لا يعني ذهاب جميع أصدقائك في عطلة أن تخذل نفسك - بل على العكس! يعد الاستمتاع بباريس في شهر أغسطس فكرة ممتازة لأي شخص يحب الهدوء والسكينة والشوارع الخالية من المارة المستعجلين. ومع ذلك، هناك عيب واحد صغير في هذه الفترة الصيفية: تغلق العديد من المطاعم أبوابها.
لنطمئنكم فوراً: ليست كل طاولات باريس لا تغلق أبوابها خلال شهر أغسطس، وهذا أمر جيد بلا شك. بل من الممكن حتى أن تتناولوا تقريباً كل ما ترغبون به، وهذا حتى 15 أغسطس في مدينة الأنوار، التي تُعرف بأنها أهدأ يوم في السنة في العاصمة.
التاباس، أطباق فرنسية, تخصصات إيطالية أو كورية، السوشي والماكي والساشيمي لعشاق المطبخ الياباني, بل وربما التاكو والجواكامولي لتشعر بأنك تقضي عطلة دون مغادرة باريس... وللتأكد من العثور على المطعم المطعم الذي يرضي الجميع، في 15 أغسطس 2026 في باريس، اتبع دليل.
ولا تنسَ الاتصال للحجز والتأكد، في الوقت نفسه، من أن هذه العناوين الجيدة مفتوحة فعلاً!
إسكال، المطعم الذواقة والمتنقّل لألكسندر شامبات الذي يثير جنون الذواقة
ليس بعيداً عن محطة سان-لازار، يحقق مطعم إسكال إنجازاً فريداً بمطبخٍ غايته الإبداعية والوضوح والصدق العميق في آن واحد. بقيادة الشيف ألكسندر شامبات، أصبح هذا العنوان الأول مطلباً ومعلماً من افتتاحاته الأكثر تأثيراً في باريس لهذا العام. [اقرأ المزيد]
Chez Gala : مطعم متوسطي احتفالي وبار كوكتيلات، قرب الشانزليزيه - مغلق
في مطعم Gala، المطعم الاحتفالي على الموضة المتوسطية الذي يطلق حيوية الشانزيليزيه! من الثلاثاء إلى الأحد، يشتعل المكان مع خدمتين مسائيتين، لتذوق أ طباق شهية مشتركة، على أنغام البيانو مع الغناء ثم جلسات دي جي صاخبة. مغلق نهائيًا. [اقرأ المزيد]
إيثانول، العنوان الرائع لماكسيم بوتتييه (Géosmine*) بين بار للنبيذ ومائدة الشيف
على مقربة من Geosmine، مطعمه الحاصل على نجمة ميشلان، يطلق ماكسيم بوتييه رهاناً مع Éthanol على طاولة أكثر عفوية، مصممة حول أطباق للمشاركة وباقة نبيذ مُذهلة. عنوان طموح يجمع بين منتوجات استثنائية، مطبخ عالي المستوى، وأجواء حيوية؛ وهو بالفعل من أبرز اكتشافاتنا لهذا العام. [اقرأ المزيد]
باڤيون هنري الرابع: مطعمٌ فخم يقدم أطباقاً فاخرة وإطلالة بانورامية في قلب سان-جيرمان-أون-لا
شُيِّد في القرن السادس عشر فوق أنقاض القلعة الجديدة، Pavillon Henri IV هو فندق-مطعم أسطوري يقع في سان-جيرمان-en-Laye. عنوان استثنائي عند أبواب باريس يخفي تاريخاً ملكياً ومطبخاً فخماً يقدّم تجربة فنية فريدة مع إطلالة ساحرة على وادي السين. [اقرأ المزيد]
ميجي، الكانتين النباتي الجديد والمتجر والورشة الزهرية على ضفاف باريس
كافتيريا نباتية، ومتجر أزهار، وورشة فن أزهار تتشاركون المكان نفسه في ميجي، العنوان الجديد الذي افتتح عام 2026 على رصيف ميجيسيترّي، في الدائرة الأولى من باريس. كنا هناك، وننقل لكم التفاصيل. [اقرأ المزيد]
Balcon Paris : مطعم بيسترو لجوليان سيباغ المتربّع على سطح غاليري لافاييت - آراء وصور
