Зимните сладкиши на Бахир – ледени коледни кексове, вдъхновени от парижките куполи

Ако търсите коледна торта-бръмбар която да излезе от обичайното за вашите празнични дни, насочете се към магазините Bachir в Париж. Тази семейна къща, която поддържа занаят, предаван от поколения от 1936 година, предлага три впечатляващи охладени десерта, които отдават почит на емблематичните забележителности на града. Новата колекция "Под небето на Париж" се допълва с коледна торта "Опéra", която се присъединява към създаденията Инвалидите и Монтмартър – три ледени купола, обединяващи ливанска традиция и френско майсторство.

Сред новините за 2025 г. е Бъдчето Опера, което отпразнува известния купол на Парижката опера с изкусителна свежест и слънчеви аромати. Тази неповторима версия съчетава три био сладоледа, характерни за марката: прочутия Бахир – деликатен сладолед с млечни цветове, обогатен с капка портокалова цветна вода, както и един сливов сладолед и един фъстъчков сладолед, които демонстрират майсторството на дома. Основа за този ледено произведение е фино капризница от фъстъчено брашно, покрита с ароматна праскова-компот, обогатена с тонка боб, придаващ изящност и лукс. Върхът на купола е изработен от бял шоколад с 30% какаови масла, а цялостта е украсена със спирулина и декоративни хартиени пуканки и златни фолиа, напомнящи за блясъка на Операта в Париж.

„Буче Ивалида“ в Националния дворец на инвалиди, още една новост за 2025 година, почита известния парижки паметник чрез изящна творба, събрала три органични сладоледа с подпис. Първо, ще откриете сладоледа Bachir с жасмин и портокалова вода, който върви в сърцето си с мек и кремообразен шоколадов сладолед с ванилови и медени нотки, както и боровинов сладолед, направен от плодове, отглеждани над 1000 метра над морското равнище по склоновете на Мезенс. Органична конфитюра от боровинки придава тази плодова и кисела нотка, която перфектно балансира цялата композиция. В сърцето на този ледников купол се крие бисквитка макарон с боровинка, която добавя мекота и вкусна текстура. Върху купола е изобразена шеврон от млечен шоколад Аркан 38%, носещ елегантност на тази творба, като флокирането с шоколад и златните пайети напомнят за златния блясък на паметника.

• Прочетете също
• Топ оферти за тази седмица в Париж и Иле-де-Франс, от 2 до 8 февруари 2026 г.

За онези, които вече познават дома, Буче Монмартър, създадена през 2023 година и все още налична в каталога, остава сигурен избор. Тази версия отличава с вниманието си към Ахта – типичния ливански сладолед с деликатен привкус на мляко и натурална миризма на портокалова цветна вода, приготвен по семейна рецепта. Вътре се откриват натрошени орехи и кристализирани парчета от орехи, които придават характерната хрупкавост. Върху върха на този ледено кълбо с форма на купол седи бяла шоколадова стрела, добавяйки фин естетически детайл и изтънченост към цялостния вид.

Тези три студени торти са на цена от 76€ и са перфектни за 8 до 10 души. Те са опаковани в изотермични кутии с размери 18,5 x 18,5 x 15,5 см, които ги предпазват при транспортиране и ги запазват добре в замразяващия шкаф. За пътувания по-малко от час и половина, предоставената изотермична кутия е напълно достатъчна, но ако искате да сте сигурни, можете да вземете със себе си собствен изотермичен сак.

Един съвет: не се бавете много с поръчката на вашите Бучки Бахир 2025. Тези ледени кулинарни творения са винаги търсени и се разпродават бързо всяка година. Ако случайно ги няма, в къщата наистина предлагат кутии с сладолед като отлична алтернатива за финал на празничната вечер. Специалната кутия с Achta сладолед от 600 ml е особено подходяща за споделяне, с тази известна сладоледена въртка с аромат на мляко, обикновено обвита в смлени орехи, на цена от 24,50 €.

За да откриете тези замразени коледни къщички, посетете двата магазина на Bachir в Париж: на ул. Тардио 7 в 18-ти район, не далеч от Свети сърцето, или на ул. Рамбюто 58 в 4-ти район, в близост до Центъра Помпиду. Можете също така да поръчате от сайта на дома. Без значение дали избирате новия модел Опера, коледната къщичка Invalides или класическата Montmartre, тези замразени деликатеси ще внесат нотка на оригиналност и свежест във вашата празнична трапеза. Ако искате да впечатлите гостите си с десерт, който се различава от традиционните коледни къщички и остава в духа на празниците, тези ледени куполи от Bachir са едно откритие, което заслужава внимание.

Този тест беше проведен като част от професионална покана. Ако вашият опит се различава от нашия, моля, уведомете ни.