Пътеводител за гурме ресторанти

Гастрономическият ресторант представя френска или друга висша кухня с перфектно изпълнени и приготвени ястия, сложни техники на готвене, избрани или дори луксозни продукти, безупречно обслужване (сервитьор, който идва да напълни чашата ви веднага щом тя е празна), шикозен, притихнал декор и атмосфера, добре подредена маса, обикновено известен готвач, сладкар и прецизна винена листа. Обикновено са отличени със звезди, но не непременно със звезди на Мишлен.

Nhome - HuîtreNhome - HuîtreNhome - HuîtreNhome - Huître

Nhome, амбициозният първи гурме ресторант на шеф Матан Закен

Само на един хвърлей от двореца Palais-Royal шеф Матан Закен представя Nhome - интимен гурме ресторант с 20 места и уникално и амбициозно дегустационно меню.
La Table du Connétable - restaurant étoilé - Clément le NorcyLa Table du Connétable - restaurant étoilé - Clément le NorcyLa Table du Connétable - restaurant étoilé - Clément le NorcyLa Table du Connétable - restaurant étoilé - Clément le Norcy

La Table du Connétable, ресторантът със звезда "Мишлен", управляван от Clément le Norcy

La Table du Connétable, прочутият ресторант със звезда "Мишлен" в Auberge du Jeu de Paume в покрайнините на замъка Шантили, посреща новия си главен готвач: Clément Le Norcy. Отправяме се към него, за да открием изобретателната му гастрономическа кухня, в която се използват най-добрите местни продукти.
Grande Cascade restaurant 16e - Bois de BoulogneGrande Cascade restaurant 16e - Bois de BoulogneGrande Cascade restaurant 16e - Bois de BoulogneGrande Cascade restaurant 16e - Bois de Boulogne

La Grande Cascade, възвишеният гурме ресторант със звезда Мишлен в Булонския лес

Какво ще кажете за преоткриване на La Grande Cascade? Този гастрономически ресторант, удостоен със звезда "Мишлен" от 55 години насам, не спира да ни радва с изключителната си обстановка, сгушена в края на Булонския лес в 16-и район на Париж. Той непрекъснато обновява асортимента си от деликатеси, за наше огромно удоволствие.
Restaurant Omar Dhiab - Amuse-boucheRestaurant Omar Dhiab - Amuse-boucheRestaurant Omar Dhiab - Amuse-boucheRestaurant Omar Dhiab - Amuse-bouche

Omar Dhiab, първият ресторант на виртуозния готвач, удостоен със звезда Мишлен

Преминал през някои от най-добрите ресторанти със звезди Мишлен, сега шеф Омар Диаб представя своята виртуозна и вълнуваща гастрономическа кухня в първия си ресторант, който носи неговото име.
Restaurant Les Parisiens - Ile flottanteRestaurant Les Parisiens - Ile flottanteRestaurant Les Parisiens - Ile flottanteRestaurant Les Parisiens - Ile flottante

Les Parisiens, щедра буржоазна кухня без фалшиви нотки от Thibault Sombardier

Главният готвач Тибо Сомбардие е съставил менюто на ресторант Les Parisiens в хотел Pavillon Faubourg Saint-Germain. В менюто: буржоазна кухня, която почита френските традиции, и плаващ остров в гаргантюански размери!
Restaurant La Condesa - Amuse-boucheRestaurant La Condesa - Amuse-boucheRestaurant La Condesa - Amuse-boucheRestaurant La Condesa - Amuse-bouche

La Condesa, ескапада с мехурчета под ръка на мексиканския готвач Индра Карийо Переа

La Condesa, ресторантът на Indra Carrillo Perea, се премества на няколко метра от него в по-голямо, но също толкова приветливо заведение на улица Rodier. Тук мексиканският шеф-готвач, който е роден пътешественик, ви води за ръка по време на гастрономическа ескапада. Истински фаворит.
Au_Top, le restaurant rooftop gourmandAu_Top, le restaurant rooftop gourmandAu_Top, le restaurant rooftop gourmandAu_Top, le restaurant rooftop gourmand

Acte II (бивш Au_Top): тайният покрив в Париж за висококачествена японска кухня

Acte II (бивш Au_Top) е гурме ресторант на покрива, скрит в сърцето на столицата, с изненадваща 360-градусова гледка. Този ресторант, проектиран от Жан Филип дьо ла Перл, предлага панорамна гледка към покривите на Париж, докато се наслаждавате на ястията на Масахиде Икута, чиято японска кухня е кацнала високо над града.
Le Corot, le restaurant gastronomique étoilé nature des Etangs de Corot se renouvelleLe Corot, le restaurant gastronomique étoilé nature des Etangs de Corot se renouvelleLe Corot, le restaurant gastronomique étoilé nature des Etangs de Corot se renouvelleLe Corot, le restaurant gastronomique étoilé nature des Etangs de Corot se renouvelle

Ле Корот, ресторант с звезда Michelin в природата около езерата Корот

Le Corot, ресторант със звезда "Мишлен", идеално разположен между Париж и Версай, е убежище за епикурейците. Наскоро реновиран и напълно променен, ресторантът със сигурност ще ви достави удоволствие. Заобиколен от зеленина, елате и открийте кухнята на Реми Шамбар, която показва съкровищата на местните фермерски продукти.
VIVE, Maison Mer, le nouveau restaurant marin de David et Stéphanie Le QuellecVIVE, Maison Mer, le nouveau restaurant marin de David et Stéphanie Le QuellecVIVE, Maison Mer, le nouveau restaurant marin de David et Stéphanie Le QuellecVIVE, Maison Mer, le nouveau restaurant marin de David et Stéphanie Le Quellec