هل ترغب في رفع مستوى تجربتك قليلًا؟ على سطح روف غاليري لافاييت باريس أوسمان، Balcon Paris يمنحك لحظة ارتفاعة، مزيجٌ من البسترو والبالفيدير، حيث يعيد جوليان سِبّاغ صياغة الكلاسيكيات الفرنسية مع برج إيفل وقصر غارنييه وكنيسة القلب المقدس في خلفية المشهد. [اقرأ المزيد]
Kodawari Ueno: رامن البط الذي يستحق التجربة تحت خطوط السكك الحديدية في محطة طوكيو - صورنا
عنوان جديد مخصص للرامن في باريس! تواصل علامة كوداوارى توسيع حضورها في العاصمة من خلال مفهومها للمطاعم الغامرة التي لا تقاوم. للمطعم الثالث لها في باريس، الواقع في الدائرة الأولى، تقترح علينا كوداوارى تذوق رامن بالبط تحت خطوط سكك حديد إحدى أشهر محطات طوكيو! نكشف لكم المزيد عن هذا العنوان الجديد المسمي كوداوارى أونو. [اقرأ المزيد]
بوفيه باريس، مأكولات على طراز البيسترو وكوكتيلات طوال اليوم
يفتح مطعم بوفيت باريس، الشقيقة الصغرى لعنوان نيويورك، أبوابه طوال اليوم ويقدّم أطباقاً كلاسيكية من البيسترو الكلاسيكية وخيارات البرانش وكوكتيلات التوست. [اقرأ المزيد]
مالوري غابسي: جرّبنا 140°، فريتري بلجيكية في باريس تفتح بصفقة رائعة
فريترى 140° لمالكها مالوري غابسي يفتح أبوابه هذا السبت 27 يونيو 2026 في حي مونتورغيل (باريس 2). جدير بالذكر أن أول مئة شخص يصلون عند الافتتاح سيحصلون على كورنيت بطاطس مقليّة مجاناً. جرّبناه في جولة قبل الافتتاح ونخبركم بكل التفاصيل. [اقرأ المزيد]
Maison Avoise، المطعم الحاصل على نجمة ميشلان الذي يوصى باكتشافه في إيسي-لي-مولينيو
إنها لؤلؤة تستحق الاكتشاف. Maison Avoise هو ذلك المطعم المطبخي الذي يجمع بين روح الاسترخاء وطابع الطبخ الرفيع، من إبداع ألكسيس فوايسينيه وفريقه في منطقة إيسي-ليه-مولينيو. هذا العنوان المتألق بنجمة يقدم تجربة طهوية تُنعش الحواس وتوازن بين الجودة والسعر. [اقرأ المزيد]
BẾP، المطعم الفيتنامي الجديد بقائمة à la carte بسيطة من فريق Sobremesa
BẾP، المطعم الفيتنامي الجديد لِماري وأنتوان نغوين، وبرفقة إيميليان كيمينير (الفريق الذي نَدين له أصلاً Sobremesa)، يبرز بقائمته البسيطة التي تُسلّط الضوء على طبق الأرز المكسور التقليدي. [اقرأ المزيد]
هوليوود سافوي: مطعم احتفالي وطاولة أنيقة قرب بورصة باريس
في قلب حي البورصة، يمزج هوليوود سافوي بين ديكور مدهش ومطبخ للمشاركة وأجواء احتفالية في وجهة باريسية تدار من قبل مجموعة فيتز. [اقرأ المزيد]
مطعم Double Impact : المطبخ الرفيع في الدائرة التاسعة بباريس الذي لم نتوقعه
تحت سفح مونمارتر في الدائرة التاسعة من باريس، يفتح مطعم Double Impact أبوابه حديثًا جدًا، ليقدّم قائمة تذوق موقّعة من الشيف إتيان دوبوي وميكائيل روبينولت. مطبخ حي ونابض بالموسمية ومصدر من مصادر محليّة ضمن سلسلة قصيرة. جرّبناه ونطلعكم بكل التفاصيل عن هذا الاكشَاف الجميل. [اقرأ المزيد]
باريس-بوينس آيرس، المطعم الأرجنتيني الرائد لفرناندو دي توماسو في سان جرمان-دي-بري
الشيف فيرديندو دي توماسو هو قائدك على متن الرحلة من باريس إلى بوينس آيرس، متجهين نحو لذائذ المطبخ الأرجنتيني بكل حماس ونار. طاولة سفرية وكريمة. [اقرأ المزيد]
روزاريو يستضيف الإسبان على مائدته، وتُعدّ هذه الدعوة نجاحاً باهراً.
