اختبرنا برانش إيطالي بلا حدود في بوولوني!

سبق وأن تحدثنا عن دوبو, المطعم الإيطالي في بو-لوني-بيلانكور (إي-دو-سن) الذي افتتحه مقدمو After Foot من RMC. هذه المرة عدنا إلى رصيف جورج جورز لسبب واضح: تجربة برانش مفتوح يوم الأحد، وخرجنا منه ونحن شبعانون تماماً…

المكان ي头ش كمان في الحجم. القاعة الداخلية، بمساحتها الجميلة ذات الطابع شبه الصناعي والشجرة الواقفة في الوسط، تستوعب حتى 110 أشخاص. أما التراس، فهناك مساحتان تحيطان بالقاعة من الزاوية وترفع السعة إلى 200 شخص. المكان واسع وملاطف الهواء، ومع ذلك في زيارتنا كان الخروج بجقة انتظار كاملة للخدمة. عدة أشخاص رفض الدخول لعدم وجود حجز مسبق. ولأوضوح الأمر: الحجز قبل المجيء ضروري.

ما الذي يوجد في بوفيه برنش دوپو؟

بوفيه الأحد متاح كل أحد من الساعة 10:00 صباحاً حتى 18:00 مساءً مقابل 30 يورو للشخص (15 يورو للأطفال). على الطاولة، كل ما تقدمه المطابخ الإيطالية من أطباق شهية: سلطات، أونتِيباستي، أرانشيني، فوسيلي بالبستاشا، لازانيا بالريكوتا والسبانخ، بيتزات منزلية. وتُعَد البوراتا المدخنة و المكرونة بالكمأ من أبرز أركان البوفيه، وتستحق التجربة بذاتها.

• اقرأ أيضا
• أبرز العروض والصفقات للأسبوع من 1 إلى 7 يونيو 2026 في باريس وإقليم إيل دو فرانس

طاولة مهيأة خصيصاً لاستقبال الـالبيتزا المقسمة إلى شرائح. وهكذا يمكن للمرء تذوق كل الأنواع، من بيتزا الأربع أجبان وصولاً إلى بيتزا الكمأ مروراً بـ بيتزا لحم الخنزير والفطر. العيب الوحيد أنها تبرد بسرعة، فاحرصوا على التقاطها وهي ساخنة. البيتزا النابوليتانية مُوقَّعة من قبل Yoann Pasquale Mormile، الشيف التنفيذي وبطل العالم في التخصص عام 2023. لا عجب في أن العجين مُتقن العمل، بثبات بنيوي جميل وبنية ونضج مضبوطين.

وفي قسم الحلويات، نختار لك مجموعة من النكهات تتضمن التيراميسو، سلطة الفواكه الطازجة، الكانولي، والدونات الإيطالية الإسكيلية، وتُقدَّم جميعها ساخنة. هذه الأخيرة أخف بكثير من التشوروس وتُلتهم بسهولة.

هل يستحق برانش Dopo التجربة فعلاً؟

صراحةً، مقابل ثلاثين يورو بلا حدود وبهذا المستوى من الجودة، الإجابة هي نعم. ليس برانش العصائر وتوست الأفوكادو الذي نجده في كل مكان. هنا نأكل إيطالي، كريم ومطبوخ بإتقان، في أجواء أنيقة على بُعد خطوة من نهر السين الموسيقي. من الواضح أن هذه الصيغة موجهة لعشّاق المطبخ الإيطالي الذين يرغبون في الارتقاء بوجبتهم بلا قيود، مع العائلة أو الأصدقاء، دون ضرورة متابعة قائمة المأكولات في كل طبق.

لإكمال الوجبة، تستحق قائمة الكوكتيلات أيضاً إلقاء نظرة. خمسة سبريتز مُتاحة، من بينها سبريتز أمارو مع خوخ طازج ومنعش، بينما الكوكتيلات الكلاسيكية مثل مانهاتن مُنفذة بإتقان، بسعر 12 يورو.

دوپو يقع في 63-64 رصيف جورج جورس، بولوني-بيلانكور، على بُعد دقائق قليلة سيراً على الأقدام من سِين ميوزيكال. برانش الأحد يقام من الساعة 10:00 إلى 18:00، الحجز فقط، ويمكن العثور عليه مباشرة على الموقع الإلكتروني أو عبر الهاتف.

تبحث عن مزيد من الأفكار؟ ما رأيك أن تكتشف brunch japonais à volonté أو حتى الرامن الرائع من Boulogne ramen de Boulogne.

أُجري هذا الاختبار بناءً على دعوة مهنية. إذا كانت تجربتك تختلف عن تجربتنا، يُرجى إعلامنا.