لقد حلّ الربيع أخيراً! إنه مجرد خطوة قصيرة من القول بأننا كنا في نهاية حياتنا، بسبب نقص أشعة الشمس وفيتامين د. ويا لها من فرحة! لأن الربيع يعني أيضًا عودة المنتجات الموسمية التي كنا نفتقدها كثيرًا.
أول الهليون الأخضر أو الأبيض والفاصوليا العريضة الطازجة والخيار الطازج والخيار المطاطي وحلوى الراوند على قائمة الطعام، بينما ننتظر عودة ظهور الفراولة والخرشوف والشمر والبازلاء الطازجة الشهر المقبل. إنها كافية لإسعاد قلوبنا وحليمات التذوق لدينا.
تجربتنا الشهية كانت على أكمل وجه في قائمة سبع مطاعم مفضلة تكرم أجمل المكونات الموسمية. عبر أطباق بيستروغرافية أو مطاعم بيسروتية، وتناول أطباق يابانية محضرة بحب، بالإضافة إلى الأطباق التركية التقليدية، مرورًا بـالسناك السريع، وصولًا إلى أطباق كريولية ومأكولات ماروكية أصيلة. والحدث الأبرز هو مطعم رائع نال مؤخرًا نجمة ثانية في دليل ميشلان.
حان الوقت للتوقف عن الحديث، إليكم سبعة مطاعم جديدة ستقع في حبها وتستحق التجربة بلا شك في أبريل بباريس!
سلَك، اثنتان من رموز الأطعمة الشعبية التركية، والتي يُعتبر برغرها المبلل من الوجبات التي ينبغي اكتشافها في بيغال.
بيغال لم يفتقر أبدًا إلى الطاقة أو النكهات، لكن سلاك يأتي ليضيف جرعة جديدة من طعام الشارع المميز. في هذا الكونتر الصغير المستوحى من الأكشاك الشعبية في سبعينات القرن الماضي، تُوقّع الأخوة الذين أسسوا أيضًا «L’Atelier Dürüm» عنوانًا يكرم أيقونتين تركيتين: البورغر المشرب والتنتوني. [اقرأ المزيد]
مسايكوتا، المطعم الرفيع الذي يقدمه الشيف ماساهيدا إكوتا يسعى لنيل نجومه الأولى
مع ماسايكوتا، يوقع الشيف الياباني ماساهيده إيكوتا أول مطعم باسمه في باريس. مكان فريد من نوعه يقدم تجربة طهي راقية، حيث تلتقي التأثيرات الفرنسية واليابانية في أطباق متقنة، تتسم بشهية عالية تجاه المأكولات البحرية. [اقرأ المزيد]
Leriche، مطعم جَزَري يُقدم أطباقًا فاخرة ومأكولات مشوية على الطريقة الكاريبية، يقع قريبًا من قوس النصر.
على بُعد خطوات من قوس النصر، يُقدم مطعم ليريش الكاريبي تشكيلة فريدة من المأكولات المنتمية لمنطقة الكاريبي بطريقة فاخرة ونادرة في باريس. بقيادة الطاهى جان-روني ليريش، يُتيح المكان للزوار رحلة شهية وغنية بالمعلومات إلى تراث طهي لا يحظى بالاهتمام الكافي في المدينة. استعدوا لخوض هذه التجربة المميزة! [اقرأ المزيد]
يوميا باريس، المطعم الياباني الفاخر الذي يديره الطاهي أمال أنور في قلب المثلث الذهبي
في حي المثلث الذهبي الراقي في باريس، تتبنى مطعم UNI Paris أسلوبًا هادئًا من الأناقة ويقدم مأكولات يابانية طموحة. تحت القيادة، يوقع الشيف السنغافوري أكمال أنوار قائمة طعام تجمع بين المنتجات الفاخرة والإبداع بشكل أنيق ومتقن. [اقرأ المزيد]
مطعم مistral، المقهى التاريخي في شارع بيرينيس بين التقاليد والحداثة
في أعلى شارع بيرني، يعبر مطعم "الميزرال" العقود دون أن يفقد روحه. بين تراث البوجنات و نسمة عصرية، يحرص هذا المقهى الباريسي على إرساء جو من الألفة والود، مدعومًا بمطبخ فرنسي أصيل وبارٌ نابض بالحياة يضم أفضل الخمور. [اقرأ المزيد]
كيمونو، المطعم الياباني الأنيق من مجموعة Dining Rooms، يُبدع في تقديم فوترسوبا المبتكر
مجموعة مطاعم Dining Rooms تعود مرة أخرى إلى سان جيرمان دي بري، مع افتتاح كيمونو، الحانة اليابانية التي تحتفي بإبداع فريد من نوعه: الفوتسوبا. [اقرأ المزيد]
يمكنك العثور على مواقع هذه العناوين من خلال النقر على الخريطة في أسفل المقال
التواريخ والجداول الزمنية
ال 1 من أبريل، 2026 في 30 من أبريل، 2026
