أُعيد مؤخراً افتتاحدير دير فو دي سيرناي، وهو جوهرة تاريخية تقع على بُعد 45 دقيقة من باريس في وادي شيفروز، كفندق فاخر تحت إدارة جمعية باريس. تأسس هذا الدير السيسترسي في عام 1118، ويحتفل هذا الدير السيسترسي بتاريخه الغني والمضطرب الذي يعود إلى 900 عام. وقد حافظت جمعية باريس سوسايتي مؤخراً على هذا التراث المهم مع إعادة ابتكاره لتوفير الراحة العصرية.
يضم الدير الذي يديره لوران دي جوركوف وأعاد تصميمه كورديليا دي كاستيلان 147 غرفة وجناحاً. تنقسم أماكن الإقامة هذه إلى ثلاث فئات من الغرف، ونوعين من الأجنحة، وخمسة أجنحة مميزة، وتقع في مناطق مختلفة من العقار مثل لوباييه، وليه هراس، ولا فيرمي دي فالي، والعديد من الأجنحة. الأجنحة الأربعة، بما في ذلك جناح المصادر، وجناح الشرف، وجناح الشرف، والباجود والكوخ مثالية للإقامة مع العائلة أو الأصدقاء.
وفيما يتعلق بتناول الطعام، يقدم الدير تجربة تذوق طعام متنوعة من خلال ستة أماكن لتناول الطعام: ليه شاس، ولوبيرج، ولو ريفيكتوار دي موين، ولا تراتوريا (الذي سيفتح في عام 2024)، وبار جام وبار بيتي. يقدم كل مطعم أجواءً ومأكولات فريدة من نوعها، بدءاً من المأكولات التقليدية الراقية إلى الأطباق السخية التي يمكن مشاركتها، دون أن ننسى وجبات الفطور المتأخرة الفاخرة في عطلات نهاية الأسبوع.
يمكن للنزلاء وروّاد المطعم على حدٍ سواء الاسترخاء في حوض السباحة الساخن والمنتجع الصحي المشهور عالمياً والاستمتاع بمجموعة من الأنشطة الخارجية والترفيهية. تشمل هذه الأنشطة التنس، واليوغا، وغرفة ألعاب استثنائية مع إمكانية الدخول المجاني، وغرفة سينما، والتجديف وركوب القوارب بالدواسة...
بالإضافة إلى ذلك، يحتوي الدير على بوتيك حصري يقدم مجموعة مختارة من الملابس الجاهزة والإكسسوارات والمجوهرات والساعات وأدوات المائدة ومنتجات الذواقة وأغراض نمط الحياة. يمزج البوتيك بين إبداعات لابييه الخاصة والقطع العتيقة والتعاون الحصري مع علامات تجارية مشهورة مثل إيغل وبرناردو وتارتين وشوكولاتة وميليريو.
لا يزال تاريخ دير دير فو دو سيرناي حياً من خلال مواقعه التاريخية الرائعة التي تم الحفاظ عليها بعناية ودمجها في التجربة الشاملة للعقار. هذه فرصة فريدة (لإعادة اكتشاف) الأماكن الغارقة في التاريخ والشاهدة على ماضي الدير العريق. يمكنك ركوب الدراجات المتوفرة أو الذهاب في نزهة على الأقدام (لإعادة) اكتشاف هذا التراث.
لا تزالكنيسة الدير، وهي نقطة محورية في الدير، رمزاً قوياً للروحانية والهندسة المعمارية السيسترسية. كما أنها تقدم لمحة عن الحياة الرهبانية في القرن الثاني عشر، حيث تجسد جوهر السلام والتأمل الذي كان يميز الرهبان السيسترسيين.
لا تزالقاعة الرهبان، التي كانت ذات يوم القلب النابض للحياة الرهبانية اليومية، قائمة وتستضيف الآن وجبة الغداء الشهيرة على غرار هوجورتس. يقدم هذا المكان الغني بالتاريخ نظرة ثاقبة رائعة على الحياة اليومية داخل الدير.
يعكسالحمام، وهو سمة مميزة للعقارات الريفية في ذلك الوقت، أهمية التواصل والموارد في إدارة الدير. ويساعدنا الحفاظ عليه على فهم الجوانب العملية والاقتصادية للحياة الرهبانية.
وأخيراً، فإن نافورة سانت تيبو ليست فقط عملاً فنياً في حد ذاتها، بل هي أيضاً مثال على هندسة المياه وأهميتها في الأديرة السسترسية. فهي ترمز إلى العلاقة بين الرهبان وبيئتهم الطبيعية، وتلعب دوراً حاسماً في أنشطتهم اليومية.
تقدم هذه المواقع التاريخية، المدمجة في دير ديرفو دي سيرناي الذي تم تجديده، للزوار نافذة على الماضي، وتدعوهم لاستكشاف وتقدير التاريخ الحي لهذا المكان الاستثنائي.
واليوم، يُعدّ دير فو دي سيرناي وجهة فاخرة تجمع بين التاريخ والثقافة وفن الطهي والاسترخاء في ضواحي باريس لقضاء عطلة كاملة دون الحاجة إلى السفر بعيداً. إنه مكان فريد من نوعه حيث يمكنك الانغماس في الرفاهية والتاريخ، بينما تستمتع بمجموعة كبيرة من الأنشطة والتجارب.
الفطور المتأخر الاستثنائي في ريفيكتوار دي موين في دير فو دي سيرناي من جمعية باريس
أعاد دير دي فو دي سيرناي فتح أبوابه من جديد، حيث يضم ما لا يقل عن 3 مطاعم (ستصبح 4 مطاعم قريباً). أحد هذه المطاعم هو مطعم "ريفيكتوار دي موين" على طراز هوجورتس الذي يقدم وجبة فطور وغداء لذيذة بقدر ما هي لذيذة. سنأخذك في جولة في هذا المكان التاريخي وعروضه الاستثنائية. [اقرأ المزيد]
مكان
دير فو دي سيرناي
10 Route de l'Abbaye
78720 Cernay la Ville
العمر الموصى به
للجميع
موقع رسمي
www.abbayedesvauxdecernay.com
