Otevřel dveře hned vedle své starší sestry Aux Crus de Bourgogne, Chardonnay je novým potomek rodiny Dumant, verze nezbedného dítěte. Bistrot bez chichi a bez zbytečných šou, kde se francouzské klasiky střídají s lehkostí.
Chardonnay, otevřené hned vedle své starší sestry Aux Crus de Bourgogne, je nejnovějším potomkem rodiny Dumant, bouřlivé verze dítěte. Je to nové bistro bez zbytečného povyku a rozruchu, které podává tradiční francouzská jídla.
