على الرغم من أن شهر فبراير أقصر من الأشهر الأخرى في السنة، إلا أن ذلك لا يبرر الانشغال بالحزن على مرور الوقت بسرعة. بالعكس، لنغتنم كامل فرصة الأيام الـ28 التي بين أيدينا لاستكشاف المطاعم الجديدة التي تظهر في العاصمة!
مع تيدي الأيام وتطول ساعات النهار، تستمر المطاعم الجديدة في الظهور كالفطريات في باريس، وتبقى بعض منها تستحق حقا الزيارة. هذا الشهر، تعرف على ستة مطاعم جديدة عليك تجربتها بلا تردد في باريس.
من بين هذه الوجهات، هناك كريبيريا لكتابة صفحة جديدة من الدفء، مع ثلاث مطاعم تقدم تجربة طهي راقية، إحداها تطمح إلى الحصول على نجوم (ونحن على يقين بأنها ستنجح في ذلك!)، بالإضافة إلى مكانين يقدمون الأطباق الآسيوية، احتفالاً، كما ينبغي، بـ السنة القمرية الجديدة.
تعدك هذه الاكتشافات بأن تكون فخمة بقدر ما هي لذيذة. لذا إليك أفضل عناوين المطاعم التي يمكنك تجربتها في باريس في شهر فبراير!
مانترا، المطعم الفرنسي الماليزي الفاخر الذي يستحق مراقبته عن كثب
مع مطعم مانترا، الذي يُعد منصة فرنسية-ماليزية تقدم تجربة طعام فاخرة في الدائرة التاسعة، يُعيد الطاهي مانوجيران شاسيثاران إحياء شهور الانتظار بأقل من ذلك. هنا، يدمج بين فنون الطهي الرفيعة والعناصر المميزة للنكهات الماليزية بطريقة مبتكرة. عنوان يمكن أن يتوقع له أن يبرز بسرعة في مشهد المطاعم الحاصلة على نجوم ميشلان. [اقرأ المزيد]
Armelle Crêperie، المكان الذي يُعيد فيه استحضار أصالة الكاليه البريتونية بأسلوب فريد وأنيق في قلب باريس
Armelle Crêperie أصبحت بالفعل وجهة رئيسية لتذوق الكاليه بريتانية الأصيلة في باريس. بفضائين، منتجات من المنطقة، وأطباق منزلية الصنع، ووصفات تكسر القوالب التقليدية... دون أن تبتعد عن التراث! [اقرأ المزيد]
مطعم Foodi Jia-Ba-Buay، المطعم التايواني الذي يتمتع بطعم رائع في حي Sentier
بعيدًا عن المقاهي الآسيوية التقليدية، يُقدم مطعم فودي جايا-با-باي تجربة طعام تايوانية مركزة على مجموعة قليلة من الأطباق، مع ديكور حديث يعكس روح العصر. [اقرأ المزيد]
ذا ڤيراند، المطعم المؤقت المفعم بنكهات البحر في لا ريزيرف باريس بتوقيع جيروم بانكل
في À La Réserve باريس، القصر الهادئ القريب من الشانزليزيه، تستقبل لا فيراندا البحارة في مطعمها المبسط المستوحى من عالم البحر، والذي أبدعه الشيف الحاصل على ثلاث نجوم ميشلان، جيروم بانكل. تحت السقف الزجاجي الكبير المضيء، مقابل الحديقة المزروعة بالأشجار، تتنافس مأكولات البحر، وقائمة الكافيار الغنية، والكوكتيلات العاكسة، على نيل الأضواء حتى أبريل القادم. إنها لحظة استثنائية لعشاق المذاقات البحرية، بمذاق فائق الأناقة. [اقرأ المزيد]
هوراي، المطعم الصيني في شارع فولتا الذي يتفنن في تقديم الأرز بكميات لا تنتهي
في قلب أقدم حي صيني في باريس، شارع فولتا، حول الأخوان لين مطعم العائلة إلى وجهة عصرية تحمل اسم «Horiz». مطعم يكرّس نفسه لتقديم الأطباق من جنوب شرق الصين، مع تركيز خاص على استخدام الأرز بمختلف أشكاله، من المقبلات وحتى الحلوى. [اقرأ المزيد]
آن، الطاولة المُمیَّزة في فندق “رايز أوتيل” تبدأ فصلًا جديدًا مع تيبو سومباردييه
على بعد خطوات قليلة من ساحة فويج، يختبئ داخل قصر الملكة، يبدأ مطعم آن الحاصل على نجوم ميشلان فصلاً جديدًا مع الشيف تيبول سومباردييه. مطبخ تقليدي ولكنه حي، أنيق دون تكلف، يجمع بين الأصالة والرقي بطريقة سلسة. [اقرأ المزيد]
يمكنك العثور على مواقع هذه العناوين بالنقر على الخريطة في أسفل المقال.
