم كاليفورنيا الأنيق بالفندق.

اكتشاف رائع لتذوق الطعام في باريس، في أجواء ساحرة، لاكتشاف موهبتين صاعدتين في مجال الطهي.