لا جلاس آلان دوكاس، مصنع الآيس كريم الخاص بالطاهي الحائز على نجمة ميشلان ومصنع الآيس كريم والمثلجات غير العادية التي يصنعها

في هذا الجو الحار، ما هي أفضل طريقة لتبريد نفسك من تناول الآيس كريم؟ ولكن ليس فقط أي آيس كريم! أحد محلات الآ يس كريم التي لا ينبغي تفويتها هذا الصيف هو محلآلان دوكاس للآيس كريم " مصنعآلان دوكاس".

يقع بجوار مصنع الشيف الحائز على نجمة ميشلان للشوكولاتةومصنع البسكويت ، في شارع دو لا روكيت (الذي نفكر في إعادة تسميته بشارع آلان دوكاس تكريماً له!)، يقدم محل الآيس كريم الخاص بالشيف الحائز على عدة نجوم، وهو يقدم استراحة منعشة ومبتكرة.

يقدّم آلان دوكاس منتجات طازجة مصنوعة في المطعم منمكونات عالية الجودة وباستخدام تقنيات تقليدية للحفاظ على أصالة النكهات - على سبيل المثال، يتم تحميص المكسرات المستخدمة في صنع الآيس كريم في مصانع الشيف الخاصة.

لا توجد هنا منتجات تمضي عدة أسابيع في الثلاجات: يتم تحضير المثلجات على الفور، كل يوم، وبكميات صغيرة دائمًا. إنها تُصنع أمام أعيننا طوال اليوم، وفقًا لاحتياجات اللحظة!

يمكنك الاستمتاع بتناول الآيس كريم والمثلجات بالنكهات الكلاسيكية( آيس كريمالشوكولاتة، وكذلك الآيس كريمبالشوكولاتة (!) والفراولة والفستق والفانيليا والرصاص)، وكذلك الوصفات الأكثر غرابة التي تُعد السمة المميزة للمؤسسة. في حين أن شربات الأعشاب الطازجة ترقى إلى مستوى سمعتها وهي النكهة المفضلة لدينا في جلاس آلان دوكاس منذ سنوات، فمن المؤكد أن النكهات الأخرى ستسعد براعم (وقلوب!) الذواقة المغامرة.

يشهدصيف 2025 عودة آيس كريم الخبز الدائري المحمص قليلاً وآيس كريم الفول السوداني؛ ولكنه أيضاً فرصة لاكتشاف آيس كريم اللوز والفانيليا الجديد الرقيق جداً. أما بالنسبة للمشروبات، فيبقى شربات الجريب فروت-الفرموث من النكهات التي لا بد من تذوقها لمحبي النكهات المرة (في الواقع، إنها النكهة المفضلة لدى آلان دوكاس)، وكذلك شربات Passion-Yuzu وشربات المانجو-الكزبرة التي سيستمتع بها الجميع!

• اقرأ أيضا
• المحلات التي تقدم آيس كريم لذيذ مصنوع يدويًا في باريس، أفضل العناوين حسب الموضوع
• بسكويت مثلج من ماثيو كارلين (فندق كريلون) للاستمتاع به طوال الصيف في ساحة الكونكورد
• لو موريس غوتير غيفري: فاكهة مجمدة من تصميم سيدريك غروليه تحت سقف القصر المذهب

وإذا كنت ترغب في اصطحاب القليل من السعادة معك إلى المنزل، فمن الممكن أن تأخذ معك مفضلاتك إلى المنزل في علب متساوية الحرارة (22 يورو للعلبة الصغيرة، و42 يورو للعلبة الكبيرة). ومن ناحية أخرى، إذا كنت تفضل الاستمتاع بها على الفور، تحت أشعة الشمس، فستكلفك 7 يورو للعلبة المخروطية، وما بين 7 و9 يورو للجرة، حسب الحجم!

المحلات التي تقدم آيس كريم لذيذ مصنوع يدويًا في باريس، أفضل العناوين حسب الموضوع
لماذا لا نستغل الطقس الدافئ لاكتشاف ما تخبئه لنا محلات الآيس كريم في باريس؟ إليك أفضل أنواع الآيس كريم والمثلجات في العاصمة! [اقرأ المزيد]

أُجري هذا الاختبار بناءً على دعوة مهنية. إذا كانت تجربتك تختلف عن تجربتنا، يُرجى إعلامنا.