أُعيد مؤخراً افتتاحدير دير فو دي سيرناي، وهو جوهرة تاريخية يقع على بُعد 45 دقيقة من باريس في وادي شيفروز، كفندق فاخر تحت إدارة جمعية باريس. تأسس هذا الدير السيسترسي في عام 1118، ويحتفل هذا الدير السيسترسي بتاريخه الغني والمضطرب الذي يعود إلى 900 عام. وقد حافظت جمعية باريس سوسايتي مؤخراً على هذا التراث المهم مع إعادة ابتكاره لتوفير الراحة العصرية.
يوفر الفندق، الذي يديره لوران دي جوركوف وأعاد تصميمه كورديليا دي كاستيلان، 147 غرفة وجناحاً. تنقسم أماكن الإقامة هذه إلى ثلاث فئات من الغرف، ونوعين من الأجنحة، وخمسة أجنحة مميزة، وتقع في مناطق مختلفة من العقار مثل لوباييه، وليه هراس، ولا فيرمي دي فالي، والعديد من الأجنحة. الأجنحة الأربعة، بما في ذلك جناح المصادر، وجناح الشرف، وجناح الشرف، والباجود والكوخ، مثالية للإقامة مع العائلة أو الأصدقاء.
فيما يتعلق بتناول الطعام، يقدم الدير تجربة تذوق طعام متنوعة من خلال ستة أماكن لتناول الطعام: ليه شاس، ولوبيرج، ولو ريفيكتوار دي موين، ولا تراتوريا (الذي سيفتتح في عام 2024)، وبار جام وبار بيتي. يقدم كل مطعم أجواءً ومأكولات فريدة من نوعها، بدءاً من المأكولات التقليدية الراقية إلى الأطباق السخية للمشاركة، دون أن ننسى وجبات الفطور المتأخرة الفاخرة في عطلات نهاية الأسبوع.
يمكن للنزلاء وروّاد المطعم على حدٍ سواء الاسترخاء في حوض السباحة المُدفأ والمنتجع الصحي المشهور عالمياً والاستمتاع بمجموعة من الأنشطة الخارجية والترفيهية. وتشمل هذه الأنشطة التنس، واليوغا، وغرفة ألعاب استثنائية مع إمكانية الدخول المجاني، وسينما، والتجديف وركوب القوارب بالدواسة.
وبالإضافة إلى ذلك، يوجد لدى لاباي بوتيك حصري يقدم مجموعة مختارة من الملابس الجاهزة والإكسسوارات والمجوهرات والساعات وأدوات المائدة ومنتجات الذواقة ومنتجات أسلوب الحياة. يمزج البوتيك بين إبداعات l'Abbaye الخاصة والقطع العتيقة والتعاون الحصري مع علامات تجارية مشهورة مثل Aigle وBernardaud وTartine et Chocolat وMellerio.
لا يزال تاريخ دير دير فو دو سيرناي حياً من خلال مواقعه التاريخية الرائعة التي تم الحفاظ عليها بعناية ودمجها في التجربة الشاملة للملكية. هذه فرصة فريدة (لإعادة اكتشاف) الأماكن الغارقة في التاريخ والشاهدة على ماضي الدير العريق. يمكنك ركوب الدراجات المتوفرة أو الذهاب في نزهة على الأقدام (لإعادة) اكتشاف هذا التراث.
لا تزالكنيسة الدير، وهي نقطة محورية في الدير، رمزاً قوياً للروحانية والهندسة المعمارية السيسترسية. فهي تقدم لمحة عن الحياة الرهبانية في القرن الثاني عشر، وتجسد جوهر السلام والتأمل الذي كان يميز الرهبان السيسترسيين.
لا تزالقاعة الرهبان، التي كانت ذات يوم القلب النابض للحياة الرهبانية اليومية، قائمة وتستضيف الآن وجبة الغداء الشهيرة على غرار هوجورتس. يقدم هذا المكان الغني بالتاريخ نظرة ثاقبة رائعة على الحياة اليومية داخل الدير.
يعكسكوخ الحمام، وهو سمة مميزة للعقارات الريفية في تلك الفترة، أهمية التواصل والموارد في إدارة الدير. ويساعدنا الحفاظ عليها على فهم الجوانب العملية والاقتصادية للحياة الرهبانية.