VIVE, Maison Mer, ресторант за морски дарове на David и Stéphanie Le Quellec

Следващата есен Давид и Стефани Льо Келек ще открият своята "Table de la mer", в която ще представят най-добрите продукти от френското крайбрежие.
Cléo, Le Narcisse Blanc - Eté 2022Cléo, Le Narcisse Blanc - Eté 2022Cléo, Le Narcisse Blanc - Eté 2022Cléo, Le Narcisse Blanc - Eté 2022

Cléo, пенливо и достъпна гастрономия от Бруно Обен в Le Narcisse Blanc

Открийте Cléo, ресторанта в Le Narcisse Blanc, и искрящата и достъпна гурме кухня на шеф Бруно Обен.
OrgueilOrgueilOrgueilOrgueil

Orgueil, малки чинии за споделяне без предразсъдъци и гастрономия от Eloi Spinnler

От една страна, бистро с малки чинии за споделяне, а от друга - бистрономическа маса пред пещите; Orgueil е многостранен ресторант, който младият главен готвач Елои Спинлер ръководи с майсторска ръка.
La Halle aux GrainsLa Halle aux GrainsLa Halle aux GrainsLa Halle aux Grains

La Halle aux Grains, елегантна гастрономия от Мишел и Себастиан Брас в Bourse de Commerce

Отличените със звезди Мишлен готвачи Мишел и Себастиан Брас се настаняват в историческата търговска борса в La Halle aux Grains - вечен ресторант, в който зърното отново заема полагащото му се място.
Anona - 2020Anona - 2020Anona - 2020Anona - 2020

Anona, гурме ресторантът на Тибо Спивак в Батиньол

Anona е ресторантът, открит миналата година от главния готвач Тибо Спивак в квартал Batignolles. Гастрономически, отговорен и устойчив ресторант в сърцето на 17-и район на Париж.
Il Carpaccio au Royal Monceau par Alessandra Del favero et Oliver PirasIl Carpaccio au Royal Monceau par Alessandra Del favero et Oliver PirasIl Carpaccio au Royal Monceau par Alessandra Del favero et Oliver PirasIl Carpaccio au Royal Monceau par Alessandra Del favero et Oliver Piras

Il Carpaccio, италианският ресторант в хотел Royal Monceau Raffles Paris

Il Carpaccio, изисканият италиански ресторант в двореца Royal Monceau Raffles Paris, току-що отвори врати с двама нови талантливи готвачи начело. Носителите на звезди "Мишлен" Алесандра Дел Фаверо и Оливър Пирас поемат кухнята на Il Carpaccio.
L'Axel, le restaurant étoilé de Fontainebleau, les photosL'Axel, le restaurant étoilé de Fontainebleau, les photosL'Axel, le restaurant étoilé de Fontainebleau, les photosL'Axel, le restaurant étoilé de Fontainebleau, les photos

L'Axel, ресторантът със звезда Мишлен във Фонтенбло

Какво ще кажете за екскурзия до Фонтенбло със звезди на Мишлен? L'Axel е името на този божествен ресторант, управляван от главния готвач Кунихиса Гото през последните 10 години. Изискана френска кухня с нотка на японски продукти - това е едно прекрасно откритие.
L'Envolée - Demeure MontaigneL'Envolée - Demeure MontaigneL'Envolée - Demeure MontaigneL'Envolée - Demeure Montaigne

L'Envolée, ресторантът в сърцето на зимната градина в 5-звездния хотел La Demeure Montaigne

Разположен в зимната градина на 5-звездния хотел La Demeure Montaigne, ресторант L'Envolée е посветен на френския класицизъм, като се използват изискани местни продукти.
OxteOxteOxteOxte

Oxte, мексиканска кухня със звезда на Мишлен от Енрике Касарубиас

В Oxte главният готвач Енрике Касарубиас съчетава вкусовете от детството си в Мексико с френската гастрономия. Звезден съюз.
Tse YangTse YangTse YangTse Yang

Tse Yang, първокласен китайски ресторант за гурме

За гастрономическо пътешествие до Китай, без дори да напускате Париж, отидете в Tse Yang в 16-и район. В менюто са включени китайски ястия от най-високо качество, съчетаващи традиция и модерност.
Le 39VLe 39VLe 39VLe 39V

Le 39V, гастрономия в облаците от Фредерик Вардон

Кацнал в облаците, в ресторант Le 39V, шеф-готвачът Фредерик Вардон разкрива своята визия за френска гастрономия, която акцентира върху природата и хората.
Le Gabriel, La Réserve Hôtel & SpaLe Gabriel, La Réserve Hôtel & SpaLe Gabriel, La Réserve Hôtel & SpaLe Gabriel, La Réserve Hôtel & Spa

Le Gabriel, възвишеният 3-звезден ресторант на шеф Жером Банцел в La Réserve Hôtel & Spa

Le Gabriel, 3-звездният ресторант на шеф Жером Банцел в 5-звездния La Réserve Hôtel & Spa, ви кани на гастрономическо пътешествие през морета и океани.