Pokud patříte mezi milovníky jídla, určitě se vydejte přímo do 9. pařížského obvodu, kde se otevřou dveře cukrárny Rayonnance, první pařížské adresy Yuki Hayata a Lumi Hachiya.
Každou sobotu v létě nabízí Pâtisserie Rayonnance zmrzlinové parfaity s různými výraznými příchutěmi. Matcha, jahodová, čokoládová nebo broskvová Melba: sladká pauza, která je stejně rafinovaná jako originální a kterou můžete objevit na rue de Maubeuge. Jindy si zase zamilujete originální kopečkovou zmrzlinu s japonskou příchutí.