Pépite de la rédaction guide - activities

Les Pépites de la Rédaction: příběhy těch, kteří se starají o život v Paříži

Věděli jste to? SORTIRAPARIS se rozhodl, že jádro jeho redakce bude tvořit: naši novináři píší pouze pro naše čtenáře. Jsme přesvědčeni, že si našich 10 milionů čtenářů zaslouží nezávislé informace, pokaždé, když se na nás spolehnete při výběru chvilky se svými blízkými.

Zajímavosti z redakce: Fabien a jeho RETRO second-hand, vybrané zboží a rady ohledně kvality

Věděli jste to? V Sortir à Paris profesionálové a designéři za setkání s našimi novináři nikdy neplatí. Naším posláním je pomáhat našim čtenářům vytvářet trvalé vzpomínky s jejich blízkými: tento týden se seznamte s příběhem Fabiena Borela, vedoucího obchodu s použitým zbožím RETRO na rue de Turbigo ve čtvrti Etienne Marcel. Po deseti letech zkušeností v oboru konfekce si Fabien před více než třemi lety založil vlastní obchod, který na ploše 340 m2 nabízí široký sortiment pečlivě vybraných vintage věcí v uvolněné a příjemné atmosféře, jež odráží hodnoty, jichž si manažer a jeho tým váží.

Samotné perličky redakce: Arnaud a Valentin spojili síly s přáteli a vytvořili The Edge

Věděli jste to? V Sortir à Paris profesionálové a tvůrci za setkání s našimi novináři nikdy neplatí. Naším posláním je pomáhat našim čtenářům vytvářet trvalé vzpomínky s jejich blízkými: tento týden objevte příběh dvou nejlepších přátel a podnikatelů: Arnauda a Valentina, tvůrců a zakladatelů The Edge: více než zážitky ve virtuální realitě, ultra-imerzivní zážitky, které kombinují technologii virtuální reality s kvalitními vjemy nebo, jak vysvětluje Arnaud, "mini zábavní park v centru města", přímo v srdci čtvrti République ve 3. obvodu.

Výběr redakce: Pascal a jeho tým pro znovuzrození Domaine de Dampierre

Věděli jste to? V Sortir à Paris profesionálové a tvůrci za setkání s našimi novináři nikdy neplatí. Naším posláním je pomáhat našim čtenářům vytvářet trvalé vzpomínky s jejich blízkými: tento týden objevte příběh, lidský i historický, Domaine de Dampierre-en-Yvelines, zámku ze 17. století, a jeho ředitele Pascala Thévarda a jeho týmu Vanessy Blond, Célie a Malviny. Od doby, kdy Franky Mulliez, majitel s vášní pro památky a jejich obnovu, panství koupil, se tým snaží o jeho zpřístupnění a předání co největšímu počtu lidí.

Les Pépites de la Rédaction: Carlos Marques, výroba pečiva pro zábavu jako doma

Věděli jste to? V Sortir à Paris profesionálové a designéři za setkání s našimi novináři nikdy neplatí. Naším posláním je pomáhat našim čtenářům vytvářet trvalé vzpomínky s jejich blízkými: tento týden se seznámíte s příběhem Carlose Marquese, cukráře a zakladatele Maison Marques, tří pekáren-cukráren a čajoven nabízejících brunche v západní části Paříže, v Asnières-sur-Seine, Rueil-Malmaison a 17. obvodu.

Les Pépites de la Rédaction: Alfredine mění pohled na bezlepkové a bezlaktózové dorty

Věděli jste to? V Sortir à Paris profesionálové a tvůrci za setkání s našimi novináři nikdy neplatí. Naším posláním je pomáhat našim čtenářům vytvářet trvalé vzpomínky s jejich blízkými: tento týden objevte příběh Alfredine, zakladatelky Healfy, bezlepkového a bezlaktózového pečiva. Trpěla revmatoidní artritidou, zánětlivým autoimunitním onemocněním kloubů, a proto se v roce 2020 rozhodla změnit svůj jídelníček a vyřadit lepek a laktózu. S touto změnou se vyvinula i její vášeň pro výrobu pečiva. Od té doby se rozhodla založit vlastní podnik a sdílet svou vášeň dodržováním této diety pro své pečivo. Aby pomohla změnit názor lidí na bezlepkové a bezlaktózové stravování, vytváří Alfredine své lahůdky od srdce.

Les Pépites de la Rédaction : Mathieu a Patrick spojují jemnost a přísnost, bistro a dorty

Věděli jste to? V Sortir à Paris profesionálové a designéři za setkání s našimi novináři nikdy neplatí. Naším posláním je pomáhat našim čtenářům vytvářet trvalé vzpomínky s jejich blízkými: tento týden objevte příběh Mathieua a Patricka, cukráře a kuchaře v restauraci Les Artizans v srdci čtvrti Montorgueil.

Výběr redakce: Edouard, zachování hongkongské kuchyně

Věděli jste to? V Sortir à Paris profesionálové a tvůrci za setkání s našimi novináři nikdy neplatí. Naším posláním je pomáhat našim čtenářům vytvářet trvalé vzpomínky s jejich blízkými: objevte tento týden příběh Edouarda s hongkongskou restaurací Bolo Bolo ve 2. obvodu, aby oslavil a zachoval hongkongskou gastronomii v celé její originalitě.

Samorosty redakce: v srdci starých mouk, s Matthieu Dalmaisem

Věděli jste to? V Sortir à Paris profesionálové a designéři za setkání s našimi novináři nikdy neplatí. Naším posláním je pomáhat našim čtenářům vytvářet trvalé vzpomínky s jejich blízkými: tento týden objevte příběh Matthieua, hlavního pekaře a zaníceného zastánce starých mouk.

Zprávy redakce: matka a dcera, kouzelný recept na domácí pozdní snídani

Věděli jste to? V Sortir à Paris profesionálové a designéři za setkání s našimi novináři nikdy neplatí. Naším posláním je pomáhat našim čtenářům vytvářet trvalé vzpomínky s jejich blízkými: tento týden objevte příběh (a recept) Yelly a její maminky Dalily v jídelně a kuchyni L'Escarpolette, brunchové restaurace a čajovny navržené na základě domácího jídla a pocitu domova, která má u Pařížanů stále větší úspěch.