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Panurge, buržoazní kuchyně v nejčistší tradici šéfkuchaře Jasona Gouzyho

Šéfkuchař Jason Gouzy založil místo Pantagruelu svou novou restauraci Panurge. Zde odhaluje buržoazní kuchyni připravenou podle pravidel tohoto umění.

Panurge - Civet de biche, légumes d'automnePanurge - Civet de biche, légumes d'automnePanurge - Civet de biche, légumes d'automnePanurge - Civet de biche, légumes d'automne
Panurge - Amuse-bouche sardine misoPanurge - Amuse-bouche sardine misoPanurge - Amuse-bouche sardine misoPanurge - Amuse-bouche sardine miso
Panurge - Pâté en croûtePanurge - Pâté en croûtePanurge - Pâté en croûtePanurge - Pâté en croûte
Panurge - Pâté en croûtePanurge - Pâté en croûtePanurge - Pâté en croûtePanurge - Pâté en croûte
Panurge - Civet de biche, légumes d'automnePanurge - Civet de biche, légumes d'automnePanurge - Civet de biche, légumes d'automnePanurge - Civet de biche, légumes d'automne
Panurge - Civet de biche, légumes d'automnePanurge - Civet de biche, légumes d'automnePanurge - Civet de biche, légumes d'automnePanurge - Civet de biche, légumes d'automne
Panurge - Purée de céleri ravePanurge - Purée de céleri ravePanurge - Purée de céleri ravePanurge - Purée de céleri rave
Panurge - Beryx, sauce marinièrePanurge - Beryx, sauce marinièrePanurge - Beryx, sauce marinièrePanurge - Beryx, sauce marinière
Panurge - Coco de Paimpol, pistouPanurge - Coco de Paimpol, pistouPanurge - Coco de Paimpol, pistouPanurge - Coco de Paimpol, pistou
Panurge - Tartelette figues, glace épicesPanurge - Tartelette figues, glace épicesPanurge - Tartelette figues, glace épicesPanurge - Tartelette figues, glace épices
Panurge - Tartelette figues, glace épicesPanurge - Tartelette figues, glace épicesPanurge - Tartelette figues, glace épicesPanurge - Tartelette figues, glace épices
Panurge - DécorationPanurge - DécorationPanurge - DécorationPanurge - Décoration
Panurge - DécorationPanurge - DécorationPanurge - DécorationPanurge - Décoration
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Panurge - Civet de biche, légumes d'automnePanurge - Civet de biche, légumes d'automnePanurge - Civet de biche, légumes d'automnePanurge - Civet de biche, légumes d'automne

Panurge, buržoazní kuchyně v nejčistší tradici šéfkuchaře Jasona Gouzyho

Šéfkuchař Jason Gouzy založil novou restauraci Panurge na místě své hvězdné restaurace Pantagruel. Zde podává měšťanskou kuchyni připravenou podle pravidel tohoto umění.