Bonne Table, социално отговорният ресторант за гурме обяди в 8-и район

В квартал Saint-Philippe-du-Roule, в 8-ми район, терасата на Bonne Table е винаги оживена през лятото (и през зимата, но без тераса). Замислено като столова на бизнес квартала, Bonne Table открива адреса си в Saint-Philippe-du-Roule през март 2024 г. с мисията да предлага гурме сезонна кухня, като същевременно дава възможност на хора, които са останали без работа, да се присъединят към екипите му.

• Прочетете също
• Най-добрите предложения за тази седмица в Париж и Илер-Щарен, от 12 до 18 януари 2026 г.

Менюто е пъстро, с три постоянни сезонни ястия (които се поддържат в менюто в продължение на няколко месеца) и три по-ефимерни ястия (които се сменят на всеки две седмици). Пилешки карааж с майонеза, филе от морски костур, поднесено с хубава порция хумус, севиче от минтай със салата от киноа... В кухнята всичко е домашно приготвено, като има и вегетариански варианти. За десерт изберете шоколадовия фондан, домашно приготвената бисквита или десерта на момента (в този случай лимонов мус)! Менюто включва и топли и студени напитки. Цялото месо, използвано в ястията на Bonne Table, е френско, а 50% от използваните съставки са органични и етикетирани продукти.

Особеното е, че всички членове на екипа работят в областта на професионалната рехабилитация. Бежанци, хора, които са далеч от работа... "Не изискваме никакво обучение от членовете на екипа, а само интерес към готвенето, и ги обучаваме заедно с вас", обяснява Бруно дьо Куртирон, главен готвач и управител на ресторанта, "целта ни е Bonne Table да служи като трамплин за членовете на екипа". Затова всеки от тях остава в Bonne Table между четири месеца и максимум две години.

Ценово този обяд е особено достъпен, с възможност за взимане на храна (основно ястие + десерт или основно ястие + напитка) за 15,90 евро и единична цена за основните ястия - 12,90 евро за всяко. Десертът е 3,9 евро (също на една цена). Терасата е отворена от март до октомври, но през останалата част от годината можете да се храните вътре в рамките на работното време на ресторанта. Bonne Table има още един адрес в 9-и район (само за изнасяне) и е отворил гингет на кея на Сена (до Понт Ньоф) за следващите три лета.

Чудесен адрес за откриване в квартала!

Този тест беше проведен като част от професионална покана. Ако вашият опит се различава от нашия, моля, уведомете ни.