Брането на реколтата е вид екскурзия, за която всички са съгласни: това е възможност да напуснете столицата за един ден, за да подишате чист въздух, но преди всичко да откриете природни обекти и да научите всичко за техниките и методите, използвани за отглеждане на любимите ви плодове, зеленчуци и цветя. С децата това е идеалната безплатна разходка през пролетта,лятото или дориесента (особено за всички тиквички!), както и чудесен ден сред природата с ръце в почвата!
Много ферми, полета и други места, където се отглеждат определени сортове плодове, зеленчуци или дори цветя, ви предлагат възможността да дойдете и да ги берете през част от годината: свежестта на тези продукти, които събирате направо от земята (или дървото), е гарантирана, но най-вече (най-накрая) имате възможност да се храните на място на интересни цени, тъй като плащате на килограм за това, което събирате. Повечето полета се отварят за бране през април и се затварят за посетители през октомври или ноември, но някои от тях са отворени през цялата година в региона Île-de-France. Елате, обуйте добри обувки и защитно облекло: ще ви вземем с нас!
Близо до Мьо, центърът за бране Rutel предлага 20 хектара полета, граничещи с гора. Тези полета и семейната ферма на Дюжарден са отворени за посетители от 1976 г., но семейството ги обработва от 6 поколения. Тук се предлагат повече от 70 сорта плодове и зеленчуци, подбрани заради вкуса им и отглеждани по устойчиви методи. В съседния магазин се продават плодове и зеленчуци, събрани на полето, свободно отглеждани птици, говеждо, телешко, свинско и агнешко месо, традиционно отглеждани в съседните ферми, домашно приготвени сирена и селекция от занаятчийски продукти.
Cueillette de Servigny е основан през 80-те години на миналия век. Вече почти 40 години семейство Signolle предлага на жителите на Ил дьо Франс възможността сами да си наберат плодове, зеленчуци и цветя в близост до Сенар. В магазина целогодишно се продават апетитни регионални специалитети от местни производители: сирена, колбаси, плодови сокове, мед, лимонади, вина, терини и др.
В Компанс, близо до Роаси, се намират не едно, а две заведения за кюфтета - на rue de Mitry и rue de l'église. От април до ноември можете да дойдете и да берете плодове, зеленчуци и цветя всеки ден от над 20 хектара. В съседния магазин се продават плодове и зеленчуци, събрани на полето, свободно отглеждани птици и яйца от фермата, както и плодови сокове и бисквити. Cueillette de Compans е измислил задвижване, което е отворено през цялата година!
Cueillette de Voisenon е млада ферма, която отваря врати през 2006 г. в близост до Мелун. Оттогава семейството се е разраснало до над 62 хектара, на които се отглеждат плодове, зеленчуци и цветя. Предлагат се повече от 40 зеленчука, както и ягоди, малини, къпини, червено френско грозде и пъпеши. В съседния магазин целогодишно се продават месо и сирене, както и местни продукти. Новост в Cueillette de Voisenon е 24-часовият автомат за плодове и зеленчуци на адрес 1 rue des Closeaux във Voisenon.
Близо до Coulommiers, Cueillette de Nolongues е отворен от май до октомври за бране на биологични плодове и зеленчуци. В зоната за бране се предлагат 9 сорта ябълки, круши, праскови, нектарини, малини, череши и миризливки, както и картофи, тикви, зелен фасул, моркови, чушки, тиквички, домати и целина.
Cueillette de Torfou се намира в долината Juine, между Arpajon и Etréchy, върху парцел от 20 хектара, който принадлежи на семейство Poupinel от четири поколения. През зимата любопитните очакват ранни зеленчуци, репички, марули, ягоди и спанак на открито, последвани от домати, картофи и лилии. През юни във висящата градина се появяват ягоди, малини и червено френско грозде, а от средата на август в овощните градини можете да откриете първите ябълки и няколко сорта сливи. Очакват ни над 60 сорта плодове и зеленчуци.
Фермата Вилтен е сигурен залог. От 1954 г. едно и също семейство ни посреща в своята животновъдна ферма, млекопреработвателно предприятие и ферма за бране на плодове и зеленчуци с площ 50 хектара в близост до Жуй-ан-Жозас и Саклай. Районът за бране е отворен от април до октомври, като в зависимост от сезона се предлагат домати, тиквички, патладжани, чушки, без да забравяме зелен фасул, моркови, лук, краставици и корнишони, пащърнак, тикви, ягоди, червено френско грозде, касис, малини и къпини, както и лалета, ириси, карамфили, лилии и ароматни рози. На пазара Viltain се продават млечни продукти (със специално отличие за киселите млека), занаятчийски продукти, птици, колбаси, бисквити, сирена и конфитюри, подбрани заради вкусовите им качества.
Свободният за посещение Cueillette de Gally предлага полета с площ от 60 хектара близо до Версай, където децата могат сами да берат плодове и зеленчуци. Ягоди, ябълки, домати, салата и картофи - в зависимост от времето на посещението със сигурност ще намерите сезонни продукти. В прилежащия магазин целогодишно се продават повече от 2500 продукта от производители и занаятчии, на чиито произведения Фермес дьо Гали се възхищава. Наред с всичко това в образователната ферма (входът е платен) посетителите могат да се разходят сред бикетата, алпийските кози, пилетата, овцете, магаретата и дори андалуския кон.
La Ferme du Logis, намираща се в Жюмовил, близо до Тьори, претендира да бъде традиционна зърнена ферма. Тя започва да продава продукти през 1977 г. На около 65 хектара земя, предназначена за бране, се отглеждат повече от 40 вида плодове и зеленчуци, както и птицеферми и продукти, преработени от реколтата, включително плодови сокове, плодови пасти и рапично масло. Моля, имайте предвид, че входът е 5 евро за всички, дори за деца, а парите се възстановяват при отпътуване, като се приспадат покупките.
Cueillette de Cergy работи от май до октомври във ферма от 40 хектара зад гара Cergy-le-Haut, където се предлагат ягоди, малини, червено френско грозде, касис, ябълки, сливи, домати, патладжани, тиквички, картофи, боб и др. Лалета, гладиоли, далии, рози и диви цветя също са на разположение за бране. В Сержи, в Marché de Caroline също се продават местни продукти, включително фермерски сирена, занаятчийски колбаси, свободно отглеждани птици, конфитюри, мед и крафт бира.
Недалеч от Domont и l'Isle Adam, Cueillette de la Croix-Blanche кани любопитните да дойдат и да берат плодове, зеленчуци и цветя от 1981 г. насам. Близо 40 продукта се предлагат на 54 хектара полета, а благодарение на успеха на отворената ферма семейството е закупило полета от съседи, увеличавайки площта за бране от 33 хектара на 54 хектара. Освен за бране, от май до ноември се предлагат и кошници за изнасяне.
