مارتين لامبيرت: متجر مثلجات نورماندي الأسطوري ونكهاتُه الشهية قرب الإنديفال

أيقونة من الساحل نورماندية استقرت في باريس بشكل دائم. مؤسسة حقيقية في دوفيهيل وتروڤيل منذ تأسيسها عام 1976، بيت مارتين لامبرت، الذي أعاده ابنه فرانسوا في 2009، يقدّم عنوانه الباريسي الوحيد في الحي السابع. هنا، لا أسرار: كل شيء مصنوع يدويًا من ألف إلى ياء، بشكل حرفي وطبيعي، من نورماندي قبل أن يصل إلى العاصمة.

• اقرأ أيضا
• أبرز الأنشطة للأسبوع من 20 إلى 26 يوليو 2026 في باريس وإيل دو فرانس

بعلمهم بمنتجاتهم حتى آخر تفصيل، يفتح الفريق أبوابه بحرارة أمام الذواقة الذين يعبرون العتبة. خبرة تُشعر بها فوراً في جودة crèmes glacées et des sorbets، جميعها مصنوعة من مواد خام مُختارة بعناية، sans additif, كأنها فواكه موسمية كاملة من المزرعة مباشرة، وكريمة فلاحية محلية وقهوة من تحميصات موثوقة.

من جهة التذوق، تُتقن الكلاسيكية آيس كريم الفراولة تماماً، بينما يبرز عطر إسفاهان بفرادته وابتكاره: آيس كريم بلون وردي قوي يغلب عليه الورد والتوت، مع شريحة بيضاء رقيقة من الليتشي. كثيف اللون الوردي من دون أن يصبح مفرط الحلاوة، ويثبت كخيار يأسر النفس حتى لمن عادة ما يتجنب النكهات الزهرية.

سيستمتع محبو النكهات القوية بطعم آيس كريم القهوة الذي يعكس نكهة البن المطحون حديثاً بوضوح وأصالة.

يمكنك بذلك البقاء على الروائح التقليدية، فالبيت يقدم مثلجات دقيقة جداً في النكهة, مثل طعم النكتارين، التي تعطي فعلاً إحساساً بأنك تقضم الثمرة، لكن يمكنك أيضاً اختيار نكهات أكثر مفاجأة، مثل ليمون-ريحان أحمر، بنفَس حار ومنعش جداً، تصامع أصلية مثل برمودا (غوافا، فراولة، ليمون أخضر) أو الكلاسيكية تفاح كِدر مع كالڤادوس, إشارة واضحة إلى الجذور النورماندية.

وجدنا أيضاً أنه بإمكانك الانتقال من عطر إلى آخر في نفس الكأس دون أن تختلط النكهات عند التذوق، ما يمكنك من الاستمتاع وتحديد الروائح المتنوعة بسهولة. العرض متاح في شكل مخروط (أضِف يورو واحداً إضافياً للنسخة المغطاة بالشوكولاتة) أو في وعاء كلاسيكي.

لتطويل متعة التذوق في المنزل، المحل الصغير الواقع خلف منصة الشارع يعرض لك عبوات صغيرة جاهزة للأخذ من نكهاتك المفضلة بحجم فردي (120 ml) أو maxi (520 ml)، إضافة إلى حلويات مجمدة.

معروض بسعر 4,30€ للكرة و7,50€ للكرّتين، وتُصنَّف الحلويات ضمن أعلى فئة الأسعار في باريس، وهو تموضع فخم يصاحبه حد أدنى للشراء بقيمة 7€ عند الدفع بالبطاقة البنكية، فاحرص على وجود نقود معك إذا لم تكن تخطط إلا لشراء كرة واحدة!

العنوان دون وجود منطقة للوقوف أو الجلوس، وهو مخصص حصراً لعشّاق التذوّق السريع الذين سيتوافدون بخطى متهدّجة نحو المرج الكبير في Invalides الواقع بجانبك بقليل، ليستمتعوا بتذوّق تذكرتهم الثمينة في هدوء، لكن نكهاتها لذيذة إلى درجة أن المثلجات قد لا تصمد حتى الوصول إلى هناك!

أُجري هذا الاختبار بناءً على دعوة مهنية. إذا كانت تجربتك تختلف عن تجربتنا، يُرجى إعلامنا.