Hong Bao، المطعم الصيني الغامر الذي يدللنا بالباو والنيلي والرافيولي في باريس لا ديفانس

هل ترغب في الاستمتاع بتناول طعام شهي دون إنفاق الكثير من المال؟ انطلقنا لاكتشافHong Bao، المطعم الصيني الجديد الذي افتتح أبوابه مؤخرًا في Westfield 4 Temps في La Défense. فانيسا، التي تدير بالفعل Yatai Ramen و Chikin Bang، تتعاون هذه المرة مع والدتها وعمها لإنشاء هذا المكان الغامر الذي يغمرنا في قلب احتفالات السنة الصينية الجديدة. يقع هذا المكان الضخم بجوار La Tête dans les Nuages، وهو أكبر مطعم في المركز التجاري، وينقلنا مباشرة إلى أزقة شنغهاي الصاخبة، بين الفوانيس الحمراء والزجاجات الذهبية وطاولات الماهجونغ.

الأجواء هي جزء لا يتجزأ من تجربة Hong Bao. بمجرد دخولك المطعم، تشعر على الفور أنك في مكان آخر. تخلق المصابيح النيون التقليدية واللمسات الكلاسيكية والأغراض المختارة بعناية أجواء الأحياء الشعبية في الصين. تضفي الأضواء الخافتة والحواجز المنحوتة والألوان الدافئة على المكان طابعًا أصيلًا يتجاوز بكثير مجرد ديكور مطعم.

إنه مكان حيوي وواسع وودود. نحن هنا في أكبر منطقة لتناول الطعام في المركز. من السهل أن نتخيل مجموعات كبيرة من الأصدقاء أو العائلات التي تأتي لتقاسم لحظات مميزة حول أطباق شهية ومريحة.

على صعيد المطبخ، تسلط القائمة الضوء على المأكولات الصينية الأصيلة مع وصفات تنتقل من جيل إلى جيل. تعتبر معكرونة Biang Biang، وهي معكرونة طويلة وسميكة مصنوعة يدويًا في المطعم، نجمة المطعم. يمكنك الاستمتاع بها مع لحم البقر المطهو ببطء بسعر 13.90 يورو أو مع البط المطهو بالصلصة الصينية بسعر 14.90 يورو، وتقدم في أطباق كبيرة كما هو الحال في الصين، مع الملفوف الصيني والصلصة الصينية والخل الأسود والثوم المعمر والكزبرة. اللحم البقري طري مثل لحم البورغينيون، والمعكرونة طازجة بشكل لا يضاهى. يمكنك أيضًا تخصيص وعاءك بإضافة طماطم وبيض مقابل 1 يورو كما فعلنا.

تتوفر الرافيولي الصينيةبجميع أشكالها. نحن نحب جياوزي لحم الخنزير والملفوف الصيني المطبوخ على البخار بسعر 7.90 يورو لـ 6 قطع، والتي نرافقها بصلصة حارة أو غير حارة حسب الرغبة. تحتوي شياو لونغ باو باللحم البقري بسعر 10.90 يورو لـ 6 قطع على مرق معطر ينفجر بلطف في الفم. شينجيان باو المشوية بالبط المطلي بالصلصة بسعر 9.90 يورو لـ 4 قطع، هذه الكعكات الطرية، متوفرة أيضًا بنسخة نباتية أو بالدجاج. كمقبلات، يمكنك فتح شهيتك بلطف مع وونتون مقلي بالروبيان بسعر 6.90 يورو لثلاث قطع أو سلطة الخيار المقرمشة بسعر 5.90 يورو مع زيت الفلفل الحار.

• اقرأ أيضا
• العروض الجيدة لهذا الأسبوع في باريس وإقليم إيل دو فرانس، من 8 إلى 14 ديسمبر 2025

الباو الساخن يذوب حرفياً في الفم. نحب بشكل خاص النسخة الحلوة، Lava Black Bao الأسود مع كريمة البيض بسعر 6.90 يورو لقطعتين، والتي تنهي الوجبة بنكهة لذيذة. كما أن Mantou المقلي بالحليب المكثف بسعر 3.90 يورو لقطعتين، وهو نوع من الكعك الخفيف المصنوع من دقيق الأرز الذهبي، يعد اكتشافًا رائعًا لمحبي الحلويات الخفيفة.

هذا المكان مخصص بشكل خاص للمجموعات والعائلات التي تحب المشاركة أو للأشخاص الذين يذهبون إلى السينما. يعمل المطعم بفضل أجهزة الطلبات وفريق كبير يقدم الأطباق فور خروجها من المطبخ.

من ناحية أخرى، تجدر الإشارة إلى أن المطبخ تمت مضاعفته لتوفير أطباق حلال وخالية من لحم الخنزير. وبذلك تضمن المطعم عدم حدوث أي اختلاط بين الأطباق. 

نقدر سرعة التنفيذ التي تسمح بالاستمتاع الكامل باللحظة دون الانتظار لفترة طويلة بين الوجبات. الأسعار معقولة جدًا بالنسبة للجودة وكمية الوجبات المقدمة، حيث تتراوح أسعار المقبلات بين 5.90 يورو و6.90 يورو، وأسعار الأطباق الرئيسية حوالي 14 يورو.

باختصار، إذا كنت تتسكع في 4 Temps للتسوق أو الاستمتاع أو اكتشافسوق عيد الميلاد الضخمفي La Défense، فقم بزيارة Hong Bao لتذوق العديد من الأطباق الخاصة به. المكان مختلف تمامًا عن المعتاد ويتيح لك الشعور بأنك في مكان آخر أثناء تناول وجبتك. نحن نتحدث عن وجبات سريعة ولكنها أطباق منزلية الصنع، وهذا ما يغير كل شيء. 

يفتح المطعم أبوابه من الأحد إلى الخميس من الساعة 11:30 صباحًا حتى 10:00 مساءً، وحتى 10:30 مساءً أيام الجمعة والسبت في مركز Westfield Les 4 Temps التجاري في بوتو. يقع في الطابق الثالث في منطقة المطاعم.