Cukrář Christophe Michalak otevřel svou první kavárnu v Printemps Haussmann v 9. obvodu v září 2025. V exkluzivním rozhovoru šéfkuchař prozradil svou vášeň pro croissanty namáčené do bílé kávy a své charakteristické výtvory, včetně slavných miniflanů.
