Ter: أول بار لبيض المايونيز في باريس مع برانش فخم أيام السبت والأحد

في حي فولتاير النشيط في 11 منطقة باريس, يُعد تر. مطعماً صغيراً لا يتعدى طاقمه 30 مقعدًا، لكنه يمتلك سحرًا خاصًا لمحبي البيض مع المايونيز. من الساعة 7 مساءً وحتى الأحد، يستقبل هذا المكان الصغير فضوليين يبحثون عن أجواء مريحة وودية، بالإضافة إلى وجود شرفة تتسع لأربعة طاولات، وواجهة قابلة للفتح تعطي انطباعًا رائعًا عن الأجواء في الهواء الطلق، حتى لو كانت داخل المكان.

يُفترض أن يكون Ter. مكاناً حيوياً في الحي، يجمع بين الأصالة والإبداع، مع الاعتماد على مطبخ موسمي وتوريد دقيق: لحمة من boucherie Bidoche, بيرة حرفية باريسية من Brasserie Rupture RBC، مشروبات غازية عضوية مصنوعة في المنزل وأكثر من 100 مرجع من نبيذ عضوي، بيوديناميكي وعضوي وطبيعي. إنه مركز للناس الممتعين بالحياة، حيث يتوافدون للاستمتاع بكرّة، وتشارك طبقاً، وقضاء لحظة بسيطة، لكنها صادقة.

أول بار في باريس متخصص في البيض مع المايونيز!

Ter. تقدّم فكرة مبتكرة بقدر ما هي مفاجئة وبديهية: أول بار في العاصمة لبيض المايونيز، من الثلاثاء إلى السبت ابتداءً من الساعة 18:30. هذه التشيكلة الفرنسية المعاد صياغتها تُعرض هنا في ستة وصفات أصلية، بين إلهامات كلاسيكية ولمسات است exotique؟

يُعتبر بيض المايونيز مثاليًا لتناول فاتح للشهية مع الأصدقاء، حيث يتحول بيض المايونيز إلى ملعب للذواقة في مطعم "تير"، الذي صممه تيبو الذي يشرف أيضًا على اختيار النبيذ الطبيعي لتذوقه في الموقع. هل أنت من النوع الفضولي؟ جرّب النسخة المتبلة، أو تلك التي تحتوي على بطارخ سمك السلمون المرقط، بينما تحتسي مشروباً أحمر سادة أو جعة باردة مصنوعة يدوياً.

كل ذلك بسعر منخفض يبلغ 8.40 يورو، تماماً مثل طبخه.

قائمة جديدة في أبريل!

فطور متأخر سخي بدون تبذير

يومي السبت والأحد من الساعة 11:30 صباحًا، يحين وقت البرانش، وهو طقس حقيقي في عطلة نهاية الأسبوع في مطعم Ter.على عكس البوفيهات غير الشخصية، هنا يتم تقديم كل شيء على الطاولة، في قائمة كاملة بسعر 29 يورو تشمل مقبلات وطبق رئيسي وحلوى ومشروب ساخن وبارد. المطبخ يتبع المواسم، مع وصفات متغيرةوخيارين نباتيين مدروسين بعناية. بيير وجاك، في المطبخ، يبتكران مأكولات منزلية مبتكرة وصادقة ومتاحة للجميع، دون أن يخونا أبدًا المنتجات.

ستمنحك ابتسامة ماري في غرفة الطعام بداية مثالية ليومك!

بالإضافة إلى ذلك، يمكن حجز المطعم بشكل خاص لإقامة المناسبات: حفلات الزفاف، أعياد الميلاد...

فريق عمل متحمس يستمع إلى الجميع

على رأس الإدارة، يواصل ثيبولت وغويلومي، الصديقان والمؤسسان، بنشاطهما وروحهما التشاركية في تطوير المكان. أحدهما يتولى مسؤولية الخمور وبيض المايونيز، في حين يتابع الآخر المشروبات المنزلية ويختار تشكيلة من البيرة المحلية التي يصنعها ثيبولت بنفسه!

في المطبخ، يقوم بيير وجاك بتجديد قائمة الطعام وفقاً للمواسم، بهدف تقديم مأكولات عادلة وسخية دائماً. ومعهما لا يوجد شيء ثابت: "جو رائع وطعام جيد ومأكولات شهية ولذيذة. تم تصميم كل طبق ليكون لذيذاً وصادقاً وجيد المصدر.

أجواء الحي من الفن والتنزه في جو من الفن والتنزه

يقع تير على مرمى حجر منأتيليه دي لوميير، وساحة دو لا روكيت، وساحة فولتير، وهو جزء من حي حي نابض بالحياة، ومثالي للتنزه الثقافي أو نزهة لتناول الطعام. سواء كنت خارجاً من متحف أو قبل عرض أو لقضاء أمسية رومانسية، فهذا هو المكان المناسب لك.

تأتي لتستمتع بأجواء الاسترخاء واكتشاف الوصفات الأصلية ومشاركة اللحظات مع الأصدقاء أو كزوجين أو حتى بمفردك في جو تشعر فيه بالراحة على الفور.

الأفضل هو أن المكان يمكن تخصيصه لصفقات المقبلات و البرنشات الخاصة بحفلات الزفاف، وذلك بالتعاون مع بلدية الحي الحادي عشر، وتقع على بعد دقيقتين فقط، حتى في أيام الإغلاق!