Pokud neznáte Yummy and Guiltfree, jedná se o rychlé občerstvení, které nabízí vafle k jídlu nebo s sebou a specializuje se na bezlepkové a bezlaktózové vafle (zaručeně pro intoleranty). Můžete si zde pochutnat na širokém sortimentu sladkých vaflí, ale i na vynikajících slaných vaflích, jako jsou například galetky.
Zdokonalení základu, tedy receptu na vafle, trvalo několik let a přispělo k němu několik šéfkuchařů. Křupavé, lehké a lahodné vafle, přesně jako vafle z minulých let. Když k tomu přidáte recepty šéfkuchaře Damiena Cassarta (šéfkuchaře s patnáctiletou praxí, který pracoval v prestižních podnicích, jako je Louis XV Alaina Ducasse a Mansour Yannicka Allena), získáte vynikající kombinace .
Na jídelním lístku najdete recepty, které se připravují na dlouhou dobu, Iconics, jako je losos marinovaný v oleji z lískových oříšků, vegetariánské nebo thajské kuře, a také pomíjivé recepty, které odrážejí roční období. Při naší návštěvě jsme mohli ochutnat vynikající dušenou šunku s kotletami a houbami. Vím ale, že milovníci sýrů si určitě zamilují Montagnarde.
Na sladkém poli nechybí klasika v podobě lískooříškové čokolády, pistáciové a madagaskarské vanilky. Anebo je citronový tvaroh to pravé, co hledáte. Je jen na vás, abyste našli dokonalé kombinace.
Všimněte si, že všechny přípravky jsou domácí výroby, takže si můžete být jisti kvalitou a čerstvostí vaflí připravených přímo před vámi.
Tak proč je nevyzkoušet a nepřesvědčit se na vlastní oči? Upozorňujeme, že mají příchuť let minulých...
Místo
Chutný a bezúhonný chrám
3 Rue du Temple
75004 Paris 4
Přístup
Grands Boulevards
Ceny
la gaufre : €5 - €7
Oficiální stránka
www.yummyandguiltfree.com
