Коледният булгарин на Bristol 2025, подписан от Максенс Барбо, ни отвежда на върха

Le Bristol Paris ни разкрива таланта на новия си главен сладкар, Максенс Барбо, който тук представя първата си коледна торта за този луксозен хотел. Тази година няма традиционна руло: творението е във формата на шоколадова елха, препратка към осветените иглолистни дървета, които украсяват френската градина на хотела. Всичко това в скулптурен дизайн, замислен като произведение на изкуството, което се яде. L'Art du Sommet е името на тази красива сладкарска изработка, която ще зарадва семейството и приятелите.

Коледното дърво 2025 на Bristol ни очарова с формата си, изработена от уникална форма. Спирали от млечен шоколад от Мадагаскар, подчертани с златисти искри, украсяват този величествен десерт. Вътре откриваме фина комбинация от текстури и вкусове. В основата си има хрупкави гавоти с шоколад и морска сол. След това следва крем от печена ванилия от Таити, обгърнат от мус от 65% тъмен шоколад от Мадагаскар, печен от Nicolas Berger. Всичко това е подсилено от карамел с цветя от мелилот и кисело желе от муцилаж, естествен сок, извлечен от какаовото зърно.

• Прочетете също
• Добри планове за седмицата от 27 април до 3 май 2026 г. в Париж: възползвайте се от дългия уикенд за 1 май!

Максенс Барбо, бивш главен сладкар в Shangri-La, потвърждава тук своята любов към баланса и красивите извивки. Богатството на шоколада се съчетава систинска свежест. Не е нито прекалено сладък, нито прекалено мазен или прекалено наситен, а просто ни очарова. Това е идеалният бонбон, с който да завършите храненето си с лакомство, без да се натоварвате. 

Произведена в само 200 бройки, тази коледна торта от Bristol Paris е за 10 души. Предварителните поръчки започват на 26 ноември 2025 г. онлайн, а тортата може да се вземе между 17 и 31 декември отÉpicerie des Ateliers du Bristol ( 48 часа предварително). Предлага се и индивидуален вариант, наличен от 3 декември до 2 януари, на същото място, както и в Café Antonia, за тези, които предпочитат да опитат преживяването сами (или в двойка, разбира се).

Накратко, за да се насладите, да заслепите гостите си, но и да ги впечатлите, ето едно предложение за коледна торта, която заслужава да бъде опитана.