Кой не е чувал за Chilam ? Носител на наградата за най-добър такос в Париж на фестивала Que Gusto през 2017 г. , Chilam наскоро отвори нов гурме адрес близо до Бастилията. По-голямо от вече затворената сергия, сгушена в Маре, Chilam Bastille открива нови пътища и стартира оригинален брънч с вкусни мексикански аромати.
Предлаган всеки уикенд, брънчът на Chilam предлага изключително богато и изчерпателно меню със сладки и солени ястия, всичко това за 29 евро.
Започваме с вкусен пресен и топъл бриош със сладко, което перфектно съчетава ягодов и мексикански вкус.
Следва щедро и цветно отворено бурито с ризото от кориандър, поширано яйце, авокадо, вкусни гъби Портобело, чери домати, рукола, маринован лук, прясно сирене и зелен сос от томатильо и пипер серано.
За любителите на сладкото, месоядната версия на буритото може да се сервира с чоризо (доплащане 1,50 евро) или с известното говеждо "арачера " (доплащане 2,50 евро).
За финал Chilam Bastille предлага салата от пресни плодове (пъпеш, ананас, ягоди и др.) или десерта на деня. По време на този обяд ресторантът беше избрал гурме сладкиш Pastel de Los Leches, истинско удоволствие!
Към всичко това имаше изцеден плодов сок (портокал или ябълка) и топла напитка (еспресо, дълго кафе или чай). Накратко, това е вкусен и оригинален брънч, който трябва да откриете незабавно!
Chilam Bastille е отворен от сряда до петък от 19,30 до 23,00 ч., събота вечер до 23,30 ч. и събота и неделя от 12,30 до 15,00 ч.
Този тест беше проведен в рамките на професионална покана. Ако вашето изживяване се различава от нашето, моля, уведомете ни в коментарите.
Дати и разписания
На 2 юли 2019г. В 2 юли 2022г.
Място
Бастилията Чилам
4 Rue de Brissac
75004 Paris 4
Цени
Formule brunch : €29
Официален сайт
chilam.fr
