لقد طال انتظارنا لكي يطل الشمس أخيرًا، أليس كذلك؟ وبما أنه لا يمكننا الاعتماد على النجم المضيء كل يوم ليضيء طريقنا، يبقى الحل الوحيد هو التوجه إلى المطاعم الباريسية التي تتولى، هي، مسؤولية إدخال الفرح على أطباقنا.
مرة أخرى، هناك الكثير من المطاعم الجديدة التي ستُفتتح في باريس خلال شهر مارس. ومرة أخرى، كل ما عليك فعله هو فتح مفكرتك على صفحة"Régalade" وتدوين توصياتنا للمطاعم الجيدة التي يمكنك تجربتها في العاصمة.
هذا الشهر مجددًا، هناك 6 مطاعم تثير شهوتنا وتلهب مشاعر محبي الطعام، 6 عناوين جديدة... ولكن الأمر لا يقتصر على ذلك. تم كسر القاعدة قليلاً، لنقدم لكم أيضًا فرصة (إعادة) استكشاف مطاعم كانت في السابق غير مرئية على راداراتنا.
إذن، إليكم ستة مطاعم لا بد من زيارتها في باريس خلال شهر مارس 2026 والتي ستنال إعجابكم بلا شك!
في كاري، المطعم الرائع الذي تديره الشيف الأمريكية كاري سولومون في باريس
كاري سولومون تفتح أبواب مطعمها الأول، Chez Carrie، كدعوة لزيارة منزلها واكتشاف ما أعدته الشيف الأمريكية على المائدة، بين لمسات كاليفورنية ومكونات من قلب الألب. [اقرأ المزيد]
فيفيد، المطعم الفاخر النباتي بالكامل الذي ينتمي إلى الثنائي وراء بريستين
ميشيل برومس وجيريمي جروسدييير يكشفان عن مشروعهما الثاني، «فيفيد»، في حي بيغال. مرة أخرى، تبرز الخضروات في المقدمة بأناقة، لكن بمذاق أكثر فخامة وتطوراً مقارنة بـ«بريستين». [اقرأ المزيد]
كلودين، السندويشات المتوسطيّة البطئية الطهي التي تُعدّ بحب في الحي الحادي عشر
Claudine لا تقدم فقط ساندويتشات عادية، بل تقدم « سلودويش »، إشارة إلى لحومها التي تُطهى ببطء لمدة طويلة. في هذا المكان ذو الطراز المتوسطي، يتحول لحم الخروف الذي يُطهى لمدة ثماني ساعات إلى سر عائلي... وإدمان حقيقي! [اقرأ المزيد]
Tout Day، مطعم بأسلوب بيسط حول المكونات النباتية، مع متجر لبيع البقالة، وركن للأزياء القديمة والقطع المستعملة.
تو داي يطلق نموذجاً فريداً من نوعه في باريس: مطعم بستاني محلي يختلط بمحلاً للتسوق الدائري، مع ركن للأزياء المستعملة وسوق صغير للمقتنيات القديمة. كل ذلك يجتمع تحت سقف واحد! عنوان يحمل إشراقة الشمس، يبرهن على أن الطعام المستدام يمكن أن يترافق مع المتعة، والكرم، وسهولة الوصول. [اقرأ المزيد]
مقهي "كافيه دي ليوزين"، المكان السري الذي تختاره أليس أرنوكس داخل مصنع أحذية قديم في بيلفيل
تقع في مصنع الأحذية السابق "سبرينج كورت" في بيلفيل، ويتميز مقهى «كافيه دي ليوزين» بمطبخ بسيط وخالٍ من أي تكلف. وتوقع الشيف Alice Arnoux قائمة طعام مختصرة ومتغيرة، وسط ديكور صناعي نادر في باريس. [اقرأ المزيد]
حاليًا، مطعم نباتي مذهل يعيد ابتكار الكلاسيكيات البسيطة للمطاعم بأسلوب مبدع وشهي
بعد النجاح الذي حققته متاجرهم المخصصة للمفهوم النباتي «اليوم والغد»، يفتح شايمة بورغيبة ورافاييل فرانسيسكو مطعمهما الجديد «برسنت»، وهو مطعم نباتي يقع أيضًا في الحي الـ11. عنوان طموح يعيد صياغة الأطباق الكلاسيكية التي تعتمد على اللحوم بجودة نباتية خالصة… وبطريقة لا تُقاوم حقًا! [اقرأ المزيد]
يمكنك العثور على مواقع هذه العناوين من خلال النقر على الخريطة في أسفل المقالة
التواريخ والجداول الزمنية
ال 1 من مارس، 2026 في 31 من مارس، 2026
