فود تيمبل: تخصص المغرب في كاررو دو تِمْبِل، المهرجان الطهوي مع سوق وورش عمل

هواة المطابخ الراقية يتجهون إلى Carreau du Temple من 18 إلى 20 سبتمبر 2026 ل Food Temple، المهرجان الذي يجمع عشّاق المأكولات الرفيعة في قالب واحد. بعد تسع دورات ناجحة جدًا استكشفت كولومبيا والبرتغال والبرازيل وحتى كاليفورنيا، يعود Carreau du Temple ليواصل الحضور في هذه الموسم الجديد!

طوال نهاية الأسبوع، يغادر عدد من الطهاة مطابخ مطاعمهم ليحضّروا أشهى الأطباق، كما سيقدمون دروس الطبخ وماستركلاس. في هذه 10e édition، يسلّط المهرجان الضوء على المغرب في رحلة ثقافية وذوقية قد تلهم محبّي الطعام من بين foodistos. وتتجه الأميرة/الراعيَة الشرف فاطمة حَل وعبد العلاوي كعناوين فخر للمهرجان.

يبرز البرنامج مطبخاً تشكَّل بفعل تأثيرات الأمازيغ أمازيغ، عرب-أندلسي ويهودي. كسكس، طاجينات، باستيلات، ميشوي أو كذلك معجنات مثل قرون الغزال، البريوات والغرائب ستبرز تنوّع تراث غذائي ينتقل من جيل إلى جيل.

على مدار نهاية الأسبوع، سيتمكن الزوار من اكتشاف 6 مطاعم مؤقتة وصالون شاي يجمع طهاة وحرفيين مربوطين بـ الثقافة المغربية في باريس. ستتوازن الوصفات التقليدية مع تفسيرات أكثر حداثة. كما يُكمل سوق مستوحى من الأسواق المغربية التجربة بتوفيره توابل وزيت الزيتون وزيت الأركان ومياه زهرية وأوانٍ ومشروعات حرفية قادمة خصوصاً من مراكش والصّويرة.

• اقرأ أيضا
• أين تأكل الكسكس الجيد في باريس؟ عناويننا الجيدة
• مهرجانات الطعام والمعارض التجارية التي لا ينبغي تفويتها في باريس ومنطقة إيل دو فرانس
• مهرجان AOP لعام 2026، الحدث 100% جبنة و100% مجاني في سنت-كاتر-باريس

سيبدأ المهرجان يوم الجمعة 18 سبتمبر 2026 بافتتاحية صُمِّمت من قبل عبد العلاوي وبمشاركة La Mouette et les Dromadaires. المطبخ والموسيقى سيتلاقىان حول بطاقة مفتوحة تُحيي المغرب المعاصر. وعلى صعيد البرمجة الموسيقية، ستُردد حناجر المعهد Retro Cassetta وSamifati & Transe Gwana Express إلى جانب Francis Latombe وتُسجّل Halle أصداءها بعروض sets مَزجٍ بين الإلكترو، وأنغام شرقية، وتأثيرات النادي.

موعد غني بالاكتشافات لا يُفوَّت!

أفضل المطاعم المغربية في باريس، أفضل العناوين التي نقدمها لك
إذا كنت ترغب في تذوق الأطباق ذات الألوان الزاهية والتوابل التي ستأخذ حواسك في رحلة، توجه إلى المطاعم المغربية في باريس. [اقرأ المزيد]