Pod arkádami Rivoli se skrývá podzemní laboratoř, dílna domu Edwart, kde gurmáni mohou během jedné hodiny vyrábět své vlastní pralinkové skály. Tento jedinečný zážitek zakončuje ochutnávka vybraných čokolád, která jistě potěší všechny milovníky sladkostí.
