Пътеводител за гурме ресторанти

Гастрономическият ресторант представя френска или друга висша кухня с перфектно изпълнени и приготвени ястия, сложни техники на готвене, избрани или дори луксозни продукти, безупречно обслужване (сервитьор, който идва да напълни чашата ви веднага щом тя е празна), шикозен, притихнал декор и атмосфера, добре подредена маса, обикновено известен готвач, сладкар и прецизна винена листа. Обикновено са отличени със звезди, но не непременно със звезди на Мишлен.

Marie Akaneya, единственият японски ресторант в Париж, в който се сервира говеждо месо Matsusaka

Японският ресторант Marie Akaneya и неговите главни готвачи Чихо Мурата и Игнаси Елиас представят на парижките гастрономи един изключителен продукт - говеждото месо Matsusaka, което е толкова рядко, колкото и вкусно. А за десерт в менюто има още един деликатес: японски пъпеш.

GrandCœur, парижкият адрес на удостоения със звезда Мишлен шеф Мауро Колагреко и неговата буржоазна кухня

GrandCœur, парижкият адрес на удостоения със звезда на Мишлен готвач Мауро Колагреко, е идеалното място да се отпуснете в историческа обстановка и да се насладите на най-доброто от буржоазната кухня.

L'Attilio Paris - Ris de veau et risotto

L'Attilio Paris, изискана италианска кухня в елегантна обстановка

На мястото на Dassaï отваря врати L'Attilio Paris с екип, наследен от ерата на Робюшон, майсторски ръководен от Атилио Марацо. Главният готвач предлага специалитети от региона Botte, изпълнени по изискан начин.

Somewhere, гурме морският ресторант, ръководен от топ готвача Флориан Барбаро

Потопете се в дълбините и се потопете в света на бездната в компанията на шеф-готвача Флориан Барбаро в сърцето на неговия гурме ресторант. В Chez Quelque Part той отдава почит на най-добрите морски дарове... но не само на тях.

Petit Boutary, гурме ресторант с африкански привкус в Les Batignolles

Petit Boutary е по-малкият брат на Boutary, а гурме ястията на голямата му слънчева тераса са изпъстрени с африкански нотки от главния готвач Ромео Агбоджан.

Virtus, дискретен, но блестящ ресторант със звезда Мишлен

Поет от главния готвач Фредерик Лоримие и съпругата му Камий Гуйер, Virtus веднага си възвръща звездата Мишлен, която е изгубена след напускането на предишните готвачи. И тя е напълно заслужена: въпреки че е особено дискретен, този ресторант със звезда Мишлен има не един трик в ръкава си, с който да разтопи сърцата на посетителите.

Maison Michodière, la nouvelle adresse parisienne de la cheffe Hélène Darroze

Maison Michodière, поверителният парижки адрес на шеф Елен Дарроз

Шеф Елен Дарозе открива Maison Michodière - конфиденциален адрес, който може да бъде посетен само с предварителна резервация.

L'Orient Express se dévoile dans une exposition en réalité augmentée à la Domus Maubourg

Ресторант Ориент Експрес от Yannick Alléno

Легендарният влак Orient-Express скоро ще бъде пуснат отново в експлоатация между Париж и Виена благодарение на групата Accor. Проектът е придружен от важно съобщение: многозвездният шеф-готвач Яник Алено ще отговаря за кетъринга на борда, обещавайки грандиозно кулинарно изживяване, което трябва да ни отведе на пътешествие из тероарите на Европа.

L’Izakaya Dassai, la table japonaise de Yannick Alléno à Beaupassage

Izakaya Dassai, традиционен японски ресторант на Яник Алено в Beaupassage

Отличеният със звезда на Мишлен шеф Яник Алено открива японския ресторант L'Izakaya Dassai в очарователния Beaupassage, където разкрива любимите си японски специалитети.

Le Grand Diner, Hôtel San Régis - Homard à la flamme

Le Grand Diner, ястия за споделяне, вдъхновени от Belle Epoque, в хотел San Régis

От сряда до събота в хотел San Régis се провежда Grand Diner с ястия, вдъхновени от Belle Epoque, които гостите могат да споделят в шикозна, но истински приятелска атмосфера.

L'Auberge Nicolas Flamel : la plus vieille auberge de Paris et son menu gastronomique - A7C5352

Auberge Nicolas Flamel в Париж: гастрономия и история в сърцето на едно легендарно място

Разположен в една от най-старите къщи в Париж, ако не и в най-старата, построена през 1407 г. от Никола Фламел, известен алхимик и благодетел, L'Auberge Nicolas Flamel съчетава наследство и висша кухня. Под ръководството на главния готвач Алан Геам, носител на звезда "Мишлен", а сега в кухнята е шеф Емил дьо Франс, този исторически адрес предлага гастрономическо преживяване, в което се срещат традицията и модерността.

La Machine à Coudes, le restaurant gastronomique à Boulogne Billancourt - DSC 2441

La Machine à Coudes, гурме ресторант в Булон, вдъхновен от Карибите (92)

След 13 години работа La Machine à Coudes, известен гурме ресторант в Булон-Биланкур, се преоткрива под ръководството на главния готвач Реми Брафлан. Отсега нататък можете да се насладите на дръзки ястия, вдъхновени от карибската кухня. Готови ли сте за екзотично кулинарно преживяване?

Clotaire Poirier, finaliste Top Chef, en résidence à Paris dans les restaurants Bambino et Gaya

Финалистът от Top Chef Клотер Поарие пристига в Париж в ресторантите Bambino и Gaya

Най-накрая ще можем да опитаме кухнята на Клотер Поарие, финалистът в последния сезон на Top Chef, който ни зарадва със своите бонбони за очи. Креативната кухня на този мултиталантлив готвач ще бъде представена в ресторант Bambino, а по-късно и в Gaya.