На две крачки от Триумфалната арка, в емблематичния Drugstore Paris, празниците в края на годината придобиват гурме характер с две коледни торти, създадени от екипана Ерик Фрешон. Тризвездният шеф-готвач и тази година поверява творческите кормила на своя главен сладкар, Лена Тиам, която ни радва с толкова смели, колкото и елегантни композиции. Ако търсите добра идея, с която да впечатлите гостите си на Нова година, тези творения си заслужават да бъдат опитани.
Първото предложение, наречено The Lion, отдава почит на величествения дух на заведението на Шанз-Елизе. Под изящния си вид този бонбон крие прекрасно гурме обещание: ванилова дакуаз и орехи пекан, които придават хрупкавост, хрупкави пекани за контраст, лека ванилова ганаш, кремообразна ванилова сметана и в центъра – течащо сърце от пралине с пекан, което изненадва с всяка хапка. Тази творение за 4 до 6 души се предлага на цена 45 евро и дава предимство на успокояващите аромати, идеални за любителите на класически сладкиши, преосмислени с финес.
Второто творение, наречено Cadeaux, залага на свежестта и оригиналността. Тук се залага на киселинността и лимоновите нотки, за да се внесе лекота след празничните трапези в края на годината. Композицията се състои от дакуаз с бадеми, хрупкав лимон, крем от лимон и юзу, който придава толкова ценения в съвременната сладкарска изкуство азиатски привкус, конфи от малини за плодов аромат и ганаш от юзу, който допълва цялостната композиция. Тази по-голяма коледна торта, предназначена за 6 до 8 души, се продава на цена 65 евро и ще се хареса на тези, които търсят по-смели и освежаващи вкусове.
Le Drugstore Paris, парижка институция, преоткрита от групата Bertrand, продължава да предлага сладкарски творения, които излизат извън рамките на обичайното. Заведението, което разполага и с ресторант, бар и деликатесен магазин, се налага като задължителна дестинация на най-известната улица в света. Особено се цени желанието да се предлагат празнични десерти, които излизат извън обичайното, но остават достъпни.
За да поръчате тези коледни торти, трябва да го направите предварително. Поръчките се приемат от 1 декември 2025 г., а творенията ще бъдат на разположение и директно в магазина от 18 декември. Тортите се получават на адрес 133 avenue des Champs-Élysées в 8-и район. Препоръчваме ви да не забавяте с резервирането на вашата коледна торта, особено за празниците в края на годината, когато търсенето обикновено е голямо.
Накратко, независимо дали ще изберете щедростта на пралине-ванилия на The Lion или свежестта на лимон-юзу на Cadeaux, тези необичайни коледни торти, създадени от Лена Тиам, обещават да превърнат вашата Нова година в незабравимо гурме преживяване. Един прекрасен начин да завършите годината с творения, които съчетават традиционни умения и съвременни акценти.
Дати и разписания
На 1 декември 2025г. В 31 декември 2025г.
