Пътеводител за гурме ресторанти

Гастрономическият ресторант представя френска или друга висша кухня с перфектно изпълнени и приготвени ястия, сложни техники на готвене, избрани или дори луксозни продукти, безупречно обслужване (сервитьор, който идва да напълни чашата ви веднага щом тя е празна), шикозен, притихнал декор и атмосфера, добре подредена маса, обикновено известен готвач, сладкар и прецизна винена листа. Обикновено са отличени със звезди, но не непременно със звезди на Мишлен.

Oiseau Blanc PeninsulaOiseau Blanc PeninsulaOiseau Blanc PeninsulaOiseau Blanc Peninsula

L'Oiseau Blanc, висша гастрономия в The Peninsula Paris

L'Oiseau Blanc, престижната тераса на ресторанта-бар, е гордостта и радостта на The Peninsula Paris. Това вълшебно място ви посреща на шестия етаж на парижкия дворец със спираща дъха 360-градусова гледка към най-красивите паметници в града, включително Айфеловата кула.
Langosteria restaurant au Cheval Blanc ParisLangosteria restaurant au Cheval Blanc ParisLangosteria restaurant au Cheval Blanc ParisLangosteria restaurant au Cheval Blanc Paris

Langosteria в Cheval Blanc Paris: Италия се кани да се наслади на морските съкровища

През септември 2021 г. в Cheval Blanc Paris ще бъде открит ресторант Langosteria, който ще предлага най-доброто от италианската риба, морски дарове и ракообразни в един от най-добрите хотели в Париж.
Ouverture du restaurant L'Espadon du Ritz sous la houlette d'Eugénie BéziatOuverture du restaurant L'Espadon du Ritz sous la houlette d'Eugénie BéziatOuverture du restaurant L'Espadon du Ritz sous la houlette d'Eugénie BéziatOuverture du restaurant L'Espadon du Ritz sous la houlette d'Eugénie Béziat

L'Espadon в Ritz Paris, гастрономическият ресторант, ръководен от Eugénie Béziat

Прочутият хотел Ritz Paris открива своя чисто нов ресторант l'Espadon в сътрудничество с талантливия готвач Eugénie Béziat. Очаква ви уникално гастрономическо изживяване в разкошна обстановка с изглед към Grand Jardin на хотела.
Tracé, Clément Vergeat - Turbot et moulesTracé, Clément Vergeat - Turbot et moulesTracé, Clément Vergeat - Turbot et moulesTracé, Clément Vergeat - Turbot et moules

Tracé, дълбоко вълнуващата гастрономическа маса на шеф-готвача Clément Vergeat

Шеф-готвачът Clément Vergeat отново докосна сърцата ни с новия си гурме ресторант Tracé, открит на мястото на предишния му ресторант Tamara.
Acmé - Tartare betteraveAcmé - Tartare betteraveAcmé - Tartare betteraveAcmé - Tartare betterave

Acmé, етична кухня, зашеметяваща гастрономия и вълнуващи вина

С Acmé Марго и Лукас създават етичен ресторант, предлагащ ослепителни ястия, които могат да се конкурират с тези от най-добрите гурме заведения. Всички те са придружени от внимателно подбрани, вълнуващи вина.
Blanc by Shinichi SatoBlanc by Shinichi SatoBlanc by Shinichi SatoBlanc by Shinichi Sato

Blanc от Шиничи Саото, гастрономична трапеза от бившия шеф готвач на ресторанта ** Passage 53

Бившият шеф готвач на ресторанта ** Passage 53 отново попадна в полезрението с откриването на Blanc от Шиничи Сато през следващия сезон.
La Tour d'Argent, l'institution parisienne s'offre une nouvelle jeunesseLa Tour d'Argent, l'institution parisienne s'offre une nouvelle jeunesseLa Tour d'Argent, l'institution parisienne s'offre une nouvelle jeunesseLa Tour d'Argent, l'institution parisienne s'offre une nouvelle jeunesse

La Tour d'Argent - парижката институция се преобразява

Истинска парижка институция, Tour d'Argent разкрива нов, по-съвременен облик със създаването на нов бар и отварянето на покрива.
Chenapan - Betterave, cacahuètesChenapan - Betterave, cacahuètesChenapan - Betterave, cacahuètesChenapan - Betterave, cacahuètes

Chenapan, гурме ресторантът с глава в звездите

Новооткритият в SoPi бистрономически ресторант Chenapan лети високо, с глава в (бъдещите) звезди.
Akabeko - Aumônière de Saint-JacquesAkabeko - Aumônière de Saint-JacquesAkabeko - Aumônière de Saint-JacquesAkabeko - Aumônière de Saint-Jacques

Akabeko, френско-японската витрина на готвача Ясуо Нанауми в Сен Жермен-де-Пре

Новият флагмански ресторант на шеф Ясуо Нанауми в Сен Жермен-де-Пре, Akabeko, елегантно съчетава френска и японска гастрономия.
Hectar, le restaurant de gastronomie française abordable par l'audacieux chef Benjamin SchmittHectar, le restaurant de gastronomie française abordable par l'audacieux chef Benjamin SchmittHectar, le restaurant de gastronomie française abordable par l'audacieux chef Benjamin SchmittHectar, le restaurant de gastronomie française abordable par l'audacieux chef Benjamin Schmitt

