Времето за чай е едно, но времето за шоколадов чай този Великден е още по-хубаво! През този великденски уикенд и в продължение на 3 седмици се отправяме към Бургундия Париж, за да се насладим на чай, който съчетава шоколад и сезонни плодове. Всичко това е подсилено с подправките за пътуване, предпочитани от Леандър Вивие, главния сладкар на хотела.
В сърцето на 8-ми район се носи сладък парфюм на пътуване. Главният готвач ни кани на сетивно пътешествие с шест гурме спирки, поднесени в интимната, уютна атмосфера на бар Le Charles, под стъкления му покрив, окъпан в светлина.
Шоколадовият чай в Burgundy е като колекция от сувенири от други места: деликатно яйце mille-feuilles с ванилов пралин (кимване към великденското яйце на готвача от 2025 г.), шоколадови гьоза, окъпани в изненадващ тайландски шоколадов бульон, кимване към Банкок, или перуански шоколад Paris-Brest, напомнящ за момент, уловен в Куско.
Всяко творение напомня за дестинация - от ревен и бъз за бреговете на Лоара, ягодова баба с див карамфил за Канди в Шри Ланка или шоколад и какаово бриошче с дулсе де лече в чест на Рио де Жанейро. Специално трябва да се спомене кафето "Арабика" с анасон, сувенир от Ломбок, колкото красиво, толкова и ароматно.
На цена от 65 евро със селекция от чайове Dilmah или 80 евро с чаша шампанско, тази много парижка закуска ще ви накара да копнеете за още. По изключение тя ще се предлага и на Великденския понеделник, 21 април 2025 г. За почитателите на сладките изненади това е оригинален начин да отпразнуват Великден, далеч от утъпкания път на традиционните шоколадови яйца.
А ако искате да удължите преживяването, ресторант Le Charles предлага великденско меню в неделя, 20 април, и понеделник, 21 април. Прости, прецизни сезонни ястия, на които можете да се насладите в елегантния вътрешен двор, ако времето позволява пролетта. Менюто включва зелени аспержи на скара, брускети и грах с естрагон, печено агнешко от Перш с бял боб конфи и панзета, както и шоколадово-чаена торта за стилен завършек на храненето.
Във всеки случай имайте предвид, че тази гурме закуска се предлага от четвъртък до неделя от 15:00 до 18:00 ч. Не забравяйте да направите резервация!
Великденският чай в Burgundy Paris е чудесно откритие, което можете да направите по време на великденските празници и след това. Опитайте сладостта на пролетта с елегантност и снизхождение, благодарение на изисканите творения на Леандър Вивие в сърцето на квартал Фобур Сен Оноре.
Този тест беше проведен като част от професионална покана. Ако вашият опит се различава от нашия, моля, уведомете ни.
Дати и разписания
От 17 април 2025г.
Препоръчителна възраст
За всички
Официален сайт
www.lebaudelaire.com
