Търсите ли изключителна коледна торта, която да украси вашата коледна трапеза? Представяме ви творенията на Ritz Paris Le Comptoir за празниците през 2025 г. Тази година коледните торти ни връщат обратно в спомените от детството, с магията на празниците, която толкова обичаме. Три гурме творения ни очакват: Bûche Sucre d'Orge в ограничено издание, Bûche Cadeau, вдъхновена от прочутия Ritz au Lait, и Bûche Traîneau, която преосмисля Entremets Marbré.
Bûche Sucre d'Orge е безспорно фаворитът в тази колекция. С червените и бели спирали, тя ни напомня за лакомствата, които окачвахме на елхата, когато бяхме деца. Тя се състои от бисквита от Савоа с печена ванилия от Папуа, крем, хрупкава коричка и мус от ванилия от Уганда и Папуа. Декорацията е направена с инфузия от ванилова хибискус, която придава плодови нотки.
А най-хубавото? Тази изключителна коледна торта седоставя в кутия за играчки, в която се крият четиридесет бисквити. Тя е сладка, вкусна и удължава удоволствието след празниците. Внимавайте, тя е ограничена до петдесет бройки с номера, така че не се бавете да я поръчате.
Bûche Cadeau е почит към Ritz au Lait, емблематичния сладкиш на Ritz Paris Le Comptoir, създаден от François Perret. Под красивата му опаковка, която изглежда достатъчно вкусна, за да я изядете, откривате две версии. Класическата с бисквита спекулос, която крие ориз с мляко и ванилия от Мадагаскар, крем и пралине спекулос, всичко това прекъснато от тънки листове млечен шоколад по начин millefeuille. За тези, които обичат екзотичните вкусове, версията с кокос и манго предлага кокосово печено бисквитно тесто, ориз с кокосово мляко, сос от манго и крем от печен кокос с листа от бял шоколад. Има за всекиго по нещо.
Bûche Traîneau ни потапя в истинска коледна приказка. Тя преоткрива Entremets Marbré, който обожаваме в François Perret. Шейната, украсена с емблемата на Ritz Paris, крие бисквита с бадеми, желе и кора от цитрусови плодове. Отгоре има ванилов мус от Мадагаскар с портокалов мармалад и крем от лимон, както и малки подаръци от бял шоколад с пралине от лайм.
Ако предпочитате по-ретро вкусове, версията с пекан предлага бисквита с карамелизирани орехи пекан, мус и крем от ванилия, пралине с пекан и подаръци от млечен шоколад. И двете версии си заслужават да бъдат опитани.
Често ви говорим за Ritz Paris Le Comptoir и с право, тъй като той се превърна в истинска референция от откриването си през 2021 г. Сега с два адреса в Париж, в 1-ви и 6-ти район, е по-лесно да го посетите. Освен това, през 2024 г. заведението беше избрано за най-добрата сладкарница в света от La Liste. Франсоа Перре, който ръководеше сладкарницата на Ritz Paris в продължение на десет години до август 2025 г., ни остави незабравими творения като преосмислените си мадленки и мраморните си десерти, от които никога не се уморяваме да се наслаждаваме.
Това, което ни харесва в тези коледни труфи от Ritz Paris, е, че имат истинска индивидуалност. Всяка от тях разказва нещо, връща ни към момент от детството ни. Чувства се работата, която стои зад тях, вниманието към детайлите и съчетанията от вкусове.
Що се отнася до цените, Bûche Sucre d'Orge с кутията с играчки струва 250 евро за 8 до 10 души (ограничено количество от 50 бройки) и 20 евро в индивидуална версия. Bûche Cadeau Ritz au Lait в версии Spéculoos или Coco-Mangue струва 95 евро за 6 до 8 души и 18 евро за индивидуална версия. Същата цена е и за Bûche Traîneau Marbré в версии Pécan или Agrumes: 95 евро за 6 души и 18 евро за индивидуална версия.
Можете да направите предварителна поръчка от 14 ноември 2025 г. и да ги вземете от магазина между 20 ноември и 31 декември 2025 г. Имате избор между два адреса: 38 rue Cambon в 1-ви арондисман (отворен от понеделник до събота от 8:00 до 20:00 и в неделя от 9:00 до 19:00) или 45 rue de Sèvres в 6-ти арондисман (от понеделник до събота от 9:00 до 20:00 и в неделя от 10:00 до 20:00).
Накратко, коледните бюшета на Ritz Paris Le Comptoir залагат на носталгията с доста творчество. Между захарта от ечемик, която ни връща в детството, подаръка, който преоткрива Ritz au Lait, и шейната, която преосмисля мрамора, е трудно да се избере. Нашият съвет? Резервирайте бързо, ако сте се влюбили в коледната торта „Сукре д'Орж“, тя е ограничена до 50 бройки.
И така, готови ли сте да се впуснете във вкусно пътешествие тази Коледа?
Този тест беше проведен като част от професионална покана. Ако вашият опит се различава от нашия, моля, уведомете ни.
Място
Ritz Paris Le Comptoir
38 Rue Cambon
75001 Paris 1
Планиране на маршрути
Цени
Bûche 6/8 personnes : €95
Препоръчителна възраст
За всички
Официален сайт
www.ritzparislecomptoir.com
