إنه أحد شذرات الحي التي نالت إعجاب السكان المحليين والسياح على حدٍ سواء في سعيهم لاكتشاف باريس الباريسية. كان مطعم برسيل من المطاعم المفضلة لدى الجميع بفضل مطبخه النباتي والسمكي الذي لا يمكن تصنيفه، وذلك بفضل خيال الطاهية كومبي بمساعدة زوجهاريتشارد. في هذه الشرنقة المبهجة، حيث ستشعر وكأنك في منزلك، ستكتشف المأكولات المبتكرة والمطبوخة في المنزل.
بيرسيل: المطعم النباتي والمطعم النباتي المبتكر في الدائرة 11 في باريس
بيرسيل هو أحد الأحياء التي تنتظر من يكتشفها في الدائرة 11 في باريس. يقدم هذا المطعم المصمم على الطراز البرليني مأكولات مبتكرة مع قائمة طعام نصفها نباتي ونصفها الآخر نباتي. عنوان يمكن أن يتفق عليه الجميع! وعندما يكون الطقس لطيفاً، يمكنك الجلوس على الشرفة! [اقرأ المزيد]
وبينما تحب الطاهية أن تعتبر بعض وصفاتها مثل الجوزا والميكاتي أطباقها المميزة، إلا أن الواقع هو أن نفس الإبداع ينتظرنا في جميع أنحاء قائمة الطعام. قد تبدو بعض أسماء الأطباق مألوفة، ولكن لا تنخدع، لأن وصفات "كومبي" هي إعادة تفسير مجانية للأطباق التي تعرفها. قد لا يجد آكلو اللحوم الخالصة فقط من لا يجدون ضالتهم في هذا المطعم، لأن الأطباق هنا تعتمد حصرياً على المنتجات النباتية أو الأسماك.
من قاعدته في الدائرة الحادية عشرة غير السياحية في باريس، اجتذب مطعم برسيل زبائن محليين ودوليين على حد سواء، مما دفعه إلى الانتقال إلى نسخة أكثر ترحالاً وانغماساً في عالم المطاعم وهي دومين برسيل، وهو عبارة عن مائدة طعام متنقلة من المقرر افتتاحها في الربيع المقبل في الجنوب بالقرب من مونبلييه. لذا، فإن مغامرة باريس تقترب من نهايتها... ولكن لا مجال للرحيل دون وداع.




سيقيم مطعم برسيل حفله الختامي يومي الجمعة 12 والسبت 13 سبتمبر 2025، في أجواء احتفالية رائعة. في البرنامج: مجموعة من منسقي الأغاني بدءاً من فاتح الشهية فصاعداً، والمقبلات والنبيذ الفاخر طوال المساء... إنها فرصة مثالية لتدليل نفسك للمرة الأخيرة قبل أن تأمل أن يتوقف دومين برسيل مرة أخرى في منطقة باريس!
التواريخ والجداول الزمنية
ال 12 من سبتمبر، 2025 في 13 من سبتمبر، 2025
مكان
البقدونس
120 Rue Amelot
75011 Paris 11
وصول
محطة مترو فيلي دو كالفاير (الخط 8)
الأسعار
Tapas + vin au verre : €15
Formule tapas duo (3 assiettes et deux verres de vin) : €39
موقع رسمي
persil-restaurant.com
صفحة إنستاجرام
@persil.persil



بيرسيل: المطعم النباتي والمطعم النباتي المبتكر في الدائرة 11 في باريس


















