أسواق الطعام الطعام الشهيرة لا تتوقف عن الانتشار في مقاطعة لوت-دي-سين. بعد هالة فلاشات و هالة النصر، ها هي تصلنا افتتاح الهالة بيلتوك في رُوي-مالميزون. للمعلومة، بيلتوك، والذي يعني "المكان الذي يجمع" باللغة الباسكية، يقع على ارتفاعات جبل فاليريان، وفي قلب حي الآرسنال المستدام الجديد، هذا العنوان لديه كل المؤهلات ليصبح الملاذ الجديد لعشاق الطعام في غرب باريس. هذا المكان الودود صُمم ليجمع عروض المطاعم بهدف أن يجتمع الأهل والأصدقاء بسهولة. باختصار، هو المكان اللي يفرح القلب ويعطي شعور بالراحة.
تقع في صالة بمساحة 3200 متر مربع، التي تحل محل الصالة القديمة التابعة للـ«الناتو»، وتجمع هذا العنوان الجديد نحو عشرين من التجار والمطاعم، جميعهم مستقلون وشغوفون بما يقدمونه. مفتوحة من الثلاثاء إلى الأحد، من الساعة 8 صباحًا حتى 11 مساءً، تسعى صالة الأرسنال إلى أن تأخذنا في رحلة حول العالم. من البسطة المستوحاة من التقاليد الباسكية إلى بار النبيذ، مرورًا بنكهات أفريقية وآسيوية، سنتمكن من إجراء جولة حقيقية حول العالم دون مغادرة رويل.
الكلمة السر بسيطة: يمكنكم التوافد في أي وقت من النهار للاستمتاع بفنجان قهوتكم، كوب من الشراب، أو الجلوس على إحدى الطاولات المفتوحة مع واي فاي مجاني، والدردشة مع الأصدقاء عند الباري، أو تذوق بعض المقبلات، أو الاستمتاع بوجبة برنش شهية، وبالطبع، تناول طعام لذيذ. إنها حقاً ساحة حقيقية على الطراز العصري، تشبه بقية ساحات بيلتوكي التي تحظى بشعبية في جميع أنحاء فرنسا، مثل ساحات إيسي في ساحات إيفل التاريخية. هنا، لا تكتمل الأمور بالشكليات، فقط مطاعم جيدة، وروح ودية، وأجواء دافئة تجعل الجميع يشعر بالارتياح.
ملاحظة مهمة: المكان لا يقدم منتجات مجمدة. هنا، لن تجد ثلاجات تجميد، بل غرف تبريد إيجابية لضمان تقديم منتجات طازجة دائمًا. قد يلمح البعض إلى وجود أسعار مرتفعة، لكن الأمر يستحق التذكير بأنها تعتمد على فنون الطهي الحرفي، حيث الجودة والأصالة هما السائدان.
ومن بين التجار الذين ينتظرونكم في قيس بيلتوك، تجدون مجموعة رائعة من المواهب التي تقتصر على إقليم Île-de-France فقط. ففي الواقع، يجب أن تعلموا أن أسواق بيلتوك تعمل حصريًا مع فاعلين محليين، متجاهلين المطاعم الوطنية أو الدولية. وهكذا، كل سوق يتفرد بطابع خاص به. هنا، نجد أن 30% من الأكشاك تقع في شارع رويو، والباقي يأتي من منطقة Île-de-France. الفكرة هنا ليست تقديم الأطعمة السريعة المعتادة، بل تقديم وجبات ذات جودة عالية. ومع ذلك، لا تقلقوا، فالبرغر حاضر دائمًا، جنبًا إلى جنب مع أجواء البوشت الفرنسي التقليدي:
هذا التنوع هو إلى حدٍ ما توقيع شركة Biltoki، الشركة العائلية التي أطلقها الأخوان ألامان وصديق طفولتهما جيروم ليسبار في عام 2009. تتواجد العلامة التجارية الآن في عشر بلدات ومدن (أنجليه وبوردو وأنجيه وبيزييه وتولون وروان وإيسي ليه مولينو وفيلينوف داسك وأميان)، ولديها أكثر من 180 متجر تجزئة شريك وتستقبل أكثر من 8 ملايين زائر سنويًا. ومع افتتاح مطعم رويل مالميزون وقريباً آنسي، تواصل بيلتوكي مهمتها: جمعنا معاً حول ما نحبه جميعاً: الطعام الجيد والبسيط والمشترك.
بالطبع، من الطبيعي أن يكون هذا المكان الدافئ والمريح ملتقى للعديد من الفعاليات على مدار العام. يمكن للزائرين الاستمتاع بأنشطة موجهة للعائلة، مثل غناء أغاني عيد الميلاد في 20 ديسمبر، أو الاحتفال بالسنة الجديدة بموسيقى مصحوبة بفقاعات الشمبانيا والمحار. بالإضافة إلى ذلك، تتوزع العديد من شاشات عرض مزودة بأجهزة عرض فنية، ستسعد محبي الرياضة، خاصة عشاق كرة القدم والرجبي.
يضم هذا المكان تقريباً ألف مقعد، منها 300 مقعد على الروف يمكن حجزها للمناسبات الخاصة والمجموعات الكبيرة. يوجد أيضاً 350 مقعداً في الطابق الأرضي، بالإضافة إلى 300 مقعد على التراس الخارجي. ويُعد التراس هناك مكاناً مريحاً للغاية، إذ يطل على ساحة مشاة مليئة بالأشجار، مباشرة أمام المقهى الشهير مونسيور كلود.
