Berchoux je restaurace, která nabízí flexitariánská jídla a propaguje filozofii „nul odpadu“. Menu se každý den mění a obědy začínají již od 15 EUR. Rezervaci stolu nebo pronájem soukromého prostoru lze uskutečnit na telefonním čísle 01 89 43 01 86 nebo na webu berchoux.net.