Escapade au Marché: Уникален курс по кухня в Ecole du Ritz в Париж

Escapade au Marché е името на блестящия курс по готварство в Ecole du Ritz в Париж, който предлага кулинарно преживяване от пазара до дегустация и готвене с талантлив готвач.

Оставете се да бъдете изкушени отEscapade au Marché- кулинарно приключение, предлагано от престижната Ecole du Ritz Paris, разположена в кухнята на грандиозния парижки хотел. Предлагано през цялата година, това уникално бягство предлага на любителите на готвенето, независимо дали са начинаещи или ентусиасти, възможността да се учат от истински готвачи в приятелска атмосфера.

Тръгваме да открием тази формула, с кошница в ръка, с шеф Жером Коиндр, през Marché Wilson от страната на Trocadéro.Пресни, вкусни, сезонни продукти, някои от които от местни производители. На пазара шеф-готвачът се оставя да бъде вдъхновен от добрите продукти, които се предлагат, и от нашите вкусове.

След това пътуването продължава в училището Ritz Escoffier, за да се превърнат тези находки в четиристепенно меню под благосклонното ръководство на шеф-готвача, който предава своите съвети и трикове в занаята.

Заслужава си да се знае:

Курсът се провежда на френски език, но се превежда на английски.
Рецептите се избират от главния готвач на пазара в зависимост от наличните сезонни продукти.
Част от готвенето се извършва в групи за споделено и обогатяващо преживяване.
Храненето е приятелско събитие, по време на което се дегустират две ястия по време на обяда. Следобедните ястия могат да се вземат със себе си.
В края на курса курсистите си тръгват с книжка с рецепти, личен сертификат и престилката научилище Ritz Escoffier.

Escapade au Marché е нещо повече от готварски курс. Това е 8-часово потапяне в живота на един готвач, където се научавате как да избирате пресни продукти от пазара, да разработвате рецепти и да ги приготвяте, преди накрая да се насладите на творенията си в добро настроение.

Научихме се как да избираме риба, да приготвяме бакла и грах, да обръщаме артишок или да правим просто масло от градински чай, което да придружава прясната ни риба.

След това направо на масата!

Това е един ден, изпълнен с кулинарни открития, споделени между гурме удоволствия, учене и добро настроение. Разбира се, този кулинарен курс си има цена: очаквайте да платите 450 евро за 8 часа кулинарни удоволствия и открития. За вълшебен подарък, момент, който да споделите с приятели или любими хора, тази ескакада на пазара на училище "Риц Ескофие " е превъзходно преживяване.