لتسهيل الوصول إلى هذا الحي البيئي، ينتظركم موقف سيارات كبير تحت الأرض يضم 400 مكان، مما يجعل التنقل مع العائلة أكثر سهولة وراحة.
تدفئة تعتمد على الطاقة الحرارية الأرضية بدون تكييف للحفاظ على درجة حرارة ثابتة تبلغ 19°C طوال العام، مع استخدام أدوات مائدة قابلة لإعادة الاستخدام وتُغسل في المكان مع الالتزام بالتدابير الانتقائية للنظافة. بذلك، ننسى تمامًا عبوات التغليف البلاستيكية. الأجواء هنا ودية، لذلك لا تتوقع أن تكون الطلبات عبر أنظمة إلكترونية غير شخصية؛ ستضطر إلى التحرك والتحدث مباشرة مع أصحاب المطاعم لطلب أطباقك ومشروباتك وحلوياتك.
وفي الجوار مباشرة، في ساحة "بلاس لاين رينو"، تزداد الأمور سخونة أيضاً. هذه المنطقة التي تبلغ مساحتها 5,000 متر مربع هي بالفعل موطن لمحلات تجارية جديدة وتزداد خضرة مع زراعة عدد من الأشجار. كما يوجد أيضاً مطعم Monsieur Claude، وهو مطعم بانورامي على ركائز متينة حلمت به Bistrots Pas Parisiens بالتعاون مع داني خزار الذي صمم قائمة الطعام. ومن على سطحه، يمكنك الاستمتاع بإطلالة خلابة على قاعة الذواقة من على سطحه.
حي أرسنال البيئي هو مشروع يستحق الزيارة. هذه المنطقة الجديدة الحاصلة على علامة "100 منطقة مبتكرة وبيئية"، تنمو هذه المنطقة الجديدة من الأراضي الصناعية والعسكرية السابقة عند سفح مونت فاليرين. وعند اكتماله، سيوفر حوالي 2,500 منزل ومزيجاً حضرياً جذاباً. الميزة الأكثر لفتاً للنظر هي المساحات الخضراء التي تبلغ مساحتها 5.4 هكتار، حيث تمتد حديقة جاك شيراك لأكثر من 600 متر. رئة خضراء في وسط المدينة، حيث يمكنك أن تأخذ نفساً عميقاً بين جولتي تسوق.
بالنسبة لوسائل النقل، ستسهل محطة راو-سورين مون فاليريون المستقبلية على خط 15 لشبكة جيراند باريس إكسبرس، المتوقع افتتاحها في عام 2030، الوصول إلى القاعة. مثالية لمن يأتي من سورينس، سان-كلود، غارش أو من مناطق أخرى في غرب باريس. في الوقت الراهن، يمكن الوصول إلى ساحة لِين رينو عبر ركوب قطار RER A أو قطارات Transilien (خطوط L و U) حتى محطتي روي-مالميزون أو سورين-مون فاليريون، اللتين يمكن الوصول إليهما من باريس في غضون 10 دقائق من لا دفانس أو 20 دقيقة من هول. ومن المحطة، تتوفر عدة خطوط حافلات تخدم المنطقة: الخطوط 244، 141، 241 و263، مع وقوف عند غودارد أو ساحة لِين رينو، على بُعد خطوات فقط من القاعة.
هذه القاعة هي أيضًا ثمرة مشروع مشترك حقيقي بين بيلتوكي وبلدة رويل-مالمايسون. تكمن الفكرة في إنشاء أغورا حديثة، مكان يمكن للناس أن يلتقوا فيه ويجتمعوا ويتشاركوا اللحظات. وكما يقول بيكسنتي ألمان، المؤسس المشارك لبلدة بيلتوكي:"في رويل، نريد إعادة اكتشاف ما نحب: طاولات ممتلئة، وأصوات متداخلة ورائحة طبق يغلي على نار هادئة. بالنسبة لنا، هذا هو ما تمثله قاعة السوق: مكان حيوي وصاخب وإنساني. عندما يلتقي السكان المحليون ويتحدثون مع بعضهم البعض، نعلم أننا نجحنا.
كما يفكر باتريك أوليييه، عمدة رويل-الميزان، في هذه القاعة أيضًا:"تقع القاعة في موقع مثالي غير بعيد عن المحطة التالية على الخط 15 من مترو باريس السريع الكبير، رويل-سورينيس-مونت فاليرين، المقرر افتتاحها في عام 2030، ولن تكون قاعة الذواقة وجهة جديدة لسكان رويل، بما في ذلك سكان الهضبة فحسب، بل أيضًا لسكان المدن المجاورة مثل سورس، وسان كلو وغارش".
إذا كنتم تبحثون عن مكان جديد للتجمع، إليكم وجهة تستحق التذكر. هذه القاعة توفر فرصة رائعة للالتقاء، وتذوق منتجات عالية الجودة مباشرة على المكان، والاستمتاع بوقت ممتع وسط أجواء دافئة وودية.
التواريخ والجداول الزمنية
من 12 من ديسمبر، 2025
مكان
قاعة الآرسنال - بيلتوكي في روييل مالمانسان
1 Place Line Renaud
92500 Rueil Malmaison
العمر الموصى به
للجميع
موقع رسمي
biltoki.com
