Пекарна, сладкарница и магазин за шоколад на Christophe Michalak Étienne Marcel, Париж 1er

Ако сте почитатели на пекарната и виенските сладкиши на шеф Кристоф Михалак, не е необходимо да ходите до далечния край на 10-ти район, за да се поглезите. Шеф-готвачът току-що отвори новото си гурме заведение на улица "Етиен Марсел " 37 в 1-ви район. За първи път това място съчетава сладкарската част от бизнеса му, която вече се намира в Сен Жермен, в Le Café и в Маре, с виенската и хлебарската част, която досега се намираше само във Faubourg Poissonnière.

Тази нова пекарна, сладкарница и магазин за шоколад, проектирана от агенция Marie Deroudilhe, се отличава с шикозен и елегантен интериор. Когато влезете, големият сладкарски щанд е вдясно. Отсреща се намира шоколадовият отдел, идеален за любителите на какаото, които търсят космически открития.

И накрая, вляво, са хлябът, виенските сладкиши, бисквитите и други хлебни специалитети, които толкова обичаме. В центъра, на централния рафт, е разположена секция за хранителни стоки с продукти за мазане, книги и шоколадови блокчета.

• Прочетете също
• Какво се случва в Париж тази седмица от 20 до 26 май 2024 г.: безплатни или евтини екскурзии
• Какво да правите през май 2024 г. в Париж и региона Ил дьо Франс? Нашите най-добри съвети и идеи за разходки

Отсега нататък тартите, миллефеуите, всички видове хляб, мадленките и божествените флани ще бъдат редом с ягодовите шарлоти, чудесните десерти и ентреметата. Когато го посетихме, се влюбихме в тартата Ashta, която съчетава бадемова бисквита, сусамова люспеста пралина, млечен крем, ароматизиран с розова вода и ливански портокалов цвят. Хрупкав и топящ се в устата, с леко подсладен млечен крем и нотка на ориенталски аромат, той е истинско удоволствие. Влюбихме се и в Millefeuille Paris-Brest cacahuète, който съчетава пралинова хрущялка, миллефеуи от печени фъстъци и щедър муселинов крем с център от фъстъчен пралин за още по-голямо удоволствие.

Ще се възползваме от възможността да си вземем кроасан "Брецел" и една ултрасладка бисквитка "Пекан Джиандуя", които ще задоволят всички наши желания.

Новата пекарна-сладкарница-шоколатерия Michalak :

Накратко, ако се намирате в Les Halles или в околностите и ви се прияденепечена бисквита, необичаен Paris-Brest, pain au chocolat или прекрасен десерт от Кристоф Михалак, запишете си този нов адрес.