وأخيراً، فإن نافورة سان تيبو ليست فقط عملاً فنياً في حد ذاتها، بل هي أيضاً مثال على هندسة المياه وأهميتها في الأديرة السيسترسية. فهي ترمز إلى العلاقة بين الرهبان وبيئتهم الطبيعية، وتلعب دوراً حاسماً في أنشطتهم اليومية.
تقدم هذه المواقع التاريخية المدمجة فيدير فو دو سيرناي الذي تم تجديده للزوار نافذة على الماضي، وتدعوهم لاستكشاف وتقدير التاريخ الحي لهذا المكان الاستثنائي.
يُعدّ دير فو دي سيرناي اليوم وجهة فاخرة تجمع بين التاريخ والثقافة وفن الطهي والاسترخاء في ضواحي باريس، حيث يمكنك الاسترخاء التام دون الحاجة إلى السفر بعيداً. إنه مكان فريد من نوعه حيث يمكنك الانغماس في الرفاهية والتاريخ، بينما تستمتع بمجموعة كبيرة من الأنشطة والتجارب.
ليه شاس، المطعم في دير فو دي سيرناي وتراسته الخفية الجميلة - إيفلين
يخفي دير دير فو دي سيرناي الواقع في سيرناي لا فيل في مقاطعة إيفلين العديد من المطاعم داخل أسواره، وهي متاحة للجميع. ندعوك لاكتشاف مطعم "ليه شاس"، وهو مطعم فرنسي غير عادي على طراز منزل العزبة التاريخي، والذي يضم أيضاً شرفة جميلة للاستمتاع بالطقس الجميل. [اقرأ المزيد]
La Ferme de l'Abbaye de Vaux de Cernay: فندق ساحر في قلب الطبيعة في مقاطعة إيفلين
يقع فيرم دو لوباي دي فو دو سيرناي في وادي شيفروز ويوفر لك مكاناً ساحراً للإقامة على الطراز الريفي والمطبخ الإيطالي والتواصل مع الطبيعة على مدار السنة في إيفلين. سواء كنت باريسيًا تبحث عن ملاذ لقضاء عطلة نهاية الأسبوع أو سائحًا يبحث عن تجربة في الطبيعة بالقرب من فرساي أو دامبيير، فإن فيرم دو لوبايي لديه الكثير ليقدمه لك. لقد اختبرناها وأخبرناك كل شيء عنها... [اقرأ المزيد]
نادي الأطفال في دير "ليه فو دو سيرناي"، للنزهة العائلية في الهواء الطلق
على بُعد أقل من ساعة بالسيارة من باريس، يُعدّ دير فو دو سيرناي مكاناً رائعاً لقضاء ليلة أو عطلة نهاية الأسبوع. وهو مكان مثالي لقضاء عطلة نهاية أسبوع رومانسية بعيداً، كما أنه مكان مثالي للعائلات حيث الطبيعة في كل مكان. [اقرأ المزيد]
الفطور المتأخر الاستثنائي في ريفيكتوار دي موين في دير فو دي سيرناي من جمعية باريس
أعاد دير دي فو دي سيرناي فتح أبوابه من جديد، حيث يضم ما لا يقل عن 3 مطاعم (ستصبح 4 مطاعم قريباً). أحد هذه المطاعم هو مطعم "ريفيكتوار دي موين" على طراز هوجورتس الذي يقدم وجبة فطور وغداء لذيذة بقدر ما هي لذيذة. سنأخذك في جولة في هذا المكان التاريخي وعروضه الاستثنائية. [اقرأ المزيد]
لا تراتوريا دي بامبيني، المطعم الإيطالي في مزرعة فو دي سيرناي آبي
لا تراتوريا دي بامبيني هو اسم المطعم الإيطالي الجديد المختبئ في مزرعة دير فو دي سيرنيه في إيفلين. من المؤكد أن هذه البقعة الذواقة المفتوحة للجميع ستسعد عشاق البيتزا الجيدة والأطباق الإيطالية. نخبرك بكل شيء عنها. [اقرأ المزيد]
مكان
دير فو دي سيرناي
10 Route de l'Abbaye
78720 Cernay la Ville
العمر الموصى به
للجميع
موقع رسمي
www.abbayedesvauxdecernay.com
