Laïa : nouvelle table ensoleillée attendue à Paris en janvier 2020

Par Caroline J. · Publié le 20 décembre 2019 à 16h52 · Mis à jour le 22 décembre 2019 à 11h48
La cuisine latine s’invite dans le 11ème arrondissement de Paris avec l’ouverture de Laïa. A découvrir dès le 21 janvier 2020, ce nouveau restaurant compte mettre à l’honneur la gastronomie d’Italie, d’Espagne ou encore du Sud de la France.

Envie de « sortir de Paris à Paris » ? Alors, direction le 11ème arrondissement de la capitale dès le 21 janvier 2020 pour pousser les portes de Laïa. Nouvelle table dédiée à la cuisine latine d’Italie, d’Espagne ou encore du Sud de la France, Laïa a choisi de s'installer dans les jardins d’une ancienne distillerie de quartier. Plus précisément, ce restaurant est à découvrir au fond d’un nouveau village urbain avec hôtel, club de sport et résidence de co-working. Derrière ce beau projet ? L’entrepreneur Pierre Doublet et l’ancien directeur de la restauration du palace parisien Four Seasons George V, j'ai nommé Quentin Garreau de Labarre.

Aux fourneaux, on retrouve le Chef napolitain Marco Bernardo, ancien du palace Four Seasons George V et du restaurant Alain Ducasse at The Dorchester. Pour titiller vos papilles, il a imaginé une cuisine gourmande mettant l’accent sur les spécialités méditerranéens. Cuissons Robata à la braise, Tortellini d’Italie, paëlla espagnole, sans oublier les plats typiques de Provence... Laïa veut vous faire voyager sans bouger de la capitale.

Côté déco, Laïa a misé sur l'expérience du décorateur d’intérieur Alexandre Neimann (fondateur des galeries Barracuta Comportas et Lisbonne), et de l’architecte Lucille Barreau (épiceries Causses, glacerie Melba) pour offrir au lieu une ambiance unique.

Pour accompagner ces plats, Laïa proposera une sélection de vins natures et quelques bières. Pour couronner le tout, Laïa disposera d’un atout majeur, son potager de 200 m² perché sur les toits avec légumes, herbes et aromates !

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. 

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Informations pratiques

Lieu

226 Boulevard Voltaire
75011 Paris 11

Site officiel
laia-restaurant.com

Plus d'informations
Ouverture le mardi 21 janvier 2020
Ouvert du lundi au vendredi, en continu du petit-déjeuner au dîner
Également vente à emporter

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