إسبانيا تدق الباب وتدعوكم إلى روزاريو، مطعم إيبيري وقائمته مُوقّعة من الشيف الإسباني خوسيه ماريا غوني مارتينيز. [اقرأ المزيد]
المغامرة: مطعم أنيق بلمسات آرت ديكو ونادي خاص مع إطلالة على قوس النصر
ملاذ أسطوري لليالي باريس في سنوات السبعين، L'Aventure الواقع أمام قوس النصر، يتطور اليوم ليصبح فضاءً هجيناً يجمع بين مطعم أنيق بديكورٍ باهر ونادٍ حصري. [اقرأ المزيد]
لو باريسو، السندويش الجمبون-بالزبدة الممتاز 100% باريسياً، في الحي الحادي عشر
ساندويتش لحم خنزير مع زبدة، وهذا كل شيء. قائمة باريزو بسيطة وفعالة في آن واحد: بضع وصفات، مُتقنة إلى حد الإتقان، تتيح لعشاق المنتجات الجيدة أن يستمتعوا بأحد أفضل شطائر هام-بالزبدة في العاصمة. [اقرأ المزيد]
دروانت: المطعم الباريسي الأسطوري لأكاديمية غونكور قرب دار الأوبرا
مؤسسة عريقة تأسست عام 1880 في الدائرة الثانية من باريس، يواصل مطعم دروان تقاليد المطبخ الفرنسي البورجوازي العظيم تحت إشراف الشيف رومان فان ثيينن. معلم جائزة غونكور، مفتوح يومياً. [اقرأ المزيد]
Rivages، المطعم الهادئ يتحول إلى سفرة البحر
في الدائرة التاسعة من باريس، يعيد مطعم Rivages du Scribe Paris Opéra تشكيل قائمته بالكامل في 2026 ليُركز على منتجات البحر وصيد الساحل الفرنسي. لقد جرّبناه وننقل إليكم كل التفاصيل. [اقرأ المزيد]
Maison Baroche، وكر الذوق الرفيع لدى ديفيد باروش، يجمع في آن واحد بين منتجات اللحوم المصنّعة وبقالة ومائدة ضيافة.
على مقربة من غراند بولفاردز، Maison Baroche يربك معالم الأكل الصحي الجيد. في آن واحد متجر بقالة فاخرة، ومرصة لحوم تقليدية مصنَّعة يدويًا، ومائدة مفتوحة للضيوف، هذا العنوان الحيوي والكريم والفريد من نوعه هو ثمرة عمل الشيف ديفيد باروش وزوجته دلفين، يقودهما شغفٌ صافٍ بالجمال وبالمنتَج الجيد. [اقرأ المزيد]
غورو، بازار هندي تقليدي في باريس
سيفتح مطعم "غورو" الهندي أبوابه في باريس في الخريف المقبل بمظهره البازار التقليدي الذي يتميز به مطعم "غورو" الهندي. [اقرأ المزيد]
تـوكي بويك، المقهي الرحال الذي يدمج بين الثقافات ويتميز بفن المزج في المأكولات بمدينة بيلفيل
على بعد بضعة أمتار من منتزه بيلفييل، يُعتبر مطعم توكي بويكي وجهة فريدة تجمع بين لمسات من التقاليد الأفريقية والأجواء الفرنسية والدولية، بأسلوب حر ومبهج يعكس روح الابتكار والاستكشاف. [اقرأ المزيد]
طشقند: مطعم يبعث على التجديد في الحي الخامس عشر، وجهة غنية بالتقاليد وكرم الضيافة في أوزبكستان
هل كنت تظن أن الحي الخامس عشر لا ينقلك في رحلة؟ فكر مرة أخرى، ففي مطعم طشقند ستفتح لك بوابة على أجواء طريق الحرير وأوزبكستان! بين روائح خبز السمسم ولمعان البلاط الأزرق في بلاط بخارى، استمتع بوجبة تقليدية بدوية تأخذك في مغامرة حقيقية داخل مطبخ غني وأصيل. [اقرأ المزيد]
ليه بيتي شامبره في الحي السابع بباريس: مقهى بسيط ومريح لعشاق الأجواء الهادئة والتمتع بالحياة
مختبئًا في زقاق هادئ في الدائرة السابعة عشرة من باريس، وليس بعيدًا عن بوابة موييه، يُعدّ مطعم بيتي شيمبيريه أوّل مكان يلبي رغبات محبي المطبخ الفرنسي الأصيل، مع بار من الصاج، وأجواء ودية، وأطباق غنية ومريحة في الوقت ذاته. رحلة استكشافية لهذا المكان البسيط، بقيادة الشاب المحب لشغفه، ألكساندر. [اقرأ المزيد]
رقم 10 في بيغال، برجر سميك بأسعار معقولة، أجواء روك ومرسم للوشم في الطابق السفلي
في منطقة بيغال، رقم 10 يقدم بشكل مميز برغر سميش لذيذة بأسعار مناسبة، مع أجواء روك مفعمة بالحيوية ورفقة استوديو لوشم مخفي في الطابق السفلي. مكان حي ينبض بالحياة ويجعلك حريصًا على العودة! [اقرأ المزيد]
سلَك، اثنتان من رموز الأطعمة الشعبية التركية، والتي يُعتبر برغرها المبلل من الوجبات التي ينبغي اكتشافها في بيغال.
