Le Camondo، مطعم يقع على مقربة من حديقة مونسيو، يستعدّ لكتابة فصلٍ جديد. Fitz Group يعلن الاستحواذ الغالبية على هذا العنوان الواقع في فناء متحف نسم دو كاموندُو، مع إعادة افتتاح مقررة في سبتمبر 2026، وذلك بعد مشروع تحويل أُنجز خلال الصيف.
المكان يحتل مكانة خاصة في مشهد الثامن من باريس 8e arrondissement. مقره في المرآب السابق لفندق خاص بُني عام 1911 ليستقبل مجموعات فنون القرن الثامن عشر لـMoïse de Camondo، يبرز المطعم بإطار معماري فريد. أسقف مُقسَّمة لإطارات، أعمدة من الفولاذ، أرضية خامة ورثها من الجراج القديم وفناء مُبلَّط بعيداً عن صخب باريس تشكّل هوية هذا المكان الذي ليس كغيره.
في هذه المرحلة الجديدة، تتسلم مجموعة فيتز إدارة القائمة من رودي بيترسن، الشيف التنفيذي للمجموعة منذ أكتوبر 2025. تلقّى تدريبه على يد جاي سافوي وبيير غاغنير، سيقدّم الشيف لدار Camondo مطبخًا فرنسيًا متوسطياً، ملتزماً بالأساليب الكلاسيكية الكبرى.
تم إسناد مهمة تجديد الديكور إلى مكتب ليزييه أوجوت. يرمي المشروع إلى الحفاظ على العناصر التاريخية للمكان مع إضفاء جوٍ أكثر حميمية، عبر معالجات في المواد والضوء وتوفير أثاث مصمم خصيصاً وخلق أجواء جديدة في قاعة الطعام. في المساء، ستأخذ الوجهة نغمة مختلفة أيضاً مع وصول بار كوكتيلات، مصمم لإطالة أمد العشاء.
مع هذه إعادة الافتتاح، تواصل مجموعة Fitz نموها في باريس بفتحها سادس عنوان لها بعد Fitzgerald, Abstinence, Vesper, Hollywood Savoy و La Fontaine Gaillon. الهدف المعلن هو تطوير Le Camondo مع الحفاظ على الروابط مع المتحف ومنسوب الحي وتاريخه. يظل أوليب دو سوسيه Olivier Dousset، الشريك التاريخي للمطعم، مشاركاً في المشروع إلى جانب المجموعة. ترقبوا بداية سبتمبر لاكتشاف ملامح كاموندو!
المطاعم الجديدة التي تفتح أبوابها في باريس مع انطلاقة موسم الخريف في سبتمبر 2026
مع بعض من أفضل المطاعم في العالم والعناوين البارزة والطهاة المشهورين، من المؤكد أن شهر سبتمبر سيكون شهر سبتمبر وقتاً شيطانياً لذيذاً في مطاعم باريس الجديدة! [اقرأ المزيد]
التواريخ والجداول الزمنية
الأيام القادمة
يوم الثلاثاء :
ل 12:00مساءً الى 12:00صباحًا
الأربعاء :
ل 12:00مساءً الى 12:00صباحًا
يوم الخميس :
ل 12:00مساءً الى 12:00صباحًا
جمعة :
ل 12:00مساءً الى 12:00صباحًا
السبت :
ل 04:00مساءً الى 12:00صباحًا
- ل 12:00مساءً الى 12:00صباحًا
الأحد :
ل 12:00مساءً الى 03:30مساءً
الاثنين :
ل 12:00مساءً الى 12:00صباحًا
مكان
الكاموندو
61 Rue de Monceau
75008 Paris 8
مخطط المسار
موقع رسمي
lecamondo.fr



المطاعم الجديدة التي تفتح أبوابها في باريس مع انطلاقة موسم الخريف في سبتمبر 2026














