لو تورنسول: براسيري فاخر للذواقة في الدائرة 16 في باريس

يقع مطعم لو تورنسول على بُعد مرمى حجر من تروكاديرو وهو مطعم لا غنى عنه في الدائرة 16، حيث يقدم مأكولات فرنسية مشمسة وسخية. يمكنك الاستمتاع بغداء سريع أو عشاء مع الأصدقاء أو وجبة عائلية على التراس أو بالداخل في أجواء أنيقة ومريحة في نفس الوقت.

يقع مطعم لو تورنسول بين دار الإذاعة وتروكاديرو وهو عنوان باريسي ترحيبي يفتح أبوابه يومياً لتناول الغداء والعشاء. تتميز قائمة طعامه الموسمية التي يتم تجديدها أربع مرات في السنة بمنتجات طازجة ولذيذة.

إحدى أجمل التراسات في باريس 16

في الطقس الجيد، يصبح تراسه الذي لا يطل عليه الضوء، والمغمور بالضوء، ملاذاً حقيقياً للسلام. استراحة مشمسة في قلب الدائرة السادسة عشرة، يجب الاستمتاع بها دون اعتدال.

تبدأ قائمة الطعام ببداية رائعة مع المقبلات التي يمكن مشاركتها أو الاستمتاع بها بمفردك: لوح التشاركوتيري لمحبي الطعام التقليدي، أو البيض العضوي مع المايونيز للمسة من الانحدار، أو البوراتا الصغيرة مع الطماطم الموروثة للمسة من إيطاليا.

لا تُغفل نكهات اليود مع محار كلير رقم 2 الفاخر، أو كارباتشيو سمك الأبراميس البحري الفاخر أو تارتار الأفوكادو والسلطعون الطازج والمتوازن.

لشغفك بالمذاق الآسيوي، النيمز المصنوع منزلياً من الدجاج يرضيك مع كل لقمة.

من ناحية الأطباق، يقدّم الشيف مطبخاً يمزج بين الراحة والجرأة. تشيزبرغر هنا كريم بتقديمه مع خبز البون المصنوع في المنزل وبطاطس مقليّة طازجة، في حين تُشكّل شريحة الإسكالوب الميلانو الشهيرة مع ريجاتوني وصلصة الطماطم واحداً من أطباق الدار المميّزة.

سيعشق عشاق اللحوم طبق تارتار اللحم البقري المفروم أو شريحة لحم الضلع السخي من سالرز لشخصين أو فيليه اللحم البقري مع صلصة الفلفل الذي يُقدّم مع غراتان دوفينو الذهبي.

كما تحتل النكهات البحرية مكان الصدارة مع شريحة لحم التونة بصلصة التونة البكر مع الفاصوليا الخضراء المقرمشة أو سمك السلمون التاتاكي بصلصة الترياكي أو روبيان جوز الهند المشوي مع عشب الليمون على سرير من الأرز المعطر.

وأخيراً، هناك مجموعة لذيذة من الحلويات المنزلية: موس الشوكولاتة لمحبي الشوكولاتة الخالصة، وكولانت الشوكولاتة (التي تُطلب في بداية الوجبة!) لمن هم في عجلة من أمرهم، وكريم الفانيليا بروليه مع حبوب التونكا.

سيعجب محبو الحلويات بتارتة الليمون الميرانغ المتوازنة تماماً، أو بفنجان القهوة مع قطعة تيراميسو صغيرة بالفراولة، لإضفاء لمسة خفيفة وحامضية في آن واحد.