بيغال لم يفتقر أبدًا إلى الطاقة أو النكهات، لكن سلاك يأتي ليضيف جرعة جديدة من طعام الشارع المميز. في هذا الكونتر الصغير المستوحى من الأكشاك الشعبية في سبعينات القرن الماضي، تُوقّع الأخوة الذين أسسوا أيضًا «L’Atelier Dürüm» عنوانًا يكرم أيقونتين تركيتين: البورغر المشرب والتنتوني. [اقرأ المزيد]
مطعم منش، بتاكو البايغل على الطريقة النيويوركية في قلب باتينول
في منطقة باتينيول، يُحلق مطعم منش برياح نيويوركية في قلب المشهد الباريسي. خبز البايغل بالخميرة الطبيعية، ومنتجات موسمية، ووصفات مدروسة، تجعل من المكان وجهة سريعة ولذيذة لمحبي النكهات الفريدة. [اقرأ المزيد]
مطعم مistral، المقهى التاريخي في شارع بيرينيس بين التقاليد والحداثة
في أعلى شارع بيرني، يعبر مطعم "الميزرال" العقود دون أن يفقد روحه. بين تراث البوجنات و نسمة عصرية، يحرص هذا المقهى الباريسي على إرساء جو من الألفة والود، مدعومًا بمطبخ فرنسي أصيل وبارٌ نابض بالحياة يضم أفضل الخمور. [اقرأ المزيد]
Leriche، مطعم جَزَري يُقدم أطباقًا فاخرة ومأكولات مشوية على الطريقة الكاريبية، يقع قريبًا من قوس النصر.
على بُعد خطوات من قوس النصر، يُقدم مطعم ليريش الكاريبي تشكيلة فريدة من المأكولات المنتمية لمنطقة الكاريبي بطريقة فاخرة ونادرة في باريس. بقيادة الطاهى جان-روني ليريش، يُتيح المكان للزوار رحلة شهية وغنية بالمعلومات إلى تراث طهي لا يحظى بالاهتمام الكافي في المدينة. استعدوا لخوض هذه التجربة المميزة! [اقرأ المزيد]
The Auberge Nouvelle, a cozy bistro and cheese bar that’s become the new go-to spot, dethroning the Michelin-starred restaurant in Yvelines
اتجهوا إلى يفالين في ترمبلي-سور-مودر للاكتشاف الـAuberge Nouvelle، التي حلّت مكان المطعم الحاصل على نجمة ميشلان رقم 3. مطعم شعبي وودود يضم باراً للأجبان المتنقل، أطباق من التراث المحلي، وليالي موسيقية حافلة، سنكشف لكم كل التفاصيل. [اقرأ المزيد]
مسايكوتا، المطعم الرفيع الذي يقدمه الشيف ماساهيدا إكوتا يسعى لنيل نجومه الأولى
مع ماسايكوتا، يوقع الشيف الياباني ماساهيده إيكوتا أول مطعم باسمه في باريس. مكان فريد من نوعه يقدم تجربة طهي راقية، حيث تلتقي التأثيرات الفرنسية واليابانية في أطباق متقنة، تتسم بشهية عالية تجاه المأكولات البحرية. [اقرأ المزيد]
Armande Lepic، مطعم السندويشات الحرفي في تلة مونمارتر
بعد النجاح الذي حققته آرماند مونمارتر، يفتتح مارغو وسبيستيان مقهًى جديدًا باسم آرماند ليبي، وهو كشك للساندويشات الحرفية يمكن أخذه معك، يقع في نهاية شارع ليبي المائل. [اقرأ المزيد]
الهمسات، المطعم الذواقة الراقي في فندق سان ريغيس
في مثلث الذهب، يحافظ مطعم «Les Confidences» على سمة التواضع والخصوصية. متوارياً داخل فندق سان ريجيس، يجمع هذا المطعم المترف بمساحته البشرية بين التقاليد الفرنسية والأناقة بلا تباهٍ. [اقرأ المزيد]
