La Halle Flachat، المكان المثالي لتناول الطعام والاحتفال في Asnières sur Seine

تفتتحHalle Flachat نسختها النهائية الجديدة في Asnières-sur-Seine في Hauts-de-Seine. بعد عامين من الوجود المؤقت، أعيد ابتكار هذا المكان الرمزي في 92 ليصبح وجهة ذواقة ومسؤولة، مصممة وفقًا لمفهوم "مدينة الربع ساعة". تستضيف هذه السوق القديمة على طراز إيفل من القرن التاسع عشر، الواقعة في 14 شارع هنري مارتن، الآن مشروعًا طموحًا من تنظيم توم غارغون، مؤسس Panières.

بمساحة 750 متر مربع من المساحة الداخلية وتراس شاسع مواجه للجنوب، يوفر هاله فلاشات أماكن جلوس لأكثر من 300 شخص لاستقبال العائلات والأصدقاء والمقيمين في باريس الكبرى. تترافق هذه النهضة مع عطلة نهاية أسبوع افتتاح استثنائية تجمع بين فن الطهي والثقافة والترفيه على مدار أربعة أيام متتالية.

كيف يتم تنظيم مفهوم الذواقة في لا هاله؟

فن الطهي هو الركيزة الأولى لهذا المشروع المبتكر في أسنيير سور سين. سيتمكن الزوار من اكتشاف مجموعة مختارة من أركان الذواقة التي تركز على المنتجات الموسمية وسلاسل التوريد القصيرة. يُعد مختبر الطهيابتكاراً رئيسياً، حيث يستضيف دروساً في الطهي للأفراد والشركات، ومهرجانات تذوق الطعام، واجتماعات خاصة مع المنتجين.

سيكمل متجر النبيذ عرض الطعام، ويرافقه منذ الافتتاح متجر مؤقت يضم الديكور والتجهيزات العتيقة والتصاميم التوضيحية والحرف اليدوية. من المتوقع أن يتطور هذا البرنامج السريع الزوال على أساس شهري، بهدف تضمين متجر للمأكولات المختارة بعناية في المستقبل القريب.

• اقرأ أيضا
• صالات الطعام في باريس ومنطقة إيل دو فرانس، أفضل العناوين لدينا
• قاعة الفورماتن - سوق الطعام Biltoki في روي مليمان في إيه-دي-سين مفتوح الآن
• أبرز العروض والفعاليات للأسبوع الممتد من 3 إلى 9 أغسطس 2026 في باريس وإيل دو فرانس

يقوم المشروع بأكمله على الالتزام بالمسؤولية البيئية. تفضل لا هاله فلاشات بشكل منهجي المنتجات الموسمية وتتبنى نهجاً نشطاً خالياً من النفايات. تحظر المنشأة استخدام سلفونات البيرفلوروكتان المشبعة بالفلوروالثينول وثنائي الفينول أ في جميع عبواتها وموادها الاستهلاكية، مما يدل على التزامها بالاستهلاك المسؤول.

ما المزايا الأخرى التي يتمتع بها هذا المكان الجديد؟

تتماشى هذه الفلسفة البيئية مع الأثر الاقتصادي المحلي الكبير. فمنذ لحظة افتتاحه، سيوفر المشروع 16 فرصة عمل مباشرة، مع الطموح إلى توفير 33 فرصة عمل في نهاية المطاف. ويحظى هذا المشروع بدعم من منطقة إيل دو فرانس من خلال صندوق السياحة والاستثمار، تقديراً لابتكار مفهوم سوق الذواقة المسؤول بيئياً.

الترفيه والثقافة يكملان عرض هاله فلاشات. سيشتمل برنامج الفعاليات على حفلات دي جي وعروض وبيع النباتات مع جمعية Plantes pour tous. ستصبح المساحة أيضاً ساحة للإبداع، حيث سيتم تجديدها سنوياً، ومن المتوقع أن يكون أولها في يناير 2026.

وستتخلل العام فعاليات موسمية، مع تنظيم حدث رئيسي كل ثلاثة أشهر، مما يحول القاعة إلى مكان احتفالي ودود لسكان أسنيير سور سين ومنطقة باريس الكبرى. يعد هذا الافتتاح جزءًا من ديناميكية الذواقة في المدينة، والتي ستشهد أيضًا افتتاح قاعة الذواقة في أكتوبر. سيكمل هذا السوق الثاني للذواقة الذي تبلغ مساحته 700 متر مربع، ويقع في ساحة دي فيكتوار، عروض أسنيير في مجال الطهي مع حوالي عشرة أكشاك للطعام وبار مركزي في مكان عصري من تصميم أتيليه فيليبيني. يقول توم غارغون، مؤسس المشروع: "نحن فخورون بتقديم مكان ليس مجرد وجهة للطعام الجيد، بل هو أيضاً مكان للعيش حيث يمكنك الاستمتاع والاستكشاف والمشاركة، كل ذلك مع احترام بيئتنا".

تنتظركم الآن Halle Flachat لتكتشفوا نسختها الجديدة الغنية بالمأكولات والمسؤولة. يقع المكان في 14 شارع Henri Martin في Asnières-sur-Seine، ويمكن الوصول إليه بسهولة بواسطة وسائل النقل العام عبر الخطوط J أو L مع التوقف في محطات Bois-Colombes أو Asnières-sur-Seine، أو بالحافلة عبر الخطوط 175 و178 وN52. لمتابعة أخبار وبرامج هذا المكان الجديد في منطقة باريس، تفضل بزيارة الموقع الرسمي أو حساب Instagram @halleflachat.

تعاطي الكحول خطير على صحتك ، تناوله باعتدال. ''