Избор, оригиналност и най-вече доброта - това е, което Кристоф Михалак е измислил, за да ни зарадва през празничния сезон на 2019 г. С годините Christophe Michalak разширява гамата на своите творения. Тази година в менюто ви за празнуване на Бъдни вечер са включени не по-малко от 4 дървени трупи !
На първо място, това е подписаният дрян, наречен "Цигулка". Тук Christophe Michalak отдава почит на френско-американския художник Arman, известен със своите изрезки на цигулки, слепени или заварени с помощта на различни благородни материали. Този красив дървен материал за подпис е съставен от течен пралин от пекан и кремообразен, наситен мус от черен шоколад .
След това Кристоф Михалак разкрива трио от поп дървени трупи:
Ориенталски шамфъстък, приготвен от бисквита Joconde, напоена с ориенталски пунш от розова вода, портокалов цвят и горчив бадем, шамфъстък, конфитюр от шамфъстък, лека ориенталска бита сметана и мус от шамфъстък.
Мангова лога, приготвена от бисквита Joconde и екзотичен крем от манго, маракуя и гуава, кокосов хрущял, екзотичен конфи и мус от манго.
Шоколадово-карамелен млечен лог, приготвен от шоколадова бисквита и два муса, единият с карамел, а другият с млечен шоколад; лешников хрупкав крем и мек карамел с Dulce de Leche.
И накрая, но не на последно място, за тези, които обичат да си изцапат ръцете, Christophe Michalak е измислил дървен материал, който можете да си направите сами у дома. Истински търкулнат дънер, който можете да довършите у дома, направен с тъмна шоколадова бисквита, Jivara - бита сметана със страст и хрупкави перли.
Разбира се, това не е всичко. Шеф-готвачът е измислил за вас и няколко вкусни шоколадови бонбона: две елхички на Дядо Коледа, пълни с бонбони (45 евро за 300 г, 12,50 евро за 70 г - без пълнеж); елха от пясъчна роза от млечен шоколад (30 евро) и елха на просяк (35 евро).
И, разбира се, не сме забравили календара на Адвент , за да можете да очаквате с нетърпение празничния сезон.
И така, кой е любимият ви подарък?
А също така разгледайте и другите ни ръководства за дървени трупи за тази Коледа 2019 г:
За повече идеи как да отпразнувате Коледа в Париж, разгледайте нашите ръководства:
Дати и разписания
На 1 декември 2019г. В 31 декември 2019г.
Място
Сладкарница Christophe Michalak
16 Rue de la Verrerie
75004 Paris 4
Цени
Bûche mango/pistache/lactée - pour 6 personnes : €48
Bûche Violon - 8 personnes : €78
Официален сайт
www.christophemichalak.com
Резервации
www.christophemichalak.com