Focaccia Mia، السندويشات الإيطالية التي تُسعد سكان الحي التاسع
على بعد خطوات من كنيسة سانت فنسنت دي بول، تزرع فوكاتشيا ميا عبق إيطاليا في قلب الحي التاسع. مكان صغير ودفء يرحب بالزبائن، حيث تتصدر الفوكاتشيا المنزلية، المقطعة والمحضرة مباشرة أمام الزبون، المشهد وتخطف الأنظار. [اقرأ المزيد]
فيفيد، المطعم الفاخر النباتي بالكامل الذي ينتمي إلى الثنائي وراء بريستين
ميشيل برومس وجيريمي جروسدييير يكشفان عن مشروعهما الثاني، «فيفيد»، في حي بيغال. مرة أخرى، تبرز الخضروات في المقدمة بأناقة، لكن بمذاق أكثر فخامة وتطوراً مقارنة بـ«بريستين». [اقرأ المزيد]
غولوريا أوستريا: جربنا المطعم الإيطالي الجديد بتصميم على طراز السبعينيات الأنيق - تقييمنا
الحياة اللطيفة تأتي إلى الضفة اليسرى! غلوريا أوستريا، أحدث فروع سلسلة المطاعم الإيطالية الشهيرة، تفتتح أبوابها على بعد خطوات من متحف أورساي، في قصر رائع من طراز الفن الجديد يعود لعام 1905. بين تصميم إيطالي مستوحى من السبعينيات، والثريات الضخمة، والمطبخ الأصيل الذي يحمل توقيع فرانشيسكو فروندا، كل طبق يعد برحلة مباشرة إلى جنوب إيطاليا. [اقرأ المزيد]
مقهى السلام: المطعم التاريخي الرائع في قلب باريس، أمام أوبرا غارنييه
مصنف ضمن المباني التاريخية وافتتح عام 1862، يُعد مقهى السلام واحدًا من أبرز المؤسسات الغذائية في باريس، ويقع مقابل دار الأوبرا غارنييه في الحي التاسع. يتميز القائمة الجديدة لوجبات الغداء التي أصبحت أكثر معقولية، بالإضافة إلى برنش الأحد، وقائمته المُوقعة من قبل الشيف لوران أندر. [اقرأ المزيد]
مقهي "كافيه دي ليوزين"، المكان السري الذي تختاره أليس أرنوكس داخل مصنع أحذية قديم في بيلفيل
تقع في مصنع الأحذية السابق "سبرينج كورت" في بيلفيل، ويتميز مقهى «كافيه دي ليوزين» بمطبخ بسيط وخالٍ من أي تكلف. وتوقع الشيف Alice Arnoux قائمة طعام مختصرة ومتغيرة، وسط ديكور صناعي نادر في باريس. [اقرأ المزيد]
L'Arrêt بواسطة The Grey، حيث تقدم الشيف ماشاما بايلي أطباق الجنوب الأمريكي في قلب باريس
مع افتتاح مطعم L’Arrêt من قبل The Grey، أول مطعم لها في باريس، تقدم الطاهية الأميركية ماشاما بايلي مطبخ الجنوب الأميركي في المنطقة السابعة. عنوان يعكس غنى التاريخ الأفرو-أميركي. [اقرأ المزيد]
في كاري، المطعم الرائع الذي تديره الشيف الأمريكية كاري سولومون في باريس
كاري سولومون تفتح أبواب مطعمها الأول، Chez Carrie، كدعوة لزيارة منزلها واكتشاف ما أعدته الشيف الأمريكية على المائدة، بين لمسات كاليفورنية ومكونات من قلب الألب. [اقرأ المزيد]
اعثر على مواقع هذه العناوين من خلال النقر على الخريطة الموجودة في أسفل المقال
التواريخ والجداول الزمنية
في 15 من أغسطس، 2026
