Maison Constantine има всичко необходимо, за да се превърне в истинска институция в своя квартал, 2-ри район, на един хвърлей от Порте Сен Дени, с гостоприемния си екип и топлия си формат - отчасти салон за красота, отчасти базар и магазин за хранителни стоки, отчасти ресторант, предлагащ типична средиземноморска кухня. Ако не сте имали възможност да пътувате напоследък, елате и се отправете на пътешествие до това малко място, което ухае на слънце, за да събудите вкусовите си рецептори, докато се наслаждавате на автентичното културно наследство както в чинията, така и по стените на това невероятно място за живеене!
Смокини, шамфъстък, портокалов цвят, лимон, мента и заатар са само някои от съставките, които ще откриете в ястията от менюто, съставено от главния готвач Майкъл Рис, което се предлага през делничните дни и уикендите за вкусен брънч. Световна кухня, която прекосява Близкия изток, Северна Африка и Южна Европа, за да събере най-доброто от всяка страна благодарение на майсторските комбинации от вкусове. От 11 до 16 ч. в събота и неделя се насладете на малки ястия и деликатеси, придружени от розов чай или домашна лимонада.
Трудно е да се избере между супа от пъпеш, чакчука, пан кон томат, баба гануш или тост със смокини, нали? Ние пък избрахме последното, където прясното козе сирене и медът добавят вкусен сладко-солен привкус, едновременно гурме и плодов, за едно много леко ястие благодарение на кадифената плът на смокинята. Не можехме да пропуснем и"parmigiana de la donna", Италия в цялото ѝ великолепие, с добре приготвени зеленчуци, предлагани през седмицата, за семейно готвене!
Що се отнася до десертите, шамфъстъкът заема подобаващо място, както във всяка уважаваща себе си средиземноморска кухня! Голямата бисквита с шамфъстък и шоколад, топла, е особено мека и топяща се в устата, истинско утешително удоволствие! Оризовият пудинг с портокалов цвят е истинско удоволствие, с точното количество аромат. Други десерти ви очакват, също 100% домашно приготвени, в едва прикритата кухня, от която се носят апетитни аромати.
След това стоплящо сърцето и пълнещо стомаха ястие не забравяйте да разгледате занаятите, изложени в Maison Constantine, включително якета, изработени в Мароко от Zoubida, северноафрикански вина и флорални води директно от Тунис. Защо да не се възползвате и от услугите на салона за красота по същото време? Можете да останете там почти цял ден!
Място
Къща Константин
216 Rue Saint-Denis
75002 Paris 2
Официален сайт
www.instagram.com
