في بلفيل، يُعد Pacifique واحداً من العناوين التي تحكي تاريخ الحي أيضاً. افتُتح في 1983، هذا المطعم الكانتوني في الحي التاسع عشر يواصل تقاليد المطبخ الكانتوني العريقة، بين الديم سم وأطباق للمشاركة والشواء وقوائم كبيرة على الموائد، في روح بيوت اليامتشا التي طبعت باريس لسنوات طويلة.