Знаете ли, че в Париж има ирански квартал, истински Малък Техеран от 70-те години насам?

Улица „Рю дез Ентрепреньорс” в 15-ия арондисман е от 70-те години насам истински ирански квартал в Париж. Наричана „Малкият Техеран”, тази анклава, която събира магазини, ресторанти, сдружения и ирански културни центрове, е свързващо звено между столицата и Персия, като същевременно свидетелства за историята на една общност в изгнание.

В сърцето на 15-ия арондисман на Париж, улица „Рю дез Ентрепреньорс“, продължена от улиците „Виоле“ и „Лурмел“, се е превърнала в истински ирански квартал, като районът носи следите от нарастващата иранска имиграция от края на 70-те години.

Политическите динамики на епохата – възходът на петрола, иранската революция от 1979 г., последвалото изгнание – са накарали много ирански семейства да се установят във Франция и да превърнат тази част от предградието в място за общност.

Ограден отперсийски магазини захранителни стоки, чайни и ресторанти, които предлагат типични ястия като кабаб кубиде и фесенджан, тази част от 15-ия арондисман привлича също така сдружения, специализирани книжарници и места, посветени на иранската култура.

С течение на времето той се превърна в пространство на спомени, обмен и ежедневие за онези, които искат да открият или да се върнат в Иран в сърцето на Париж.

Защо иранците са се заселили тук?

В края на 70-те години на миналия век петролните кризи обогатяват някои ирански елити, а бързата модернизация на Иран привлича в Париж и строителни предприемачи, които продават апартаменти в 15-ия арондисман на персийски купувачи. Тогава вече се говори за„Малката Персия“ или„Малкият Техеран“.

Тази имиграция се засилва след иранската революция от 1979 г. и войната между Иран и Ирак, което води до масово изселване на интелектуалци, заможни семейства и търговци. Мнозина избират 15-ия арондисман заради близостта му до луксозни жилища, новите небостъргачи и достъпа до левия бряг.

Настаняването на специализирани магазини и ресторанти на същата улица създава динамика на общност – с магазини за подправки, персийски сладкарници, кафенета, където се провеждат дебати, изложби и прожекции на ирански филми, или фризьорски салони, управлявани от иранската диаспора. Така този квартал се превърна в убежище за идентичността и място за живот, което пренася в малък мащаб иранските културни обичаи в Париж.

Ресторанти, магазини за хранителни стоки и ирански специалитети, които да откриете

Да се разхождаш по улица „Рю дьо Ентрепреньор” означава да влезеш в персийския кулинарен свят, далеч от туристическите маршрути. Магазините за хранителни стоки – като Maison Eskan – предлагат шафран, ароматни билки, розови кексчета и бонбони с фисташки, а няколко ресторанта разкриват менюта, вдъхновени от великолепната иранска кухня.

Сред специалитетите, които можете да опитате в тези ресторанти, са масто-хияр (предястие на базата на кисело мляко с краставици и мента), гейме-бадемджан (ястие от агнешко и патладжани), кубиде (агнешки шишчета) или фесенджан (ястие от пилешко месо с орехи и сок от нар). Не забравяйте и печените ястия, ориз със шафран и типичните ирански десерти, които можете да откриете в ресторанти като Caspian, Guylas, Cheminée и Mazeh.

Да изследвате този ирански квартал на Париж означава да видите как една диаспора е възстановила градско, културно и кулинарно пространство в столицата. Това не е тематичен квартал, а място за автентичен живот, където съжителстват спомени, търговия, гастрономия и култура. За посетителите това е възможност да открият една страна на Града на светлините, която е в сянка на туристическите маршрути, но е богата, жива и вкусна.

Мултикултурният Париж: гастрономия, културно наследство, култура, пътуване по света, без да напускате столицата
Гастрономия, култура, културно наследство, тематични разходки, изложби... Подарете си обиколка на света, без да напускате Париж, благодарение на тези добри адреси! [Прочетете още]