Търсите добра пекарна в 11-и район на Париж? Там не липсват добри пекарни, а и постоянно се откриват нови, като Pépite, която ние открихме. Открита само преди 3 месеца, тази гурме сладкарница има какво да предложи.
Pépite е историята наАлис Лин, която винаги е имала особен вкус към сладкишите. Произхождайки от традиционно китайско семейство, желанието ѝ да работи в тази област е било отхвърлено. След като се установява със съпруга си, тя най-накрая решава да смени професията и да даде воля на страстта си. След като се обучава в Le Cordon Bleu и получава CAP по сладкарство през 2018 г., тя работи в Le Meurice, в Anne Sophie Pic's, а след това в Boulangerie l'Essentiel , където нейното майсторство и гурме качества са ненадминати.
Мисията на пекарна Pépite е да очарова отново ежедневието ви, което според мен е добра мисия. Малко щастие и удоволствие всеки ден, радост и моменти на споделяне - това е, което новото гурме място иска да дестилира за нас. За да постигнем това, от нас зависи да намерим френските специалитети, които обичаме, разбира се, 100% домашно приготвени.
В Pépite продуктите със ЗНП, сезонните продукти и кратките канали за дистрибуция са част от екологично отговорния подход. Използваното брашно е местно, от мелница в Ил дьо Франс. Специално за децата е разработена серия в адаптиран формат.
И така, какво ядете в тази пекарна и сладкарница? Ще намерите добри занаятчийски хлябове и кроасани, pain au chocolat и други щедри рула. Почитателите на флана и ябълковите тарти ще останат доволни.
Сред творенията обичаме гурме тарталетите Pépi-Choc и ванилово-пеканния тарталет. Любопитните могат да се насладят на изненадващо вкусната павлова с розов грейпфрут, а традиционните могат да изберат прочутия Paris-Brest, който е толкова вкусен, колкото е възможно.
Заведението е доста просторно и включва чайна по край прозореца, където можете да седнете и да се насладите на сладкишите и тортите си, придружени от чаша добро кафе. При хубаво време пред магазина има прекрасна тераса. Пекарната се намира на ъгъла на булевард "Волтер" и улица "Леон Фро", така че има достатъчно място за почивка.
Цените са 1,30 евро за пухкав кроасан и около 5 евро за креативни сладкиши. Така че защо да не се поглезите с щедро и изискано лакомство в тази нова собствена пекарна ?
Вижте също:
Място
Pépite Boulangerie gourmande - Paris 11th arrondissement
195 Boulevard Voltaire
75011 Paris 11
Цени
Croissant : €1.3
Pain au chocolat : €1.4
Trate aux pommes : €4
Paris-Brest : €5.5
Tartelette vanille pécan : €5.9
Препоръчителна възраст
За всички
Официален сайт
www.pepiteboulangerie.com