Hectar, смела и спокойна френска кухня от Бенджамин Шмит

В 9-и район ресторант Hectar е любим на гастрономите, които търсят смела кухня, представяща френския тероар благодарение на майсторството на главния готвач Бенжамен Шимт, и то в спокойна атмосфера!
Trente-Trois, Maison Villeroy - Asperges vertesTrente-Trois, Maison Villeroy - Asperges vertesTrente-Trois, Maison Villeroy - Asperges vertesTrente-Trois, Maison Villeroy - Asperges vertes

Trente-Trois, дискретен ресторант със звезда Мишлен, скрит в хотел Maison Villeroy

Дискретно скрит в сърцето на хотел Maison Villeroy, ресторант Trente-Trois на шеф Себастиан Санжу е удостоен със звезда "Мишлен" за добре изпълнената си, но класическа френска кухня.
Géosmine - Turbot poireauxGéosmine - Turbot poireauxGéosmine - Turbot poireauxGéosmine - Turbot poireaux

Géosmine, първата сурова, жива маса на шеф Максим Бутиер

Съобщението за откриването на първия парижки ресторант на шеф-готвача Максим Бутиер беше изпълнено с обещания. Присъдата?
Steakhouse 1146 à Paris, nos photosSteakhouse 1146 à Paris, nos photosSteakhouse 1146 à Paris, nos photosSteakhouse 1146 à Paris, nos photos

Ресторант 1146 в Париж: невероятен стекхаус в японски стил

Японският ресторант Wagyu 1129 ни предлага ново изживяване, което е едновременно гурме и шик. Отидете в мазето на заведението в 1-ви район на Париж, за да откриете Steakhouse 1146 - интимна обстановка, в която можете да се насладите на първокласната кухня на Масахиро Ишида.
Mallory Gabsi : photos du restaurant gastronomique du Top Chef BelgeMallory Gabsi : photos du restaurant gastronomique du Top Chef BelgeMallory Gabsi : photos du restaurant gastronomique du Top Chef BelgeMallory Gabsi : photos du restaurant gastronomique du Top Chef Belge

Тествахме ресторанта на топ готвача Mallory Gabsi, удостоен със звезда Мишлен, в 17-и район.

Младият белгийски готвач Малори Габси, кандидат в Top Chef 2020, е отворил първия си ресторант в Париж, в 17-и район.
Grand Contrôle, le restaurant étoilé des Airelles Château de Versailles - déjeunerGrand Contrôle, le restaurant étoilé des Airelles Château de Versailles - déjeunerGrand Contrôle, le restaurant étoilé des Airelles Château de Versailles - déjeunerGrand Contrôle, le restaurant étoilé des Airelles Château de Versailles - déjeuner

Ресторант със звезди Le Grand Contrôle - Airelles Château de Versailles: тест и преглед

Защо да не се насладите на кралски обяд с изглед към Оранжерията в замъка Версай? Отправете се към ресторанта Grand Contrôle и неговия ресторант, удостоен със звезда на Мишлен, където можете да се върнете назад във времето и да се насладите на вълшебно хранене в една от възвишените трапезарии или на красивата тераса при хубаво време.
Qasti - Volaille et pommes de terre épicéesQasti - Volaille et pommes de terre épicéesQasti - Volaille et pommes de terre épicéesQasti - Volaille et pommes de terre épicées

Qasti, изискана ливанска кухня от отличения със звезда на Мишлен шеф-готвач Алън Геам

Алън Геам, отличеният със звезда "Мишлен" готвач, който е прекарал детството си по улиците и пазарите на Триполи, разказва историята на своето бистро Qasti на улица Сен Мартен. Вълнуващо място за хранене.
Perception - Lieu jaunePerception - Lieu jaunePerception - Lieu jaunePerception - Lieu jaune

Възприятие, деликатна френско-корейска кухня на шеф Сукуон Йонг

В Perception шеф-готвачът Суквон Йонг създава бистрономични ястия, чиито корени са във френския тероар, с деликатни корейски нотки.
Accents Table Bourse - Dessert bulle coing pommeAccents Table Bourse - Dessert bulle coing pommeAccents Table Bourse - Dessert bulle coing pommeAccents Table Bourse - Dessert bulle coing pomme

Акценти Table Bourse, деликатният ресторант на Аюми Сугияма, удостоен със звезда Мишлен

Деликатност, изтънченост и елегантност са само някои от термините, с които се описва Accents Table Bourse, първият ресторант на японския сладкар Аюми Сугияма, удостоен със звезда Мишлен, на крачка от Palais Brongniart.
Pantagruel - Dessert chocolat et mielPantagruel - Dessert chocolat et mielPantagruel - Dessert chocolat et mielPantagruel - Dessert chocolat et miel

Pantagruel, гурме ресторант със звезда "Мишлен", ръководен от шеф-готвача Джейсън Гузи

В своя ресторант Pantagruel, удостоен със звезда "Мишлен", шеф-готвачът Джейсън Гузи се забавлява да адаптира всяко от своите ястия по три различни начина.
Source - Raviole chaude-froideSource - Raviole chaude-froideSource - Raviole chaude-froideSource - Raviole chaude-froide

Source, елегантен гастрономически ресторант в Сен Жермен-де-Пре

Екипът, който стои зад ресторант La Daronne, открива нов гастрономически ресторант в Сен Жермен-де-Пре. Начело на Source, както е известен ресторантът, е шеф-готвачът Жул Рекокийон, който е създал уникално и зашеметяващо меню.